Strudel med kirsebær: hva er det og hva spiser den med?Hvordan lage mat? Navnet taler for seg selv. Denne retten virker så ekstraordinær. Og hvis du ser en saftig og ristet strudel med kirsebær på bildet for alt annet, vil du umiddelbart prøve det. Og dette er ikke overraskende.
Mange kirsebærstrudel er det ikke lett åmatlaging. Men dette er en feilslutning. En liten iver - og en deilig dessert på bordet ditt! Hva må til for å koke denne deilige retten? Først må du elte butterdeigen, og denne prosessen krever tålmodighet, takket være hvilken du får den deiligste strudel med kirsebær. Du trenger: to glass romtemperert vann, 1,5 kg mel i første klasse og 300 g smør. Det er alle ingrediensene som trengs for å lage butterdeig. Og nå skal vi tilberede strudel med kirsebær.
Elt en ikke så kjølig deig medtilsett en liten mengde smør, tidligere tint. Begynn deretter å raskt elte deigen, gni den. Det tar deg omtrent 10 minutter. Del deigen i to like store deler, sett på en tallerken, dekk til og la den stå i 15-20 minutter. Etter det må hver del rulles ut og igjen igjen i 15 minutter. Nå gjenstår den vanskeligste og avgjørende oppgaven - å tegne ut deigen.
Det er nødvendig å trekke den i forskjellige retningerslik at den begynner å henge fra kantene på bordet, men det viktigste er ikke å knekke deigen! Jo finere det er, jo smakligere strudel med kirsebær vil vise seg, så vær tålmodig og sterk. Tykkelsen på deigen skal være som silkepapir. Hvis første gang ikke fungerte, ikke bekymre deg. Vær tålmodig. Det viktigste er at det er et ønske. Etter tegneprosessen er det nødvendig å skjære av alle unødvendige ender på deigen, hvoretter deigen igjen må få en "hvile".
På dette tidspunktet kan du utarbeide fyllingen.Dette er en strudel med kirsebær, så den trenger en smakfull og saftig fyll. Til å begynne med, smelt smør og tilbered kirsebær (best uten steiner og i egen juice). Så snart deigen er tilsatt, må den smøres med ghee og først deretter legge ut de tilberedte bærene. Alt dette må rulles opp, smøres med smør på toppen og sendes til ovnen. De første 10 minuttene krever sterk feber, og deretter (omtrent en halv time) - et minimum.
Så snart butterdeigen med kirsebæret er brunet,strudel klar til å spise. Det må avkjøles godt, og først etter det serveres på bordet kuttes i tynne ringer. En fantastisk strudel med en tynn sprø skorpe og et deilig fyll anses som den mest ønskede gaven til en søt tann.
Og for å få retten til å se enda mer raffinert utmer appetittvekkende, kan den serveres med is eller fløtesaus. Familien din vil bli strålende fornøyd med en så fantastisk delikatesse. Din innsats vil bli satt pris på av alle slektninger og venner. En tallerken med strudel med kirsebær med et bilde finner du enkelt på Internett. Det er en av de deiligste, deiligste og uvanlige dessertene. Bon appetitt!
