Det virker for mange at det er fullt mulig å lage matpizza hjemme ved å lage deigen og tilsette grønnsaker og andre ingredienser. Men hvis du prøver denne italienske retten i restauranten Bocconcino, vil den øyeblikkelig bli klar: Forskjellen mellom amatørens kulinariske "mesterverk" og det fagfolkene koker er enorm. Men det er ikke nødvendig å snakke om retter med så fristende navn som for eksempel “Ravioli al peshe” eller “Risotto med blekksprutblekk” som ikke kan tilberedes hjemme. Og andre lignende virksomheter, bedømt etter vurderingene, tilbyr pizza på menyen med en helt annen smak, veldig forskjellig fra den som Bokonchino tilbyr. Restauranten respekterer alle italienske kulinariske tradisjoner. Og derfor kjennetegnes alle dens posisjoner på menyen, enten det er snacks, tiramisu-kaker, etc. av utsøkt kvalitet.
Den første restauranten i kjeden Bocconcino i 2006 iDen berømte restauratøren Mikhail Gokhner åpnet på Strastnoy Boulevard i Moskva. Han valgte begrepet vanlig og forståelig. Besøkende fikk tilbud om hjemmelaget italiensk mat, som de kunne smake i salen laget i det originale designinteriøret. Dette konseptet ble først brukt i pizzeriaen i en liten feriested Forte Day Marmi. I dag er Bokonchino-restauranten på Pushkinskaya allerede godt kjent for den sofistikerte Moskva-offentligheten. I den avslappede atmosfæren ved Middelhavet liker både innbyggere i hovedstaden og gjester som kommer fra hele verden, å tilbringe tid.
Bokonchino - restaurant i Moskva på StrastnoyBoulevard - består av ett felles rom og en vinterterrasse, designet sammen for sytti seter. Det er også et eget rom for tjue til tretti personer, ideelt for å holde små feiringer eller forretningsforhandlinger.
I dag i verden er det syv Boconcino - i London,Moskva og Nizjnij Novgorod. I hovedstaden, i tillegg til restauranten på Pushkinskaya, er tre også åpne - på Leningradskoye Shosse, så vel som på Kutuzovsky og Leninsky Prospekt. En av dem - Bocconcino “Oceania” - er en av få, i full forstand, tradisjonelt italienske virksomheter som ligger utenfor Garden Ring. Denne "Bokonchino" er en restaurant som har panoramavinduer, med utsikt over en velholdt park, pålitelig beskytter mot støy fra byen. Om sommeren åpnes en av Moskvas pittoreske terrasser på balkongen, hvor du kan slappe av mens du spiser om kvelden.
I dag er Boconcino et nettverk av populærepizzeriaer hvor ikke bare eksepsjonell hjemmelaget mat, men også en varm atmosfære. Dette er et sted der varme minner gjenopplives, der du hele tiden ønsker å komme tilbake. Den serverer ekte pizza på den fineste deigen og med en sprø skorpe, tilberedt i en spesiell vedovn. Restauranten Bokonchino tilbyr også en deilig hjemmelaget pasta, et stort utvalg av sjømat og kjøttretter. Det har også et bredt utvalg av berømte italienske vinrestauranter.
Hos Bokonchino kan du smake tjuevarianter av pizza. Prisen for dem varierer fra fire hundre til ni hundre og femti rubler. De mest populære var original pizza med pære- og gorgonzola-ost, salami, vegetarianer og andre.Dømme etter vurderingene, det er ingen steder en slik risotto som i Boconchino. Restauranten tilbyr flere av sine varianter på en gang - med grønne erter og asparges, sjømat og til og med blekksprutblekk. Supper, salater, ravioli, pasta, Croston, snacks, varme fiskeretter - alt dette har allerede blitt satt pris på av mange innbyggere i hovedstaden.
Om restauranten "Bokonchino" de aller flesteBesøkende svarer veldig varmt. Det ser ut til at det må være veldig dyrt. Dette er imidlertid ikke slik. En utmerket kombinasjon av retter og en rimelig pris for dem gjorde denne restauranten veldig populær i Moskva. Noen anmeldelser sier at byen ikke har en så deilig pizza. Et annet stort pluss av Bocconcino på Pushkinskaya er dens praktiske beliggenhet.
Nesten alle alderskategorier kommer hit.besøkende - og unge mennesker som løper inn her med en støyende flokk, og til og med besteforeldre. Mange byboere kommer med hele familiene for å bare sitte hjemme og smake på deilige retter. Mye entusiastiske anmeldelser om den sicilianske forretten - aubergineflis, zucchini med feta. Mange sier at de aldri har prøvd et slikt måltid noe sted, selv de som veldig ofte går på restaurant.
De fleste besøkende vurderer denne restauranten for høyeste poengsum og anbefaler på det sterkeste å besøke den.
