De fleste vurderer morgendrinkenfortsatt kaffe. Te er nevnt som et alternativ i mindre enn 10% av tilfellene. Kanskje det er grunnen til at kaffeoppskrifter er så forskjellige. Drikken tilberedes på mange forskjellige måter og kan inneholde opptil et dusin noen ganger ganske uventede ingredienser. Hver person har sin egen hemmelighet: noen mener at pulveret bør helles med kokende vann, og noen - som senker det i vannet; Det er tvister på hvilket tidspunkt du skal legge sukker riktig, og hvilke krydder som er bedre kombinert med aromaen og den særegne smaken av kaffe. Og med ankomsten av kaffebryggingsmaskiner, ble drikken enda mer tilgjengelig for morgenbruk: mindre tid blir brukt på å forberede den - du vil ikke være for sen på jobb.
De som klarte å sette pris på fordelene med en kaffemaskin,foretrekker vanligvis en metode for tilberedning kalt espresso. Du kan ikke lage en slik maskin uten et spesielt apparat, selv om det er mennesker som tror at malt kaffe skjenket med kokende vann og avgjort kaffe på ingen måte er dårligere enn espresso laget i en kaffemaskin. Imidlertid får du ikke det obligatoriske tette skummet på denne måten, og uten det er det en helt annen drink.
Den nest mest populære underarten er Americano.Det skiller seg fra espresso i en mindre styrke. Og ikke rart - denne typen drikke oppnås ved vulgær fortynning av espresso med en ekstra porsjon vann. Uten en moderne kaffemaskin kan du ikke lage slik kaffe igjen.
И третий вариант – кофе лунго.Vi kan si at det er et sted i midten mellom Americano og espresso: det er mindre vann i det enn i det første, men mer enn i det andre, og samme forhold observeres for festningen.
Legg merke til at Lungo-kaffe ble presentert for verden av den sammeItalienere. Navnet kan oversettes som "langt", "langt". Fakta er at med den samme mengden magisk pulver varer ekstraksjonsprosessen dobbelt så lang tid (et minutt, ikke 20-30 sekunder). Mer vann tas på longokaffe enn på espresso - opptil 60 ml. På grunn av det faktum at et mye større volum væske passerer gjennom grunnkornene, blir noen komponenter utvunnet fra dem som ikke har tid til å passere inn i det, hvis du bruker espressoteknologi. Som et resultat har Lungo-kaffe mer bitterhet og koffein enn espresso (og enda mer i Americano). Bortsett fra den lengre koketiden, er ikke oppskriftene på espresso og lungo forskjellige fra hverandre.
Ikke alle vet, men du kan drikke en slik drink(og nødvendig, spesielt i varmen!) Kulde og med behagelige tilsetningsstoffer. Hvis det er en kaffemaskin og du allerede har tilberedt en tidligere ukjent type favorittdrink, lag en skum av melk hver for seg, hell lungoen din i et vakkert høyt glass, hell i is (bedre knust, men du kan også kutte i terninger), dryss skummet og strø revet sjokolade. Forfrisker, styrker. Og viktigst av alt, deilig!
