Oksekjøtt med poteter i en sakte komfyr. Enkel trinnvis oppskrift

Oksekjøtt med poteter - mat som dukker opp påbordene våre veldig ofte. Hva kan være smakligere enn lapskaus med myke potetmos eller bare kokte poteter? Vi er vant til å lage alt dette på komfyren, men nylig har mange husmødre en annen hjelper i matlagingen - en langsom komfyr. Dette apparatet har mange kulinariske funksjoner: det steker, gryteretter og baker og koker. Hver modell har sine egne særegenheter som definitivt gjør livet enklere for vertinnen. Denne artikkelen vil diskutere hvordan man koker storfekjøtt med poteter i en sakte komfyr.

Делается это очень просто и легко.For eksempel kan poteter kokes i en langsom komfyr, men hvis enheten lar deg koke den på en mer interessant måte, hvorfor ikke gjøre det? Kok oksestuingen.

Det kan være to alternativer for utvikling av arrangementer.I henhold til den første, til å begynne med er kjøttet stekt med gulrøtter og løk, hvoretter poteter blir lagt til det, og enheten blir byttet til "Stew" -modus. Det andre alternativet innebærer å sy poteter med kjøtt uten steking. Uansett hvilken oppskrift du velger, vil storfekjøttet og potetene i sakte komfyren vise seg å være veldig velsmakende, og for tilberedningen trenger du følgende produkter:

- 0,5 kg storfekjøtt;

- 1,5 kg poteter;

- 2 medium gulrøtter;

- 1 løk;

- 1 paprika;

- et par fedd hvitløk;

- salt og krydder etter smak.

Oksekjøtt og potetoppskrift kan malestrinn for trinn. Det første trinnet er å tilberede kjøttet og skjære det over fibrene i biter av den størrelsen som virker mest passende for deg. Da må du finhakk løk og gulrøtter.

En solsikke helles i en sakte komfyr ellerolivenolje til steking, hvor kjøtt deretter legges ut. For å steke kjøttet, må du velge “Baking” -modus i menyen og la oksekjøtt steke litt. Når kjøttet er litt stekt, tilsettes grønnsaker. Mens alt dette dampes, må du hakke poteter, paprika og legge disse produktene til grønnsakene. For å sette crock-potten i “slukke” -modus, må du legge til litt vann i bollen (ellers kan modus slå seg av automatisk).

Oksekjøtt med poteter i en langsom komfyr kokes påslukkemodus i omtrent halvannen time. Det kan virke som om noen er for lange, men hovedfordelen med multikoker er at du ikke kan stå over den og ikke følge matlagingen. Hvis du overholder proporsjonene og reglene, vil enheten gjøre alt for deg, og du må bare åpne lokket og fjerne det ferdige parabolen etter et pip.

Den andre metoden er ikke mye forskjellig fra den første.Du trenger bare å legge alle ingrediensene i bollen og slå på "Slokkemodus" innledningsvis. I dette tilfellet kan koketiden være litt lenger, men resultatet vil rettferdiggjøre det! Fotografiene viser andre alternativer for poteter med stuet storfekjøtt: det kan være potetmos eller lett stekte poteter etter stewing.

Når pipelyden hørtes, deilig braisedstorfekjøtt med poteter, hvis oppskrift, som du kan se, er veldig enkel, krydret litt mer. Sakte komfyren bør skiftes til oppvarmingsmodus, slik at potetene blir enda mer smakfulle. Etter noen minutters oppvarming er storfekjøttet og potetene i sakte komfyren klare! Det gjenstår bare å legge det vakkert på bordet. Bon appetitt!