Vaktelegg er populære.blant husmødre som vet hvor nyttige de er. De brukes ofte i kostholdsmat. Og mødre foretrekker vaktelegg fremfor kylling når de utgjør et barnekosthold. Tross alt er de mindre allergifremkallende. Ja, og smak overlegen egg fra andre fugler. De brukes i forskjellige former: kokt, syltet, stekt, rått eller bakt. Retter fra vaktelegg fungerer ofte som de viktigste, og serveres som forretter. Hva er inkludert i komposisjonen deres? Vitaminer, aminosyrer, protein, fosfor, kobolt, kobber og mange andre nyttige komponenter.
Retter fra vaktelegg, hvis oppskrifter blirer gitt i denne artikkelen, vil tillate enhver gourmet som har spesielle gastronomiske preferanser å spise velsmakende og tett. La oss starte med en rå eggedrikk. Hvis du ikke er lei av å bruke dette produktet i sin rå form, vil denne oppskriften komme godt med. Ta fem vaktelegg, slå dem med en mikser, og tilsett deretter et glass kaffe, fruktjuice eller rødvin, samt honning eller sukker etter smak. Denne drikken er veldig næringsrik og egnet til daglig bruk.
Utstoppede vaktelegg vil være perfekteforrett til festbordet. Spesielt hvis du liker rød kaviar. Ikke fornekt deg gleden av å smake på et slikt måltid. Ta 10 egg, 50 gram kaviar, 100 gram ost, en agurk, urter, to tomater og oliven (alltid frøfritt). Egg må kokes og renses, kutt dem deretter i to og fjern eggeplommene. For at dette kulinariske mesterverket skal stå jevnlig på en tallerken, kan du klippe bunnen av hver halvdel litt. Stapp dem nå med kaviar. Legg tomatskiver på et fat (de skal være små i størrelse), deretter ost i samme form (runde skiver kan lages med et glass), deretter agurk og egg på toppen. Den ferdige retten er dekorert med greener, eggeplommer og oliven.
Из этих чудесных продуктов вы также можете kokk og salater. Retter fra vaktelegg i dette tilfellet vil være næringsrike og nyttige. For å tilberede en av dem, ta 12 egg, 100 gram pølse eller skinke, et glass hermetiske erter, sylteagurk, to poteter, en teskje med hvilken som helst varm saus og 200 gram rømme. Du kan ikke klare deg uten salt, pepper og urter. Hemmeligheten bak å lage denne salaten er enkel: du må kutte alle produktene i små terninger, og deretter krydre med rømme. Strø over revet ost og urter når du serverer.
А вот отличный рецепт, который пригодится вам, hvis du har en resepsjon. En rett med vaktelegg i dette tilfellet er kjøttbrød. Så du trenger en kilo kjøttdeig (storfekjøtt), en halv liter melk, 250 gram hvitt brød, en stor løk, gulrot, to proteiner, to fedd hvitløk, 4 ss smør (solsikke), en haug persille og, selvfølgelig, vaktelegg ( 20 stykker). Legg nå kjøttdeig i en dyp bolle, tilsett brød dynket i melk, banket ekorn til det, og send deretter beholderen til kjøleskapet. Kok vakteleggene, og kvern gulrøtter, persille, hvitløk og løk forsiktig, og stek dem deretter i olje. Nå kan grønnsaker tilsettes kjøttdeig, salt det, pepper og bland med persille. Forbered en stekeplate med smurt bakepapir. Det er nødvendig å legge kjøttdeig i form av tømmerstokker. Ta deretter de skrellede vakteleggene og dytt dem jevnt inn i den. Før du sender rullen inn i ovnen, må den smøres med olje og pakkes inn i papir. Stek den i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. For å gjøre rullen brun, må du kutte papiret cirka 15 minutter før du tar den ut av ovnen. En slik oppskrift vil definitivt komme godt med for deg i det vanskelige livet til en god husmor.
Retter med vaktelegg må helt sikkert tilberedes i hjemmet for å gi ikke bare fordeler, men også en følelse av dyp tilfredshet fra det arbeidet som er gjort og smaken som er oppnådd.
