Горячие блюда из субпродуктов – отличный выход for den økonomiske vertinnen. I tillegg er det billig og velsmakende, og tilberedningen av retter vil ikke ta deg mye tid og vil variere i forskjellige. Generelt kan oppskrifter på kyllinghjertesaus være forskjellige i deres varianter. Men nesten alltid viser det seg deilig, som selv på festbordet ikke vil skamme seg for å servere, for ikke å snakke om hverdagskosten!
Det er oppskrifter på kyllinghjerteresaus som bruker ingredienser som tomatpuré eller rømme. I tillegg, her kan du med hell kombinere sopp og andre komponenter. Så la oss komme i gang.
Kyllinghjertesaus med tomatpasta
For å tilberede en elegant rett trenger vi:
- kyllinghjerter - syv hundre gram;
- et par gulrøtter;
- løk;
- bladpersille;
- en blanding av paprika;
- et par spiseskjeer tomatpuré (25%);
- litt vegetabilsk olje til steking av mat;
- litt salt til din smak.
Vi begynner å lage mat:
- Vi renser løk med gulrøtter. Vi gnir rotavlingen, og skjærer løken i terninger. Stek begge ingrediensene i vegetabilsk olje i en godt oppvarmet panne. Og etter steking, legg den i en panne.
- Куриные сердца (лучше взять свежие, а не frosset) skyll og kast i et dørslag. Når overflødig fuktighet tappes, steker du dem i en stekepanne i 10-15 minutter. Når du steker, vil buljongen skille seg ut, men den trenger ikke å fordampes til tørrhet slik at retten ikke kommer for hardt ut.
- Biprodukt sammen med væsken som ble dannet under steking, legg i en kjele i selskap med løk og gulrøtter, allerede tilberedt.
- Tilsett en blanding av paprika og krydder med lavrushka.
- Hell vann (eller kyllingbuljong) for å dekke hjertene. Vi satte pannen på en liten brann for å slukke.
- Så snart det koker, introduserer vi tomatpuréen, rører forsiktig. Stew i 15 minutter.
- Dette er den deiligste kyllinghjertesausen, som kan serveres med alt pynt. For eksempel med potetmos eller kokt ris.
Hvordan lage saus fra kyllinghjerter med rømme
Не всем по душе паста из помидоров.Kanskje du ikke bør bruke den etter anbefaling fra leger (og dette skjer)? I dette tilfellet bør du ikke være opprørt, men ganske enkelt i oppskriftene, sausen fra kyllinghjerter, kan tomatpasta erstattes med rømme eller fløte.
I dette alternativet må vi lage mat: et halvt kilo kyllinghjerter, et glass rømme, en stor løk eller flere små, en blanding av paprika og krydder etter smak, olje, salt og lavrushka.
forberedelse
- Vi renser og finhakker løken. Stek lett.
- Vi vasker hjerter og tørker dem fra overflødig fuktighet. Og stek deretter i vegetabilsk olje til den "rødmer".
- Vi legger hjerter i en kjele, blander vi med løk.Fyll med vann (omtrent en liter) og la det småkoke i en halv time på den minste bålet. Til slutt legger du en blanding av rømme og krydder i pannen. Stek i ytterligere ti minutter under omrøring. Slå av bålet og dekk fatet med et lokk - la det brygge litt. Og der kan du servere.
Ulike typer kyllingsaus er godt egnet.hjerter til de andre kursene med daglig ernæring. Men du kan lage mat dem til ferien. Og myk innmat med saus er perfekt supplert med poteter eller pasta, ris eller hvetegrøt. Bon appetitt til alle!
