Hvordan fortjente nyttig kefir en slik popularitet?

I vår daglige meny er det få produkter som er mer verdifulle for normal funksjon av kroppen enn sunn kefir, den beste vennen i mage-tarmkanalen.

Для начала давайте разберемся в его составе.Han vil hjelpe med å svare på det viktige spørsmålet: "Hvorfor er kefir nyttig?" Denne drikken har en unik sammensetning, som inkluderer spesielle bakterier og sopp oppnådd ved gjæret melk og alkoholgjæring. Fettinnholdet kan variere fra 0,5% i fettfrie versjoner. Opptil 7,2% for fet kefir. Alt dette gjør det til et favorittprodukt for en rekke populasjoner.

Kefir - oppnåelsen av moderne teknologi.Selv for 200 år siden var den ukjent - fordi basisen er melkesyrebakterier, som produseres ved gjæring fra et spesielt surdeig. Oppskriften hennes ble oppdaget og formulert for ikke så lenge siden. I løpet av denne tiden satte imidlertid kefir seg fast på bordene til mange mennesker. Han var nødvendigvis inkludert i ethvert kosthold designet for barn i sovjettiden, men dens egenskaper ble også verdsatt av voksne. Så, hvordan kan fordelaktig kefir hjelpe en person?

Først av alt, siden han er detet derivat av meieriprodukter, beholder det alle egenskapene til melk. Det er imidlertid ikke allergifremkallende. Og derfor anbefales det lett å drikke det til de kategoriene mennesker som har uttalt allergiske reaksjoner på melk.

Hva nyttig kefir fremdeles tiltrekker segfans? Det har en liten avføringseffekt, som ganske enkelt er uunnværlig for de som lider av forstoppelse - og det er mange slike mennesker blant byboere som er opptatt med kontorarbeid. Men for de hvis mage har en reaksjon motsatt av forstoppelse, er det bedre å avstå fra hyppig inntak av denne drikken. Generelt har kefir også en fantastisk egenskap - for å fremskynde arbeidet med magen og fordøyelsen av mat.

Еще что полезного в кефире – его неоспоримые kostholdsegenskaper. Ikke uten grunn hevder mange toppmodeller at det er han som er grunnlaget for kostholdet deres, i tillegg til et annet produkt av melkesyregjæring - yoghurt. Begge to blir raskt absorbert av kroppen, metter godt og har ikke høyt kaloriinnhold. Og hvis du er irritert eller nervøs, har ingen andre produkter bedre beroligende egenskaper enn sunne kefir. Han er i stand til å slappe av ikke bare nervøs, men også muskelsystemet.

Leger anbefaler å bruke kefir sammen medutvinning fra komplekse sykdommer, samt for forebygging og behandling av mange sykdommer i mage-tarmkanalen. Den eneste begrensningen er at det ikke vil være gunstig for mennesker som lider av økt surhet i magesaft, siden det i seg selv er et surt produkt. Men det er uunnværlig for ammende mødre og gravide - fordi det er nettopp takket være kefir at babyen raskt vil danne tarmens mikroflora.

Men du skal ikke drikke denne drikken bare sånn,måfå. For bedre absorpsjon skal den være ved romtemperatur. Det vil også være nyttig å legge en skje sukker i et glass med det før du drikker. Normen for kefir per dag for en voksen er 200 milliliter (ett glass). Når det brukes til medisinske formål, er det nødvendig å konsultere en gastroenterolog.