Belyashi i sakte komfyr viser seg det sammevelsmakende og saftig, som i en panne. Vi bestemte oss imidlertid for å gjøre oppmerksom på nettopp denne metoden for tilberedning av kjøttpai. Faktisk har i dag nesten hver husmor et så moderne apparat på kjøkkenet. Men før du steker de hvite i en sakte komfyr, bør de tilberedes på forhånd. Det skal bemerkes at slike produkter er mer frodige og myke, hvis de er laget av en gjærbase.
For å elte deigen, må du tilberede følgende produkter:
Du vet ikke hvordan man steker hvite i en sakte komfyr?Vi vil fortelle deg! For det første bør du selvfølgelig tilberede en gjærbase. Tross alt, bare under en times eksponering i varmen, vil en slik deig vise seg å være så fantastisk og myk som mulig. Dermed er det nødvendig å helle varmt drikkevann i en stor gryte, og deretter løse opp sukkeret i det, hell i tørr gjær og vent på at de skal svelle i 10-13 minutter. Deretter, til den resulterende blandingen, må du tilsette slått kyllingegg, fint havsalt, raffinert solsikkeolje og siktet hvetemel. Som et resultat bør du få en veldig myk deig som fester seg litt i håndflatene. Det må tildekkes med et tørt rent håndkle og legges i nærheten av batteriene eller på et annet varmt sted i 60 minutter. I løpet av denne tiden skal gjærbasen stige flere ganger. Så at hun ikke "løper av gårde" over kantene på oppvasken, anbefales det å slå knyttneven hennes hver kvart time.
Hvite i en langsom komfyr kan lages ved hjelp av forskjellige typer kjøtt. For å tilberede en velduftende og saftig fylling, må du kjøpe:
For å lage et velduftende og smakfullt kjøttdeigdet er nødvendig å tilberede to forskjellige varianter av kjøttprodukt. De skal vaskes, renses for forskjellige årer, kuttes i store biter og hakkes i en kjøttkvern med løk. Kvernet kjøttdeig krydder og lite havsalt bør tilsettes den resulterende hakket, og bland deretter grundig med hendene.
Før du steker kjøtthvitene innsakte komfyr, de skal være vakkert blinde. For å gjøre dette, klemmer du av en skive gjærdeig og dryss den med hvetemel, rull den i en liten sirkel med en diameter på opptil 10 centimeter. Neste, i midten av basen, legger du ut 2 dessertskjeer med kjøttfylling og elter det litt. Etter dette skal kantene på deigen bli klemt fint, og etterlate et lite hull i midten. Tilsvarende er det nødvendig å forme de gjenværende produktene.
Belyashi i en sakte komfyr kokk ganske raskt ogenkelt. For å gjøre dette, må du ta et kjøkkenapparat, helle raffinert vegetabilsk olje (1-1,5 centimeter tykk) i bollen og varme den kraftig opp i "Steking" eller "Bake" -modus. Etter det må flere frodige halvfabrikata legges i beholderen med hullet nede. Avhengig av størrelsen på sakte komfyren, kan 3 til 7 hvite få plass i den. Stek slike produkter på hver side skal være ca 5-7 minutter. I dette tilfellet skal deigen øke i størrelse, bli frodig, myk og dekke til med en deilig rødme. Avslutningsvis må kjøttkakene fjernes forsiktig fra bollen til multikoker, legges på en stor tallerken og deretter dyppes i en ny gruppe halvfabrikata i olje.
Det anbefales å servere ferdige hvite.umiddelbart etter steking i en langsom komfyr. I tillegg til varme produkter, bør sterk søt te og krydret tomatsaus presenteres. En så solid og veldig velsmakende matbit vil fylle deg masse, og du vil ikke spise lunsj igjen i løpet av de neste timene. Det skal bemerkes at de presenterte produktene fra gjærdeig med kjøtt er ganske kaloririke. I denne forbindelse er de uønskede å bruke for de som er overvektige eller bare vil gå ned i vekt.
Det er ganske mange oppskrifter somkok kjøtt med kjøtt. Noen husmødre bruker for eksempel kefirdeig med brus i stedet for en gjærbase, og lam eller storfekjøtt tilsettes fyllet, ikke svinekjøtt eller kalvekjøtt. I alle fall viser disse produktene seg å være veldig tilfredsstillende, saftige og velduftende. Prøv det - så får du se selv!
