Pølsemaskin - valgfrihet og oversikt over produsenter

Tilhengere av sunn mat er maktesløs når det kommer tilhandler om hurtigmat. Omtrent så velsmakende, så skadelig. Spist på flukt, dessverre blir du talt hvis du misbruker, men av og til kan du skjemme bort deg selv. En hot dog er en ideell representant for "fast food". Velsmakende, rik, relativt ikke fet og tilfredsstillende. Ja, mat er ikke for hver dag, men likevel. Pølser er ekstremt populære blant befolkningen - de er praktisk tilgjengelige og kan kjøpes overalt. Overfloden av poeng som tilbyr denne retten vil igjen bli bekreftet av våre ord.

Hva er de laget av, og hvordan er de forberedt?

Hot dog - en rett kjent over hele verden.Dette er en rull hvitt mel fylt med pølse. Om ønskelig tilsettes forskjellige smaksstoffer. En hot dog kommer fra USA, men i dag har nesten alle land i verden sin egen, spesielle variasjon med henvisning til særegenheter ved kultur. For eksempel, i en svensk hotdog, brukes potetmos i stedet for boller; i Australia erstattes pølser med hummer.

Det generelle prinsippet er som følger:

• Boller varmes opp og kuttes langs hele lengden, og danner en slags lomme.
• Pølsene blir oppvarmet (i noen tilfeller stekt) og lagt i en bolle.
• Pålegg tilsettes på smak over pølser etter smak - vanligvis er det sennep og ketchup. Majones, stekt løk, syltede agurker osv. Tilsettes når du vil.

Full liste over nødvendig utstyr

Først må du bestemme deg for hvor nøyaktig du planlegger å lage pølser.

Det er to alternativer:

1. En industriell brødrister som varmer boller og en rullegrill som vil steke pølser jevnt.
2. Et komplett utstyr for franske pølser.Det er en universell enhet, med det komplette settet en beholder der pølsene er stekt, og varmeelementer i form av pinner - ruller er montert på dem. Pinnene danner et hull for pølsa i krummen, samtidig som de varme varmen til innsiden.

Ledsagerutstyr inkluderer:

• et kjøleskap der pølser og pålegg er lagret;
• Gastronormert utstillingsvindu. Det brukes i prosessen med å lagre og utstille tilhørende kutt som går til den viktigste hunden;
• nøytral butikk der brød er lagret.

I prinsippet er det alt. Hvis du ønsker det, kan du supplere listen med kjøleskap for salg av drikke, en fryser for salg av iskrem, etc.

Hot Dog Machine fra Kina

Kina er alltid foran resten når det kommerom billig teknologi. Dette utstyret er å foretrekke av eiere av små utsalgssteder som jobber sesongmessig - kostnadene for utstyret betaler fullt ut for arbeidsperioden, forhandleren forblir i svart, og i tilfelle et mer eller mindre alvorlig sammenbrudd, blir utstyret skrotet, fordi reparasjoner ofte koster mer enn en ny maskin for varmt -doga.

Også kinesisk prosessutstyrDet har et attraktivt utseende og fungerer som ekstra reklame. Hvis du planlegger å starte arbeidet fra et lite utsalgssted for å prøve deg, anbefaler vi at du holder på. Vær oppmerksom på følgende merker:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• JEJU;
• Viatto.

Prislappen for kinesisk teknologi er ærlig lav - fra 7000 til 15 000 rubler, avhengig av ytelse.

Pølserapparat fra Russland

I sortimentet av russiske produsenter somde driver med utstyr til serveringssteder, og du kan også finne apparater for tilberedning av pølser. Deres kvalitet er et kutt over kinesiske produsenter. Dette kan sees i materialene, byggekvalitet, varmeelementer.

Russisk utstyr for tilberedning av hurtigmat kan serveres i flere år, med forbehold om regelmessig service. Vi anbefaler at du tar hensyn til følgende selskaper:

• Atesi
• "Sikom";
• TMM

Innenlandske produsenter kan tilby et pålitelig, slitesterkt apparat for pølser. Prisen for det, avhengig av modell, varierer i området fra 15 000 til 25 000 rubler.

Hvitevarer fra Europa

Utstyr produsert i Italia, Frankrike, Tyskland, er av upåklagelig kvalitet. Den eneste "men" - den er designet for å utstyre små bedrifter.

Den europeiske hotdogsmaskinen gir for det meste elegant fransk hotdog. Produsenter er som følger:

• RollerGrill (markedslegende);
• Sirman
• BARTSCHER.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 30 000-35 000 rubler.

Amerikanere vet hvordan man koker pølser. Hvitevarer fra USA

Amerikansk matlagingsutstyrhotdogs er valget mellom dem som verdsetter skala. Hvis du planlegger å installere et handelstelt på et sted med stor trafikk, anbefaler vi å ta hensyn til merker fra USA.

Griller til matlaging av "pølser" iAmerikanske produsenter er stort sett av planetarisk type. Arbeidsområdet består av 2 autonome kammer - i det første blir pølsene jevnt stekt på karuselltypholderen, i det andre - boller med brett blir varmet opp for å mette luften med fuktighet.

Så merkevarer som kan gi deg en utmerket hot dog-maskin. Pølse i en global test for kundene dine leveres:

• Gullmedalje produkter;
• Stjerne

Prisen varierer fra 50 000 til 600 000 rubler, avhengig av ytelse.