Tyskland rangerer nummer to i Europa ilandbruksproduksjon etter Frankrike. Husdyrproduksjon står for 80% av salgbare produkter, avlingsproduksjonen fungerer etter behov: et større antall såte områder er forbeholdt fôrvekster enn matvekster. Imidlertid importeres fôrkorn fremdeles i store mengder, spesielt mais. Det tyske jordbruket er en høyintensiv produksjon. Her blir det brukt mer gjødsel per hektar land enn i USA, Frankrike og England.
Derfor tilfredsstiller egen produksjon100% etterspørsel etter melk, 90% for kjøtt, 85% for sukker og 80% for hvete. De gunstigste forholdene er skapt for melkeproduksjon ved foten av Alpene. Her, i lokale enger, blir omtrent 35% av landets melkekyr fôret. Meieriretningen er også utviklet nord i landet i kystområder. Det tyske jordbruket legger stor vekt på svineoppdrett, landet rangerer først i Europa med antall griser (mer enn 20 millioner).
For å opprettholde høy lønnsomhet på landsbygdalandets økonomi, planter dyrking som en hjelpe gren av dyrehold: 40% av det totale jordbruksarealet er i enger og beite, og havre, rug, poteter og fôrvekster blir dyrket for behovene til dyrehold. Blant avlingene i landbruksproduksjon er den viktigste hvete. Det viktigste kornbeltet ligger fra Schleswig-Holstein på østkysten til den vestlige Köln-Aachen “bukten”. Et annet belte for dyrking av hvete er Donau-sletten i Bayern.
Selvfølgelig kan man ikke unnlate å merke dyrking av bygg,som er spesielt designet for brygging, dyrkes den i sørvest og i Bayern. De største humleplantasjene ligger i disse områdene. Tyskland er et av de første stedene i verden i dyrking av humle. Øl regnes som en nasjonal drink her; forbruket per år per innbygger er omtrent 145 liter. Den viktigste oppgaven som det tyske jordbruket setter seg er å øke konkurransekraften i verdens jordbruksproduksjon. For dette formål stimuleres produksjonen av typiske tyske matprodukter av høy kvalitet, ressursbesparende teknologier brukes i landbruket, og det store potensialet til det agroindustrielle komplekset i form av fornybare energikilder brukes.
Når det gjelder landbruksproduksjon, avTyskland er bare nest etter Frankrike innen husdyr- og kornproduksjon i Europa, og rangerer selvsikkert først i melkeproduksjonen. Dette er også mulig på grunn av at effektiviteten i landbruksproduksjonen i landet er mye høyere enn gjennomsnittlig nivå i EU. Det eneste jordbruket i Tyskland henger etter er gjennomsnittlig utbytte av sukkerroer og mais. Statlige organer innen landbruket i landet bestemmer reguleringen av landbruksmarkedene, om endring av landbruksstrukturen, finansiering og utlån til landbruket.
Stor økonomisk bistand RegjeringenTyskland forsynte østtyske land i ferd med å tilpasse seg og integrere seg i EU. I tillegg til oppgavene med matproduksjon, utfører landets landbruksnæring mange tilleggsoppgaver. Dette er beskyttelse og bevaring av naturen, som grunnlag for levetiden til landets befolkning, beskyttelsen av det naturlige landskapet i boligområder og steder med masse rekreasjon, tilførsel av rå jordbruksmaterialer til industriens behov.
