Apple er en av få frukt som har mestforskjellige smaker. Variasjoner varierer med tanke på modning, fruktstivhet. Og det er ikke nødvendig å snakke om smak. En rekke smaker gjør eplevarianter ulikt hverandre. Av stor betydning er mengden sukker i frukten.
Smaken på epler avhenger av forholdetsukker og syrer. Den har et spesielt navn - sukker-syre-koeffisient. For dessert epler, bør det være minst 20-34. Det har blitt observert at sørlige varianter generelt er søtere enn mellomstore epler. Syrer i sør - ca 0,3%, sukker - opptil 11%; i det nordligere - 0,7%, sukker - 9%. Men varianter med overvekt av sukker over syrer kan bli funnet blant representanter for en hvilken som helst klimasone.
Noen av dem er eldgamle avl (Arcadgul, Korobovka, Medok, Mironchik). Og det er nye som er opprettet relativt nylig. Dette er Medunitsa, Cypress, Candy, Scarlet Sweetness. Oppdrettere dyrker spesielt disse variantene, vel vitende om at de har et stort publikum.
Blant variantene av epler midt søthonning epler Melba, Dream, Oktyabrenok, Slavyanka, Lobo, safran Pepin vurderes. I fruktene - omtrent 10% sukker. Det er enda mer i fruktene av variantene Narodnoye, Rosy excellent, Vityaz, Bessemyanka Michurinskaya, Orlik (11% eller mer). Og mengden sukker i slike varianter som Pamyat Michurina og Antonovka dessert, overstiger 12%.
Honning epler inneholder en stor mengde vitamin C. I 100 g av massen 20 mg. Vitamin hjelper til med å styrke immunforsvaret, restaurering av kreftene i en svekket kropp.
Syrer som finnes i epler av alle slag forstyrrer prosessen med forfall i tarmen. En stor mengde fiber hjelper til med å regulere fordøyelseskanalens aktivitet.
Slik at hjertet så lenge som mulig oppfyller sittfungerer, trenger han kalium. I epler av dette elementet - nesten 300 mg per 100 g. Jern i epler deltar i dannelsen av røde blodringer. Det er krom, magnesium, mangan.
Mengden næringsstoffer avhenger av eplediversiteten og forholdene der de modnet. Men i alle fall er det mye mer av dem enn i andre frukter.
For å stadig gi kroppen verdifulle elementer og stoffer i epler, må du strekke perioden for forbruket lenger. For dette blir trær av forskjellige modningsperioder plantet.
Alle varianter av epletrær er delt:
Treet i denne karakteren er lavt. Crohn er sjelden, avrundet i form. Frukt er gul i fargen, med en rød rødme, som veier omtrent 40 g, har en rund-konisk form.
Sukkerinnhold - 13%. Treet er motstandsdyktig mot frost. Det samme navnet har en ny søylevariant. Men dette er en helt annen Medoc.
En gammel variant som bærer frukt er det ikkefør det 7. året. Motstandsdyktig mot frost, nesten ikke påvirket av skorper. Hvert av navnene snakker om sortenes kvaliteter. Syre merkes nesten ikke i fruktene, men det er en godteri honning smak. For noen virker han til og med litt blid. Den foregående sorten kalles på grunn av modningsperioden. En boksing - for liten vekt på epler (40 g). Tidligere ble disse honning eplene solgt ikke etter vekt, men av hele esker. Frukt er gul med røde striper. Under modning blir de gjennomsiktige. Hvis du ser på eplet mot solen, er frøene synlige.
De er ikke frelst på lenge.Du kan forberede deg til vinteren ved å lage syltetøy. For å tilberede en deilig kompott brukes tørkede honning epler. Oppskriften er enkel: 200 g epleskiver vaskes med kokende vann, helles med 2 liter vann, kokes i 10 minutter. Insister til den er avkjølt.
Sorten ble avlet av MSU-oppdrettere.Den kan dyrkes i regioner der temperaturen synker til -40 grader. Men han føler seg bedre i sør. Begynner å bære frukt 4 år etter utplanting. Sommer variasjon med høy produktivitet - Lungwort (honning eple). Beskrivelsen antyder at fruktene er store, omtrent 130 g. Fruktens farge er gulgrønn, med brune striper. Formen er flat rund, konisk.
Lungwort - honning epler (varianter er forskjellige),fruktene som modnes sammen i slutten av august. Ikke smuldre. De holdes friske i to måneder. Brukes til å lage juice, spis mer fersk. Hvis treet vokser i skyggen, modnes fruktene gradvis, ikke alle sammen.
Treet er høyt med en pyramidekrone.Rotsystemet er forgrenet. Røttene er ikke redde for den nære forekomsten av grunnvann. Bladene er kjedelige grønne i formen, litt forskjellige i formen fra vanlig eple. Platen i midten av arket har en sving.
Lungwort - honning epler (varianter er oppført iartikkel), upretensiøs overfor oppvekstvilkår. Motstandsdyktig mot store sykdommer. Denne varianten av epler (honning) er nesten ikke skadet av skadedyr. Å dyrke et tre krever ikke mye krefter.
Et tre er plantet i loamy jord.Den passerer vann godt og holder den samtidig. Stedet å velge er solfylt. Avstanden mellom nærliggende frøplanter skal være minst 5 m. Tross alt er kronen på treet bred.
I en eller en halv måned er en grop forberedt for planting.Størrelsen skal være to ganger større enn diameteren til rotsystemet til frøplanten. Jorden blandes med gjødsel og helles i bunnen av gropen med et lysbilde. Roten til frøplanten er installert på den slik at rothalsen stikker ut over bakken med minst 7 cm. Du kan ikke begrave den i bakken.
En støtte er plassert ved siden av treet, til hvilkendet vil være bundet i flere år. Dette vil beskytte treet mot skade på vinden og bidra til å danne en jevn bagasjerom. Begrave et hull. Vann frøplanten med flere bøtter med vann.
Mulch bagasjerommet.Det første året må du nøye sikre at jorda under treet ikke tørker ut. Men du trenger ikke fylle den. Deretter vannes bare i tørre år. Tross alt har et voksent tre sine røtter i vannlagene og forsyner seg med fuktighet. Ikke mer enn 5 bøtter med vann helles under ett tre.
Hovedulempen med sorten er behovettrimmer konstant kronen på treet, fjerner overflødig skudd. Det er spesielt vanskelig å gjøre dette når epletreet vokser. Formativ beskjæring utføres på slutten av vinteren eller tidlig på våren, når trusselen om alvorlig frost passerer.
Tidlig på våren blir treet befruktet med natriumhumat.Om høsten tilsettes fosfor og kalium. Dette vil bidra til å overføre vinteren godt. Men en rekke arrangementer må avholdes. Sent på høsten legges det husdyrgjødsel rundt bagasjerommet. Om vinteren er frøplante bagasjerommet dekket med snø. Så at gnagere ikke skader barken til et tre, dekk bagasjerommet med gran eller ruberoid. Om våren er bagasjerommet hvitkalket med kalk. Dette vil bidra til å unngå solbrenthet, ødelegge larvene til noen insektplager.
Arkadegul - den smaker nesten det samme somhonning epler, klasse. Funksjoner: treet har en langstrakt sparsom kroneform. Blader lett pubescent. Fruktene er lysegule i form av et glass, søte.
En rekke tidlig modning. Vinterherdige trær. Ulemper - lav produktivitet og dårlig motstand mot skabbsyke.
En av variantene avlet av I. Michurin. Begynner å bære frukt det tredje året etter utplanting. Frukt er gul, liten.
Blant de nye søte variantene kan nevnes Elena,tidlig sommer klasse. Fruktene er vakre, søte, med en honningssmak. Inntar frukt i det andre året. Fruktene modnes en uke tidligere enn hvitfylling.
Hviterussisk søt - sen variant.Vekten av ett eple når 200 g. Massen er løs, velduftende, med en behagelig surhet. Frukt holder seg godt på grener. Modnes i oktober, lagret til januar. Sorten er motstandsdyktig mot skabb.
Blant eplene som du kan kjøpe i modernesupermarkeder, kan du navngi epler med honning smaker Honey Crunch, Modi. Begge variantene er ganske søte. Selv om ikke alle forbrukere er villige til å kalle dem honning. Fruktene er store, røde, saftige, ganske harde. Velstelt.
Honningknase selges i supermarkeder til en pris av omtrent 300 rubler, noe brukerne anser som veldig overpriset. Mody selges for 80 rubler. per kilo.
