W czasach starożytnych w wielu krajach nazywano nasiona sezamunieśmiertelność i jest w tym trochę prawdy. Podobnie jak wiele nasion, nasiona sezamu są źródłem substancji i energii potrzebnej dla organizmu, a korzystne właściwości jego składników zapewniają zdrowie i długowieczność - na przykład w Chinach. Sezam ma również drugie imię - sezam. Mimowolnie słowo to kojarzy się ze słynną bajką, otwierając drzwi do świata najcenniejszego bogactwa - zdrowia. Jego źródłem jest ziarno sezamu. Korzystne właściwości tej rośliny w pełni uzasadniają tę nazwę.
Sezam jest uprawiany w Indiach, na Zakaukaziu, na Bliskim WschodzieAzja, części Afryki i Bliski Wschód. Sezam jest ciepłolubną i swiatłolubną rośliną jednoroczną, bardzo piękną, uprawianą nawet jako dekoracyjne kwietniki wśród innych kwiatów. Nasiona sezamu, w zależności od odmiany, są czarne, czerwonawe, brązowe, żółte i białe. Bardziej wyraźny aromat w nasionach o ciemnym kolorze. Jest bardziej nasycony, a gotowanie ujawnia się w najlepszy sposób.
Ważne jest to, że wystarczająca ilość witamin iMinerał zawiera nasiona sezamu, których korzystne właściwości są bezpośrednio związane z ich aktywnym udziałem w procesach metabolicznych organizmu. To z kolei przyczynia się do ogólnego ożywienia i wzmocnienia. Należy zauważyć korzystne właściwości nasion sezamu dla normalnej i stabilnej funkcji jelit, która jest funkcjonalnie ważna dla zdrowia.
Nasiona są zwykle używane do jedzenia, ale ich wieknie długo, ponieważ ze względu na wysoką zawartość oleju (do 60%) szybko się psują, więc przez tłoczenie na zimno z nasion sezamu uzyskują olej, który można przechowywać przez dziesięciolecia.
Zarówno olej, jak i nasiona sezamu (ich korzystne właściwościzostały udowodnione przez czas) są stosowane w leczeniu wielu chorób. Wyraźne właściwości lecznicze oleju sezamowego ustępują jedynie olejkowi pistacjowemu i migdałowemu. Jest to cenny produkt dietetyczny i jest zawarty w wielu dietetycznych produktach spożywczych. Ma korzystny wpływ na zdrowie w chorobach takich jak nadczynność tarczycy, upośledzony metabolizm lipidów, choroby zapalne i zwyrodnieniowe stawów, nadciśnienie, zapalenie nerek i kolka jelitowa. Substancje zawarte w tym oleju zwiększają liczbę płytek krwi i zwiększają krzepliwość krwi. Zaleca się jego stosowanie w astmie, duszności i różnych chorobach płuc. Olej z sezamu oczyszcza organizm i usuwa produkty przemiany materii.
Ale to nie wszystko, co możemy daćNasiona sezamu Zdorovye. Korzystne właściwości tego produktu, ze względu na zawartość sezaminy, silnego przeciwutleniacza, wyrażają się w znacznym obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Ponadto nasiona pomagają ciału w walce z komórkami rakowymi. Warto również zauważyć korzystne właściwości nasion sezamu, które są bogate w wapń. Jest to ważne w zapobieganiu osteoporozie. Wapń wzmacnia układ kostny, pomagając budować mięśnie. Wystarczy 100 gramów nasion sezamu dziennie, aby wyeliminować potrzebę przyjmowania leków zawierających ten niezbędny składnik.
Zdolność oleju z tych nasion do wytrzymaniaPromienie UV są również stosowane w celu ochrony przed poparzeniem słonecznym. W kosmetykach stosuje się jego korzystny wpływ na słabe włosy. Przy regularnym stosowaniu funduszy, w tym olejku sezamowego, włosy stają się lśniące i miękkie. Pory twarzy są zwężone, kolor skóry staje się równomierny. W połączeniu z innymi olejkami sezam służy do przyjemnego i zdrowego masażu.
Olej sezamowy pomaga w wyczerpaniuprzywrócić siłę. Za pomocą tego narzędzia, wcierając go w dziąsła, możesz znacznie zmniejszyć ból zęba lub całkowicie go pozbyć. Praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania nasion sezamu i jego oleju, chyba że ich indywidualna nietolerancja. Właśnie takie są wspaniałe nasiona sezamu, których korzystne właściwości są naprawdę bezcenne.
