Amerykańska babeczka to nie tylko babeczka, aleprawdziwe miniaturowe ciasto. Zazwyczaj są one wykonywane głównie na święta, ponieważ gotowanie zajmuje dużo czasu, ponieważ tutaj nie tylko musisz zrobić ciasto, ale także ozdobić absolutnie każdą muffinkę. W tym artykule porozmawiamy o tym, czym są babeczki, jak ozdobić je mastyksem i kremem.
Babeczka (z angielskiego puchar i ciasto) - ciasto z filiżanką.Jest bardzo mały, jak babeczka, ale wymaga takiej samej starannej dekoracji, jak wszystkie ciasta. Zgodnie z tradycyjną recepturą babeczki są robione bez nadzienia, ale wewnątrz można dodać czekoladowe termostabilne krople, jagody lub śmietanę. Śmietankę dodaje się do babeczki po upieczeniu, wycinając z niej rdzeń.
Kucharze, którzy lubią się bawić przez długi czasdekoracje, uwielbiam gotować babeczki. Jak ozdobić te ciasta? Nie ma konkretnego przepisu, każdy ozdabia do woli, ktoś ma kremy, ktoś posypuje pudrem, a ktoś nawet mastyks.
Mastyk to popularny materiał, który częstoużywane do dekoracji ciast. Podstawą jest cukier puder. W domu można gotować mastyks, ale nie wszystkim się to udaje. Materiał ten jest sprzedawany we wszystkich cukierniach i niektórych dużych supermarketach.
Jak ozdobić babeczki mastyksem?Ponieważ materiał jest bardzo podobny do dotyku plasteliny, możesz z niego tworzyć różne kształty, napisy lub po prostu okładkę. Aby pokryć górną część babeczki mastyksem, musisz ostrożnie go rozwałkować i nałożyć cienką warstwę na wierzch, a następnie odciąć nadmiar specjalnym nożem.
Możesz przykryć babeczkę kremem i nałożyć na niąpostać z mastyksu. Popularne jest wycinanie serc lub kwiatów z lepkiego materiału, umieszczanie go na patyku i wsuwanie do babeczki, a następnie przykrywanie kremem po bokach. Mastyk może być pomalowany na dowolny kolor, jeśli upuścisz na niego trochę barwnika spożywczego.
Istnieje wiele różnych kremówdowolny smak i kolor. Najpopularniejsze to masło, krem, krem serowy, beza, a także ganache. Wszystkie po prawidłowym ugotowaniu nie przeciekają, dobrze trzymają swój kształt i są bardzo smaczne. Być może każdy z tych kremów może być kolorowy, z wyjątkiem ganache czekoladowego. Bardzo ważne jest stosowanie barwników żelowych, ponieważ jedna kropla wystarczy, aby pokolorować cały talerz kremu. Barwniki w proszku należy rozcieńczyć wodą, kolorowy krem będzie gorzej utrzymywał kształt ze względu na wodę w swoim składzie.
Jak ozdobić babeczki kremem?Aby to zrobić, potrzebujesz tylko torebki na ciasto lub strzykawki z różnymi dyszami. Aby rozpocząć, spróbuj rozprowadzić krem na czystej desce lub talerzu. Jeśli się udało, możesz działać i położyć go na babeczkach.
Jak udekorować babeczkę kremem jest łatwe do zrozumienia.Jednak nie wszyscy mają wystarczającą wyobraźnię na cokolwiek innego. Istnieje jednak wiele interesujących i łatwych do naśladowania pomysłów. Na przykład na krem można wlać babeczkę z polewą czekoladową i natychmiast włożyć do lodówki. Piękne czekoladowe smugi ozdobią twoje ciasto.
Babeczki często posypuje się kremem jadalnymi kulkami, sercami, a także startymi orzechami, a nawet cukrem pudrem. Wygląda pięknie i bardzo estetycznie.
Istnieją tematyczne babeczki.Jak ozdobić takie ciasta? Wszystko jest bardzo proste! Jeśli zbliża się Halloween, możesz zrobić dynię z mastyksu i przykryć nią górną część babeczki. Możesz opuścić klasyczną wersję ze śmietaną, ale najpierw dodaj do ciasta czarny lub pomarańczowy barwnik, aby sama babeczka była kolorowa.
Świąteczne babeczki ozdobione są płatkami śniegu, pierniczkami (ciasteczkami), kremową niebieską i białą polewą. Takie babeczki wyglądają niesamowicie pięknie.
Jak ozdobić babeczki to sprawa osobista dla każdego kucharza. Istnieje wiele świetnych pomysłów.
