Zapewnia to wiele gospodyń domowych każdego latazimą, aby zadowolić swoich bliskich pysznymi i witaminowymi preparatami przygotowanymi własnymi rękami. Kompoty owocowe i jagodowe na zimę, których przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie, są najlepszymi produktami w puszkach. Zachowują prawie całkowicie naturalny zapach, smak i witaminy użytych owoców. Do takich zbiorów stosuje się jeden rodzaj, a także różne mieszanki prezentów ogrodowych, które są dojrzewane w letnim domku lub sprzedawane na rynku. Oferujemy gotowanie kompotu z czeremchy. To dość prosty i smaczny przepis w puszkach. Bez względu na to, ile wyrzucisz puszek, nadal będzie ich niewiele.
Duszona Wiśnia Ptasia. Przydatne właściwości
Czarne jagody mają cierpki smak i trochęszorstki w dotyku. Robią doskonały słodki napój. Same owoce smakują jak gotowane wiśnie. Zawierają garbniki, kwasy, witaminy, które po zakonserwowaniu są w pełni zakonserwowane. Ponadto czeremcha jest niezbędnym narzędziem w leczeniu różnych chorób zakaźnych przewodu pokarmowego, zapalenia jelita grubego, biegunki. Sok jest stosowany w gorączce i zaburzeniach metabolicznych. Sam kompot, poddany obróbce cieplnej, nie traci swoich użytecznych właściwości.
Jak zrobić kompot z czeremchy?
Aby cieszyć się tym cudownym napojem,należy podjąć proste kroki. Po zebraniu tylko dojrzałych jagód natychmiast przystąp do ich przetwarzania. Czeremcha musi się uporządkować i dokładnie spłukać pod chłodną bieżącą wodą. Nadmiar wody do spuszczenia. Jak już wspomniano, jagody są dość twarde, więc blanszują nie dłużej niż 3 minuty. Po obróbce cieplnej owoce przenosi się na naczynia, na których zostanie przygotowany kompot.
Kolejnym etapem jest przygotowanie syropu (1.2Biorę wodę do 1 kg jagód i 300 gramów cukru). Wymieszaj wszystko i zagotuj, a następnie zalej przygotowaną czeremchę gotowym syropem i pozostaw do nalegania pod pokrywką na około 5 godzin. Nie marnujemy czasu i przygotowujemy słoiki. Powinny być dokładnie umyte sodą i sterylizowane parą przez kilka minut.
Как только прошло указанное время, и ягоды nalegający syrop należy spuścić i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Do rozsmarowania czeremchy na wysterylizowanym pojemniku. Następnie napełnij jagody słoikami wrzącym syropem. Ciecz powinna nawet wylać się ze zbiornika, aby nie było powietrza. Gotowy kompot z czeremchy musi być hermetycznie zamknięty. Aby być pewnym zagęszczenia szwów, banki są wywrócone do góry nogami. Jeśli wszystko jest w porządku, są owijane do całkowitego ostygnięcia.
Inne możliwości czeremchy
Ale nie tylko kompot wiśniowy jest przygotowywany latemhostessy w swoich kuchniach. Ta cudowna czarna jagoda jest również spożywana na surowo, suszona i sproszkowana. Z jego owoców powstają pyszne dżemy i doskonałe nadzienie do ciast. W produkcji wyrobów cukierniczych stosuje się mąkę czeremchy, którą dodaje się do ciasta na pierniki i ciasta. Fani domowych trunków używają jagód do przyrządzania aromatycznych likierów i likierów.
