Wraz z odkryciem zasad konserwowania ludzkościnie zna problemów z dostawą i przechowywaniem łatwo psujących się towarów. Teraz możesz cieszyć się różnorodnymi daniami o każdej porze roku. Szczególnie przyjemnie jest zimą otwierać konserwy z aromatycznymi ogórkami, dżemem lub kawiorem. Dobrze jest również wiedzieć, jak gotować gulasz w domu bez użycia specjalnego sprzętu lub sprzętu. Istnieje kilka przepisów na to danie, uważaj je za najbardziej powszechne i łatwe.
Jak gotować gulasz wołowy w domu?
Aby wykonać tę ucztę, możesz użyćjak delikatna cielęcina i mięso dorosłego zwierzęcia. Dobrze dopasowany filet i kawałki bez kości i smug. Surowce należy pokroić na duże kawałki i gotować przez około 2 godziny. Następnie dodaj marchewki i cebulę pokrojoną w małe kawałki. Dużo dusić, przyprawiać pieprzem i solą. Zanim mięso będzie gotowe, dobrze jest umieścić jeden liść laurowy i dobrze go zagotować, a następnie trzeba go usunąć. Umieść gulasz w przygotowanym pojemniku (pasteryzowane słoiki), polej bulionem i szczelnie zamknij.
Jak gotować gulasz w domu z kurczaka?
Ta receptura tego dania jest bardzo interesująca. Aby ugotować gulasz z kurczaka, można użyć całej nogi z tuszy lub kurczaka. Proces wykonania jest następujący:
Jak gotować gulasz w domu jagnięciny?
Do tych celów dobrze jest użyć odmrożeniamięso, bez żył i kości. Jagnięcinę należy pokroić na równe kawałki (ok. 2 × 2 cm) i włożyć do dużego pojemnika, w którym surowiec musi być dobrze posolony. Można tu również dodać różne przyprawy (czarny pieprz, kminek, kurkuma, liść laurowy i inne). Ułożyć mięso szczelnie w pojemnikach i wstawić do nieogrzewanego piekarnika. Obserwuj tryb 200˚С do momentu, gdy masa zacznie się gotować, po czym temperaturę w piekarniku należy obniżyć do 150˚С (gotować przez około 150-180 minut). Lekko schłodzone pojemniki zakryj i odstaw w ciepłe miejsce do ostygnięcia.
Jak ugotować pyszny gulasz z różnych rodzajów mięsa?
Ta uczta może być również wykonana poprzez łączeniejagnięcina, wieprzowina i wołowina. Aby przygotować takie danie, musisz podzielić całe mięso na kwadratowe kawałki i równomiernie posolić. Przygotuj pojemnik, na dno którego ułóż przyprawy (kminek, liście laurowe, czosnek lub czarny groszek). Napełnij wierzch mięsem, upewniając się, że chude kawałki i kawałki tłuszczu są mniej więcej takie same. Przykryj słoiki pokrywkami i włóż je do zimnego piekarnika. Blachę do pieczenia należy najpierw posypać grubą solą. Rozgrzej piekarnik do 200˚С i nie zmieniaj reżimu temperatury, dopóki masa w słoikach nie zagotuje się. Następnie musisz obniżyć poziom ciepła do 150 ° C. Trzymaj mięso w piekarniku przez około 150-180 minut, gdy będzie gotowe do pieczenia.
Gotowanie gulaszu w domu jest bardzo proste. Pozwala to zachować przez długi czas tak łatwo psujący się produkt, jak mięso. Jednocześnie zachowane są w nim witaminy i minerały. Dodatkowo w efekcie możesz otrzymać bardzo smaczny poczęstunek, który przyjemnie rozpieści Twoją rodzinę i przyjaciół.
