Gulasz z kurczaka w domu: przepis i zalety produktu

Gulasz to produkt, na którym dużyczęść rosyjskiej ludności, ponieważ w czasach radzieckich to ona była najlepszym mięsem. Dziś na półkach wciąż jest duży wybór produktów w puszkach, tylko jakość niestety jest bardzo daleka od tego, co próbowaliśmy 20-30 lat temu. Teraz wolno produkować gulasz nie według GOST, ale zgodnie ze specyfikacjami, które mają bardziej lojalne warunki niż producenci aktywnie używają.

Aby uzyskać naturalny produkt, który będziezadowoli cię pod każdym względem, musi być przygotowany niezależnie. Gulasz z kurczaka w domu jest jedną z najtańszych opcji robienia smacznego mięsa, które można przechowywać w celu konserwacji lub zamrożenia. Taki produkt można zabrać ze sobą na wędrówki, wycieczki i po prostu do kraju, problem wiecznych poszukiwań żywności i zakupu kiełbas ze szkodliwymi dodatkami rozwiązuje się sam.

Czego szuka kupujący wybierając gulasz?Przede wszystkim na składniki, a następnie na datę ważności i oczywiście na koszt. Ponadto dość często zdarza się, że dla dobrej jakości i bardziej naturalnego składu producent prosi o nieporównywalną cenę. Domowy gulasz z kurczaka (można jednak użyć dowolnego innego rodzaju mięsa) jest najlepszą alternatywą dla puszek do przechowywania. Tutaj otrzymasz wszystko: jakość, naturalny skład, odpowiednią wagę bez wody i dopuszczalną cenę.

Gulasz z kurczaka gotowany w domuznacznie szybciej niż mięso. Cały proces zajmie Ci około 3 godzin. Weź 1,5 kg szynki i jedną dużą pierś. Wlej 3 litry wody do dużego garnka, dodaj sól, przyprawy i ziele angielskie do smaku, a także kilka liści liścia laurowego. Zanurz umyte mięso drobiowe w pojemniku, gotuj i gotuj przez około trzy godziny na małym ogniu. W trakcie gotowania wyjmij nogi kurczaka jeden po drugim i usuń kości, a następnie kontynuuj proces w tym samym trybie. Aby zakończyć, przygotuj puszki o wadze 700 gramów, sterylizuj je w zwykły sposób. Po hartowaniu włóż kawałki mięsa do szklanych pojemników, napełnij je wrzącym bulionem i zwiń pokrywki.

Jak gotować gulasz z kurczaka w szybkowarze?

Obecnie w kuchni jest obecnych wiele gospodyń domowychnowoczesne wiadomości gospodarstwa domowego, które ułatwiają ich opiekę. Na przykład szybkowar, który jest specjalną patelnią z szczelnie zamkniętą pokrywką, ponieważ osiągnięta w nim temperatura jest wyższa niż zwykle 100 stopni i nie ma potrzeby zapewnienia, że ​​mięso się nie pali. Weź więc kilka półlitrowych puszek, połóż na nich plastry kurczaka, przyprawy, pieprzu, czosnku lub cebuli - wszystko, co chciałbyś zobaczyć i poczuć w gulaszu. Napełnij każdy pojemnik wodą. Umieść wszystkie puszki w szybkowarze, przykrywając je pokrywkami. Napełnij również wodą i gotuj przez trzy godziny.

Przepis na domowy gulasz z kurczaka w powolnej kuchence

To urządzenie jest jeszcze łatwiejsze do gotowaniamówią, że on sam wszystko przygotowuje. Tak więc pokrój kawałki mięsa, przenieś je do powolnej kuchenki i zalej niewielką ilością wody. Włącz tryb „Gaszenie” i gotuj przez 5-6 godzin. 2 godziny przed końcem gotowania dodaj żądane przyprawy i sól. Następnie włóż do sterylnych słoików i uszczelnij.

Jak widać, gulasz z kurczaka w domu jest bardzo łatwy do przygotowania, ale otrzymujesz naturalny i pyszny produkt, który pomoże ci w każdej sytuacji.