Słodki makaron - przepis z dzieciństwa

Z pewnością wielu zna ten przepis od dzieciństwa.Nasze babcie przygotowały słodki makaron w czasach radzieckich, kiedy taki posiłek idealnie zastąpił słodycze lub deser dziecka. Niewątpliwie czasy się zmieniły. Ale danie samo w sobie jest smaczne.

Oczywiście trudno go nazwać najbardziejprzydatne, ale bardziej szkodliwe niż słodycze i inne nowoczesne słodycze sklepowe, na pewno nie będzie. A jako deser danie jest całkiem odpowiednie (szczególnie w połączeniu z takimi zdrowymi produktami jak twarożek, miód i cynamon). Cóż, powinniśmy spróbować to ugotować?

Słodki makaron. Podstawowy przepis

Do dania potrzebujemy: pół opakowania (200-250 gramów) makaronu, trochę soli, kilka łyżek masła, pół szklanki cukru pudru (jeśli to możliwe, można dodać wanilię - na czubku noża ).

1. Wlej makaron do wrzącej wody z solą, gotujdo czasu ugotowania (czasy gotowania są zwykle podane na opakowaniu). Przez pierwsze kilka minut gotowania dokładnie wymieszaj, aby się nie sklejały - zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
2. Gotowy makaron przykryj rondelkiem z pokrywką i odstaw na dwie minuty.
3. Wyrzucamy produkt do durszlaka i zwracamy go z powrotem na patelnię.
4. Połącz makaron i cukier w pojemniku, ponownie mieszając, aby się rozpuścił.
5. Słodki makaron (gdy są gorące) wypełniamy masłem. A podczas serwowania rozłóż na talerzach (w razie potrzeby możesz wlać śmietanę).

Ulepszona wersja naczynia

Możesz zrobić makaron nie tylko zcukier granulowany i spróbuj poprawić stary radziecki przepis i usmażyć słodki makaron w cukrowym karmelu. A potem podawaj, posyp aromatycznym cynamonem. Po prostu poliż palce!

Koniecznie weź: kędzierzawy makaron z pszenicy durum (są lepiej upieczone i nie sklejają się), cukier puder, masło, trochę cynamonu. Podczas gotowania dodaj sól do smaku.

Gotowanie jest proste

1. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, włóż do durszlaka.
2. Roztop masło i cukier na patelni i trzymaj na małym ogniu, aż pojawi się jasny złoty odcień.
3. Ugotowany makaron rozkładamy na patelni. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, nie dłużej niż dziesięć minut, aż słodki makaron uzyska złotą karmelową skórkę.
4. Gotowe danie rozkładamy na talerzach, posypując zmielonym cynamonem na wierzchu. Podajemy na gorąco.

Makaron z twarogiem: słodycze

Możesz też ugotować to danieużywając składnika, takiego jak twarożek. Lepiej jest wziąć granulowany produkt typu „targowego”, ale jeśli w pobliżu nie ma bazaru, to wystarczy przechowywać twarożek z opakowania. Najważniejsze, że nie jest pasty.

Pozostałe składniki pozostaw jak wpierwsza wersja przepisu. Wykonujemy krok po kroku. A w finale zasypiamy z okruchami (lub ziarnkami) twarogu, porcjowanymi na talerzach, daniem-deserem. W takim przypadku słodki makaron będzie nie tylko smaczny, ale także przydatny dla Twojego dziecka.

Niuanse kulinarne

Do dania wybierz twardy makaron i niezbyt duży. A bardziej interesujące dla dzieci będą produkty o nietypowych kształtach: kokardki i spirale, koła zębate i litery.

Skondensowany makaron można również skropić na słodkim makaronie.mleko lub posyp kakao (wtedy można dodać mniej cukru). A także - udekoruj ten prosty deser świeżymi jagodami, polej płynnym dżemem. Dobry do dressingów i grubych dżemów. Ale jest to opcjonalne, zgodnie z osobistymi życzeniami i gustami (na przykład Twojego dziecka). Niektóre dzieci po prostu uwielbiają słodki makaron posypany odrapanym serem i doprawiony kawałkami białej czekolady. A może spodoba im się danie skropione miodem? Ogólnie zacznij od klasycznego przepisu, a następnie możesz eksperymentować. Smacznego, wszyscy!