Historia koniaku rozpoczyna się we Francji w XVI wieku.Jak wiele innych genialnych rzeczy, został wymyślony przez przypadek. Winiarze szukali długiego czasu transportu wina do odległych krain - w ten sposób wynaleziono podwójną destylację, w wyniku której powstał alkohol koniakowy. Po lepszym posmakowaniu producenci wina zdecydowali, że sam taki produkt nie jest zły, a jeśli jest przechowywany przez kilka lat, zyskuje szeroką gamę odcieni smakowych. Koniak ma swoją nazwę w miejscu wynalazku, a wciąż najlepsze i najdroższe koniaki na świecie są produkowane we Francji. Ale inne kraje co roku starają się dotrzymywać kroku i ulepszać technologię produkcji. Ponadto wiek napoju ma ogromne znaczenie dla jakości: im dłużej dojrzewa koniak, tym wyraźniejszy i bardziej miękki jest jego smak, a kolor jest ciemniejszy.
Najdroższe koniaki na świecie
Każdego roku tworzona jest lista zawierająca listyKoniak, którego ceny wielu nie marzyło. Ale eksperci oceniają nie tylko cenę, ale także jakość napoju bursztynowego. Czy warto rozlać dziesiątki czy nawet tysiące dolarów na małą butelkę koniaku? Odpowiedź na to pytanie jest znana specjalistom. Z reguły najlepsze koniaki na świecie mają niepowtarzalny smak, a ich ekspozycja wynosi co najmniej 50-100 lat. Ogromne znaczenie ma projekt i dekoracja butelki. Na przykład najdroższy koniak na świecie, wart prawie 2 miliony dolarów, jest butelkowany w czystym złocie i ozdobiony kamieniami szlachetnymi. To Henri IV, wyprodukowany przez Grande Champagne. Tylko potomkowie króla, którego imię to koniak, mają prawo przygotować taki napój; jego ekspozycja trwa ponad 100 lat. Za nim stoi Hennessy Beaute du Siecle Cognac, którego całkowity koszt to ponad 187 000 dolarów amerykańskich, wydano tylko sto butelek wykonanych z kryształu i sprzedano w lusterkach. W pierwszej trójce najcenniejszych Black Pearl Louis XIII z Remy Martin Cognac zajmuje trzecie miejsce, jego wartość przekracza sumę 51 tysięcy dolarów, a niepowtarzalny smak „czarnej perły” osiąga się przez zmieszanie 1200 różnych alkoholi w określonych proporcjach. Imbir, cynamon, a nawet kubańskie cygara wyróżniają się wśród najbardziej uderzających odcieni smaku. Oprócz tych trzech innych kolekcjonerskich napojów bursztynowych przysługuje również status „najdroższych koniaków na świecie”. Ich koszt wynosi co najmniej 4500-5 000 dolarów.
Najdroższe koniaki w Rosji
Picie tak szlachetnego napoju jak koniak,mówi o statusie osoby io tym, jaką markę wybiera, wskazuje na jego gust i znajomość cech jakościowych koniaku vintage i kolekcji. Co dziwne, W. Churchill nie wybrał najdroższych koniaków na świecie, ale Erewan „Dvin” o wartości mniejszej niż 500 USD. Produkcja brandy w Armenii rozpoczęła się ponad sto lat temu. Do produkcji specjalnie importowane były dębowe beczki z Francji i do dziś dojrzewają w nich najlepsze napoje. Niedawno jedna z marek armeńskiego koniaku, a mianowicie „Ararat”, uzyskała europejski znak jakości. Ale koniaki wyprodukowane w Armenii nie są jedynymi dostępnymi w Rosji. Najdroższy napój alkoholowy to Hennessy Timeless, kosztuje 700 000 rubli lub więcej. Butelka Fins Bois kosztuje 600 000 rubli.
