Przepis na gulasz z piersi kurczaka na każdy gust

Drób zawsze cieszył się ogromną popularnościąpopularność. Lekki i delikatny, doskonale nadaje się do obróbki. Przygotowuje się z niego wiele różnych i pysznych potraw. Weźmy na przykład gulasz z piersi kurczaka. Istnieje wiele różnych sposobów gotowania, ale każda gospodyni robi to po swojemu.

Pachnące kawałki

Takie danie wcale nie jest trudne.Do zrobienia gulaszu z piersi kurczaka potrzebujesz: 1 cebulę, 2 marchewki, 1 łyżkę mąki i koncentratu pomidorowego, 2 kostki bulionowe, trochę świeżych lub suszonych ziół i 1 pierś kurczaka.

Proces jak zawsze zaczyna się od przygotowania produktów:

1. Warzywa i mięso kroimy w kostkę, a następnie lekko podsmażamy na oleju roślinnym na patelni.
2. Na osobnej patelni zagotuj litr wody, a następnie rozpuść w nim bulion.
3. Umieść smażone potrawy we wrzącej wodzie i duś na małym ogniu.
4. Na ostatnim etapie dodaj pastę i zioła i odczekaj kolejne 2-3 minuty.
5. Rozcieńczyć mąkę w 100 gramach wody, a następnie wlać powstałą mieszaninę do garnka. Gdy tylko ciecz zacznie gęstnieć, ogień można wyłączyć.

Gotowanie takiego gulaszu z kurczaka nie jestpoświęć dużo czasu. Ale powstałe pachnące i delikatne mięso może być świetną opcją na obiad. A jako dodatek możesz użyć wszystkiego: owsianki, ryżu lub tłuczonych ziemniaków. Wynik będzie równie dobry.

Opcja zimowa

W zimnych porach kup świeże warzywato jest bardzo drogie. Dlatego możesz zwrócić uwagę na przepis na gulasz z piersi kurczaka, przygotowany przy użyciu domowych puszek. W takim przypadku lista produktów będzie wyglądać następująco: ½ kilograma piersi z kurczaka 1 cebula, przyprawy, główka czosnku, sól, 350 gramów domowej roboty lecho, mielonego pieprzu, 2 łyżki pomidora, oleju roślinnego i suchej papryki.

I musisz zrobić takie danie w następujący sposób:

1. Na samym początku posiekaj cebulę z czosnkiem i podsmaż na oleju.
2. Dodaj paprykę i dobrze wymieszaj.
3. Po 30 sekundach połóż plasterki piersi na patelni i smaż je tam przez 3-4 minuty.
4. Dodaj półtorej szklanki wrzącej wody, pomidora i gotuj kolejne 20 minut.
5. 5-7 minut przed końcem gotowania włóż lecho, przyprawy i odrobinę soli.

W tej formie danie będzie doskonałym dodatkiem do makaronu. Jeśli nie są pod ręką, możesz użyć dowolnego przystawki.

Mięso z dodatkiem mleka

Ponieważ kurczak jest bardzo suchy, najlepiej gotować gulasz z kurczaka z sosem. Przepis jest dość zwyczajny, więc nawet początkujące gospodynie domowe nie powinny się bać.

Najpierw musisz przygotować niezbędne produkty w następujących ilościach:

600 gramów piersi 4 cebule, 3 szklanki pełnego mleka, 50 gramów masła, soli, 2 łyżki mąki, pieprzu i przypraw.

Gotowanie posiłku jest lepsze w następującej kolejności:

1. Najpierw posyp mięso solą, przyprawami i pieprzem, a następnie posiekaj nożem, aby uzyskać miękkość.
2. Następnie pokrój go w małe kostki.
3. Następnie włóż mięso na patelnię i smaż, aż cały płyn odparuje.
4. Włóż masło i cebulę, pokrój w pół-pierścienie.
5. Wylej mąkę, dobrze wymieszaj i dalej gotuj na wolnym ogniu.
6. Dodaj mleko i kontynuuj gotowanie, aż cała masa dobrze zgęstnieje.

Ten wspaniały gulasz jest dobry nawet bez dodatków. Dzięki kromce świeżego czarnego chleba mięso nie będzie gorsze niż z jakąś owsianką. Najważniejsze w tej pracy jest nie spieszyć się, aby produkty się nie paliły.

Sprzęt kuchenny

Ale nie tylko na patelni możesz gotować gulasz z piersią kurczaka. Przepis na kuchenkę mikrofalową jest również bardzo prosty i pyszny.

Zestaw produktów jest prawie taki sam:

400 gramów fileta 1 marchewka, pół cebuli, pół szklanki wody, sól, trochę mąki, przyprawy, liść laurowy, 3 łyżki oleju roślinnego i lecho.

Teraz możesz zacząć gotować gulasz:

1. Pokrój marchewki i posiekaj cebulę.
2. Następnie usmażyć produkty na patelni w niewielkiej ilości oleju.
3. Połóż warzywa na osobnym talerzu, dodaj przyprawy, sól, mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Aromatycznie pokrój filet na kawałki.
5. Teraz pozostaje umieścić produkty w powolnej kuchence w następującej kolejności: mięso - lecho - woda - smażone warzywa. Zamknij szczelnie pokrywę, włącz tryb „hartowania” i pozostaw maszynę w spokoju na godzinę.

Gdy tylko urządzenie da sygnał, możeszpołóż gulasz na talerzach i podawaj. Aby uczynić frakcję płynną bardziej delikatną i aromatyczną, czasami dodaje się do niej śmietanę lub wino. Tutaj każdy wybiera to, co lubi.