W życiu dość często niektórzyimprezy świąteczne i trzeba nakryć do stołu. Oprócz gorących potraw na stole zawsze są różne sałatki. Jak ugotować prostą sałatkę? Przepis można wybrać z książki kucharskiej lub użyć następujących. W zależności od składników możesz stworzyć pyszne danie z kurczakiem, wędzonym łososiem, podrobami, jabłkami i różnymi rodzajami serów. Korzystając z różnych przepisów, możesz urozmaicić swój stół o nowe i smaczne przekąski na zimno.
Zagotuj 2 jajka i drobno posiekaj.Szynkę pokroić w kostkę, 1 świeży ogórek i plastry - oliwki. Zagotuj 2 ziemniaki w płaszczu, marchewki, obierz je i pokrój w małe kostki. Zetrzyj 100 g sera Mozzarella. Przenieś wszystkie składniki do salaterki, soli, dodaj majonez i wymieszaj. Posyp pokruszonym orzechiem włoskim.
Tuszę z kurczaka ugotować na małym ogniu, sólpodczas gotowania. Ostudzić, oddzielić mięso od skóry, kości. Pokroić w kostkę. Obierz kilka jabłek z rdzenia i skórki oraz kilka pomarańczy ze skórki. Pokrój jabłka w paski. Podziel pomarańczę na plasterki. Posiekaj orzechy włoskie. Połóż kurczaka i mięso owocowe warstwami. Polej sałatkę sokiem z cytryny, posyp okruszkami orzechów, udekoruj zieleniną.
Sałatka „Ostra” z łososiem
300g wędzonego łososia pokrojonego w kostkę.Posiekaj marynowane ostre papryki i 2 duże cebule. Włóż składniki do salaterki, dodaj oliwki i liście sałaty. Wlej oliwę z oliwek i sól. Wymieszaj składniki. Sałatka jest gotowa.
Sałatka „Ostra” z jabłkami
Słomki pokroić 2 jabłka i 1 paprykę,pokrojone w kostkę - 3 pomidory i 2 marynowane ogórki, pierścienie - główka cebuli. Drobno posiekaj koperek. Zmiel 1-2 ząbki czosnku. Wymieszaj składniki, dopraw oliwą z oliwek i solą. Udekoruj zielenią.
Pikantna sałatka z szynką, twarogiem i marynowanymi grzybami
300g szynki pokroić w kostkę i najpierw ułożyć w kostkęwarstwa w salaterce. Wymieszaj 2 ząbki czosnku z majonezem i nałóż tę mieszaninę między warstwami. Obierz cebulę i drobno posiekaj, włóż drugą warstwę. Umyj 2 jabłka, obierz je z rdzenia, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Posyp sokiem z cytryny. Połóż trzecią warstwę. Odcedź płyn ze słoika marynowanych pieczarek i pokrój w plastry. Połóż czwartą warstwę. Gotuj 4 jajka. Umyj i obierz świeże marchewki. Jajka i marchewkę zmielić na tarce, a także 2 serki śmietankowe. Umieść ser w misce sałatkowej, następnie marchewkę, a następnie jajka. Zmiel orzechy włoskie i posyp je potrawą.
Sałatka „Ostra” z suszonymi pomidorami, sałatą „Romano” i serem „Feta”
Opłucz 50 g liści sałaty Romano i posiekaj grubo. 50 g suszonego pomidora podzielonego na 4 części. Pokrój 50 g sera Feta na małe kostki.
Zrób sos sałatkowy: w 10 g oliwy z oliwek dodaj 5 g białego octu winnego, 2 g suchej bazylii i 1 g soli. Wymieszaj składniki i dodaj do sałatki.
Pieprz, wymieszaj, udekoruj serem feta pokrojonym w kostkę.
Pikantna sałatka z miodem, winogronami i podrobami
Usmaż 50 g fileta z kurczaka, pokroić na małe kawałkikostki Pokrój 1 pomidora cherry w pierścienie. Usmaż 50 g podrobów i pokrój w małe kostki. Podziel 20 g winogron na połówki, usuwając nasiona. Ugotuj krakersy, smażąc kromki brązowego chleba na patelni. Wymieszaj krakersy, kurczaka i podroby. Sól, dopraw do smaku 30 g majonezu i przypraw. Wymieszaj 5 g chrzanu, 40 g oliwy z oliwek i 10 g miodu. Dodaj do sałatki. Zetrzyj 15 g parmezanu i posyp na wierzchu. Udekoruj połówkami winogron, pierścieniami pomidorowymi, kremem balsamicznym. Smacznego dla wszystkich!
