Co to są wyskakujące ciasta?Przepis na ten niezwykły angielski przysmak zostanie przedstawiony poniżej. Powiemy Ci również, jak udekorować taki deser i odpowiednio podać go na stół.
Przepis na deser powinien być znany wszystkim. Wynika to z faktu, że jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a także idealny na przyjęcia dla dzieci i różne imprezy.
Так что представляют собой кейк-попсы?Przepis na tę ucztę mówi, że jest to małe ciastko biszkoptowe na patyku. Z reguły jest pokryty polewą czekoladową, a także posypany pięknym i jasnym miękiszem cukierniczym. U podstaw tego niezwykłego deseru jest maleńkie ciasto stylizowane na laski cukierków.
Jakie są cechy robienia ciastek?Przepis na ten smakołyk może obejmować dowolny rodzaj wypieków. Ale najczęściej do ich przygotowania używa się okruchów biszkoptów lub dodatków z ciastek waniliowych lub czekoladowych.
Standardową formą takiego ciasta jest kula.To sprawia, że wygląda bardzo podobnie do Chupa Chups. Popularnym wśród ekspertów kulinarnych jest tworzenie ciastek z postaciami z kreskówek lub różnymi zwierzętami, które są podawane na wakacje dla dzieci, lub pary młodej na wesela, serce na prezenty dla miłośników.
Więc czego potrzebujesz, aby zrobić ciasto? Przepis na ten deser nie wymaga zakupu produktów zagranicznych. Aby go wdrożyć, powinieneś przygotować tylko proste i niedrogie składniki.
Główne zalety tego przysmaku to: oryginalność, oszczędność i łatwość przygotowania.
Ciasta na patyku można zrobić na wiele różnych sposobów. Przedstawimy najprostszą i najbardziej przystępną metodę. Aby go wdrożyć, musisz przygotować:
Jak zrealizować przepis na ciastka?W formie musisz upiec ciastka waniliowe i czekoladowe. Aby to zrobić, dodaj połowę cukru do żółtek i dokładnie je zmiel (białe) łyżką stołową. Pozostały cukier granulowany dodaje się do białek, które są natychmiast ubijane mikserem. Następnie obie części ciasta łączy się i miesza do uzyskania jednorodnej, lekkiej i przewiewnej masy.
Po opisanych czynnościach do ciasta dodaje się sodę gaszoną (gasić kefirem lub kwaśną śmietaną) i kilkakrotnie przesianą mąkę pszenną. W rezultacie uzyskuje się półpłynną bazę.
Po podzieleniu ciasta na pół, do jednej połowy dodajemy wanilinę, a do drugiej kakao.
Co jest ważne przy robieniu ciastek?Przepis na ten deser wymaga naprzemiennego pieczenia ciastek. Najpierw nasmaruj silikonową formę olejem, a następnie włóż do niej waniliową część bazy. Piecze się w piekarniku przez 45 minut. Następnie ciasto wyjmuje się i całkowicie schładza.
Jeśli chodzi o biszkopt czekoladowy, jest on przetwarzany dokładnie w ten sam sposób.
Kiedy ciastka waniliowe i czekoladowe stygną, warto zacząć przygotowywać pyszny krem. Dla niego użyj:
Po ubiciu mikserem tłuszczu do gotowania dodaj do niego skondensowane mleko. Efektem jest przewiewny i bardzo wysokokaloryczny krem. Jest to konieczne do tworzenia gęstych i pięknych piłek.
Po ostygnięciu herbatników zamienia się je wbardzo drobny miękisz. Następnie w misce z podstawą rozsmaruj połowę śmietanki i uzyskaj gęstą papkowatą masę. Jeśli nie zbiera się w kulki, dodaj do niego trochę więcej skondensowanego mleka.
Formowanie wyskakujących ciastek jest dość łatwe.Po natłuszczeniu dłoni masłem weź około dwóch małych łyżek biszkoptu. Dzięki prostym manipulacjom z ciasta czekoladowego i waniliowego powstają równe i zgrabne kulki. Aby półprodukty dobrze się trzymały, są na chwilę wysyłane do lodówki.
Jak powstaje lukier na ciasto? Przepis na ten przysmak przewiduje użycie:
Aby zrobić nie tylko pyszne, ale takżeoryginalne ciastka, zdecydowaliśmy się na białą i deserową czekoladę. Płytki są indywidualnie łamane na plasterki i umieszczane w różnych naczyniach. Następnie dodaj do nich dużą łyżkę masła i pół szklanki mleka (trochę więcej, według własnego uznania).
Umieszczając naczynia na bardzo małym ogniu, tozawartość jest regularnie mieszana. Podczas podgrzewania czekolada powinna całkowicie się stopić i przekształcić się odpowiednio w aromatyczną białą i ciemną glazurę. Należy go użyć bezpośrednio po obróbce cieplnej. W przeciwnym razie zawiesi się.
Aby udekorować wyskakujące ciasteczka, powinieneś pokazać wszystkoTwoja twórcza wyobraźnia. Oprócz glazury białej i czekoladowej, aby uformować tak niecodzienny deser, polecamy użycie różnych proszków cukierniczych, cukru pudru, kakao w proszku, siekanych orzechów, a nawet owoców kandyzowanych (według własnego uznania).
Po zestaleniu się kulek w określonymformie, wbijają się w nie piękne szaszłyki. Jeśli go nie masz, możesz użyć wykałaczek lub kupić specjalne narzędzia do wyskakujących ciastek.
Otrzymawszy coś w rodzaju „Chupa-chups”, herbatnikipodstawa jest natychmiast wylewana lub maczana w polewie czekoladowej (białej lub ciemnej). W takim przypadku należy upewnić się, że całkowicie przykryje ciasto. Następnie deser jest natychmiast dekorowany wcześniej przygotowaną polewą. Co więcej, jeden tort można posypać kilkoma okruchami naraz (na przykład proszkiem z jednej strony, a kakao z drugiej itp.).
Aby gotowy przysmak w końcu zamarzł, toumieścić w szklance lub szklance szpikulcem w dół. W tej formie deser jest wysyłany do lodówki na 40-60 minut. Po chwili ciasto będzie całkowicie gotowe.
Jeśli nie chcesz stać długo przy piecuproces przygotowania takiego ciasta, zalecamy skorzystanie z uproszczonego sposobu jego wykonania. Aby to zrobić, będziesz potrzebować małych silikonowych foremek (na przykład do małych babeczek, babeczek lub lodu z zamrażarki). Są wypełnione gotowym ciastem biszkoptowym, a następnie wtykane i pieczone w piekarniku szaszłyki.
W takim przypadku natychmiast otrzymasz uformowane wyskakujące ciasteczka. Wystarczy je namoczyć w glazurze i udekorować okruchami cukierniczymi.
Jedyna wada tej metody gotowaniaciasto jest takie, że okazuje się mniej satysfakcjonujące, ponieważ do jego stworzenia nie użyto wysokokalorycznej zagęszczonej śmietanki. Co więcej, nie zawsze jest możliwe usunięcie wypieków z formy jako całości i nieuszkodzonych.
Podawaj ciastka na herbatę na talerzu lub w szklanych szklankach. Spożywa się je bez łyżki i innych przyborów, trzeba je trzymać za kij.
Jak widać, w przygotowaniu oryginalnego deserunie ma nic trudnego na wakacje dla dzieci. Wiele gospodyń domowych, które przyjęły ten przepis do siebie, twierdzi, że domownicy dostrzegają nieopisaną radość na jeden rzut oka na domowe wypieki.
