Chrupiące ciasto francuskie Ciasto francuskieWyróżnia je niesamowity smak i wyraźny przyjemny aromat. Są wykonane z ciasta domowego lub sklepowego oraz świeżych lub mrożonych jagód. W dzisiejszej publikacji wybrano kilka interesujących przepisów na takie wypieki.
Takie produkty najlepiej przygotowywać na drożdżachpodstawa. Jeśli zdecydujesz się nie używać zakupionego, ale domowego ciasta, jest ono wyrabiane ze świeżych i wysokiej jakości składników. Zwykle składa się z jaj, margaryny lub masła, mleka lub wody, soli i cukru. Niektóre przepisy wykorzystują wanilinę, drożdże lub tłuszcz roślinny. Aby zapobiec rozdzieraniu się warstw podczas walcowania, zaleca się dodanie do ciasta niewielkiej ilości naturalnego soku z cytryny.
Jeśli chodzi o wiśnię, jest to konieczneopłukać, osuszyć i koniecznie posiać. Jagody przetworzone w ten sposób są układane w czystej misce i łączone z resztą składników przewidzianych w wybranym przez Ciebie przepisie. Zwykle do ciasta francuskiego dodaje się cukier, skrobię, twarożek, czekoladę lub migdały, wypełniając je nadzieniem wiśniowym z ciasta francuskiego.
Technologia opisana poniżej pozwala szybko i bezszczególna trudność przyrządzania pysznych i pachnących wypieków. Jest przygotowywany z ciasta sklepowego, co znacznie upraszcza zadanie. Tym razem zdecydowanie powinieneś mieć na wyciągnięcie ręki:
Umyte jagody są bez pestek, ułożone w stosw głębokiej misce, posypanej słodkim piaskiem i pozostawionej na pół godziny. Następnie miesza się je ze skrobią i przesyła do pieca. Jagody gotuje się na małym ogniu, aż do uzyskania gęstej konsystencji przypominającej galaretkę. Powstałe wypełnienie pozostawia się do ostygnięcia.
Rozmrożone ciasto jest wystarczająco cienko zwiniętei pokrój na kilka identycznych kwadratów. Na każdym z nich rozłóż nadzienie i delikatnie ściśnij krawędzie. Surowe ptysie z wiśnią z bezdrożdżowego ciasta francuskiego są umieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane do dalszej obróbki cieplnej. Pieczone są w temperaturze dwustu dziesięciu stopni przez nie więcej niż dwadzieścia minut.
Ten przepis z pewnością zainteresuje gospodynie domowe, a nierozpoznawanie dań gotowych. Pozwala gotować pachnące domowe ciasta z soczystym nadzieniem jagodowym. Aby zrobić ciasto francuskie z ciasta francuskiego, potrzebujesz:
Wszystkie te składniki są potrzebne do stworzenia ciasta francuskiego w domu. Aby uzyskać nadzienie jagodowe, musisz mieć na wyciągnięcie ręki:
W głębokiej misce połącz odpowiednią ilośćwoda, sól i sok z cytryny. Wysyłane jest 75 gramów stopionego masła. Powstałą masę miesza się z mąką wzbogaconą w tlen. Z ciasta tworzą kulkę, wykonują na niej nacięcie w kształcie krzyża, owijają ją polietylenem spożywczym i wkładają do lodówki.
Pozostały olej umieszcza się między dwoma arkuszamipergamin i rozwałkuj, aby uzyskać warstwę o wymiarach 20 x 15 cm, a następnie wyjmuj go na kwadrans do lodówki. W międzyczasie możesz wrócić do testu. Jest on rozwijany za pomocą wałka do ciasta, aby uczyć kwadratowej warstwy, na środku której znajduje się mały guzek. Schłodzony olej umieszcza się na środku i przykrywa ciastem w formie koperty. Powstały półfabrykat jest zwinięty w prostokąt, jego krawędzie są ułożone jedna na drugiej i wysyłane do lodówki na piętnaście minut. Procedurę tę powtarza się jeszcze cztery razy, a następnie przystępuje się do przygotowania nadzienia. Aby to uzyskać, wcześniej rozmrożone wiśnie miesza się w jednym rondlu z cukrem i skrobią, doprowadza do wrzenia i schładza.
Domowe Ciasto Francuskierozwinięty pięciomilimetrową warstwą i pocięty na mniej więcej te same kwadraty. Pośrodku każdego z nich ułóż nadzienie i nadaj mu pożądany kształt. Powstałe półprodukty są umieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane do dalszej obróbki cieplnej. Piec je w temperaturze dwustu stopni nie więcej niż dwadzieścia pięć minut.
Te rumiane chrupiące chrupki wiśnioweciasto będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnej herbaty. Wyróżniają się delikatnym twarogowym smakiem i wyraźnym jagodowym aromatem. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:
Do startego twarogu dodaje się cukier i jedno jajko kurze. Ubij wszystko dobrze mikserem, aż będzie gładkie i odstaw na bok.
Rozmrożone ciasto rozwałkować na dostatecznie cienkiewarstwy i pokrój w kwadraty. Na środku każdego z nich umieszcza się niewielką masę twarogową i jagody. Produktom nadaje się pożądany kształt, krawędzie są starannie mocowane, powlekane ubitym jajkiem i wysyłane do obróbki cieplnej. Takie chrupki z wiśniami z ciasta francuskiego piecze się w standardowej temperaturze nie dłużej niż dwadzieścia minut. Przed podaniem na herbatę wypieki schładza się i posypuje cukrem pudrem.
Pachnący deser wykonany zgodnie z opisem poniżejtechnologii, nie zawiera ani grama barwników, konserwantów i innych szkodliwych dodatków. Dlatego można go absolutnie spokojnie podawać nie tylko dorosłym, ale także małym słodyczom. Aby upiec ciasta francuskie ze świeżymi wiśniami i orzechami włoskimi, będziesz potrzebować:
Rozmrożone ciasto rozwałkowuje się raczej cienkowarstwy i pokrój w kwadraty. Na środku każdego z nich rozsmaruj starte orzechy, wiśnie i cukier. Następnie produkty otrzymują pożądany kształt, a krawędzie są starannie mocowane. Powstałe półfabrykaty piecze się w umiarkowanej temperaturze przez dwadzieścia minut.
Ten deser z pewnością przypadnie Ci do gustumiłośnicy domowego wypieku. Z powodzeniem łączy chrupiące ciasto francuskie, soczyste nadzienie jagodowe i aromatyczną czekoladę. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
Ciasto wyjmujemy z zamrażarki i na chwilępozostawić w temperaturze pokojowej. Rozmrożoną warstwę układa się na płaskiej powierzchni lekko zakurzonej mąką, rozwałkowuje na wystarczająco cienką warstwę i kroi w kwadraty. Na środku każdego z nich umieszczane są kawałki czekolady i jagody. Następnie produkty otrzymują pożądany kształt, krawędzie są ostrożnie mocowane, smarowane wstępnie ubitym jajkiem i wysyłane do piekarnika. Pieczemy w umiarkowanej temperaturze do miękkości. Dokładnie przy użyciu tej samej technologii można zrobić ptysie z mrożonymi wiśniami z ciasta francuskiego. Ale przed gotowaniem jagody należy przechowywać przez krótki czas w temperaturze pokojowej, aby się rozmroziły.
Jak widać, ptysie z ciasta francuskiego z wiśniami, przepisy, na które przedstawiliśmy w naszej recenzji, są dość proste w przygotowaniu. Smacznego!
