Klasyczne ciasta francuskie uwielbiajądorośli i dzieci. To pieczenie jest dobre z dowolnymi nadzieniami i jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić własne ciasto francuskie z serem, kiełbasą, grzybami i innymi produktami. Nasze przepisy pomogą Ci upiec pyszne, chrupiące i pachnące bułeczki w najkrótszym możliwym czasie.
Ptysie Serowe
Gotowe ciasto francuskie jest prawdziwym odkryciemnowoczesne i aktywne gospodynie domowe. Dzięki niemu możesz łatwo wymyślać nowe rodzaje ciast i eksperymentować ze smakami. Przeczytaj prosty przewodnik na temat samodzielnego przygotowywania ciasta francuskiego z serem:
- Weź 150 gramów sera i pokrój go w plastry.
- Rozwałkuj 200 gramów ciasta francuskiego (należy je wcześniej rozmrozić w lodówce) za pomocą wałka do ciasta i pokroić w prostokąty, których wielkość nieznacznie przekracza wielkość bloków serowych.
- Umieść nadzienie na kawałkach ciasta, przykryj co drugi kawałek ciasta i zsuń krawędzie.
- Połóż ptysie na blasze do pieczenia pokrytej papierem i posmaruj każde ubitym jajkiem.
- Piec ciasta w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.
Ptysie z kiełbasą i serem
Ten przepis uratuje Twój cenny skarbczas i wysiłek. Przygotuj lekkie i pyszne śniadanie dla całej rodziny, zachwycając bliskich świeżymi wypiekami. Aby upiec ptysie z gotowego ciasta francuskiego z serem i kiełbasą, nawet niezbyt doświadczona gospodyni może:
- Rozmrozić i zwinąć standardowe opakowanie drożdży lub ciasta francuskiego drożdżowego (500 gramów). Powinieneś dostać warstwę 30 x 30 cm.
- Pokrój 150 gramów twardego sera na plastry, a gotowaną kiełbasę lub szynkę na pół-pierścienie.
- Pokrój ogórki na koła.
- Umyj kilka koperek i posiekaj nożem.
- Połóż plasterek na jednym kawałku ciastalub kilka plasterków sera, posyp je ziołami, a następnie włóż kilka plasterków ogórka i na koniec kawałek kiełbasy. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić kompozycję plasterkiem świeżego pomidora lub kawałkami słodkiej papryki.
- Złóż ciasto na pół, zakrywając nadzienie wolną częścią przedmiotu obrabianego i zsuń krawędzie.
Połóż zaciągnięcia na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, posmaruj je ubitym żółtkiem i piecz aż do ugotowania.
Ptysie z serem i pomidorami
Ten przepis spodoba się wszystkim miłośnikom kuchni włoskiej. Aby przygotować ciasta francuskie z gotowego ciasta francuskiego z serem, potrzebujesz:
- Rozmroź 500 gramów gotowego ciasta, pokrój w kwadraty i zwiń w jednym kierunku. Powinieneś dostać prostokątne puste miejsca.
- 200 gramów miękkiego sera (odpowiedni Adyghe lub mozzarella) i pokroić dwa pomidory w kółko.
- Na jedną część ciasta ułóż ser, połóż na nim pomidora, sól i posyp nadzienie prowansalskimi ziołami. Jeśli ta przyprawa nie jest pod ręką, możesz użyć oregano i bazylii.
- Na środku drugiej części testu wykonaj pionowe nacięcia, aby uzyskać rodzaj siatki, zamknij wypełnienie nim i zsuń krawędzie.
Piec zaciągnięcia do momentu ugotowania w rozgrzanym piekarniku pokrytym pergaminem.
Ptysie z grzybami i serem
Pachnące i chrupiące wypieki z oryginalnyminapełnianie nie może pozostawić obojętnym twoich przyjaciół lub krewnych. Przeczytaj, jak upiec ciasto francuskie z serem i gotuj z nami. Przepis
- Opłucz 300 gramów świeżych pieczarek pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę.
- Obierz jedną cebulę i losowo posiekaj nożem.
- Ser (do smaku) zetrzeć na grubej tarce.
- Smażyć cebulę i grzyby aż do ugotowania, doprawić nadzieniem solą i pieprzem.
- Rozmroź paczkę ciasta bez drożdży w lodówce.
- Rozwałkuj dwie warstwy wałkiem do ciasta, a następnie pokrój je w duże kwadraty nożem.
- Umieść nadzienie na środku każdego kawałka, posyp tartym serem. Połącz krawędzie ciasta, aby uzyskać trójkąt.
Ugotuj ciasta w rozgrzanym piekarniku, a po delikatnym ostygnięciu ustaw stół.
Ptysie z ziołami i twarogiem
Ciasta przygotowane według tego przepisu są bardzo delikatne i smaczne. Przygotowanie ptysiów ze stopionego sera jest łatwe. Dla tego:
- Rozmrozić i rozwałkować 250 gramów gotowego ciasta francuskiego.
- 200 gramów wędzonej kiełbasy pokroić w drobną kostkę (można użyć wieprzowiny lub szynki).
- Posiekaj nożem pęczek zielonej cebuli.
- Zetrzyj 200 gramów twardego sera i wymieszaj go z białkiem z jednego jaja kurzego.
- Wymieszaj przygotowane składniki. Jeśli chcesz poeksperymentować ze smakiem, możesz dodać trochę curry lub czerwonej papryki.
- Ciasto pokroić w kwadraty, na środku każdego nałożyć nadzienie i ułożyć wykroje w trójkąt. Ściśnij krawędzie widelcem i ułóż placki na blasze do pieczenia.
- Ubij żółtko widelcem, a następnie posmaruj nim powierzchnię ciasta.
Gdy ptysie są gotowe, podawaj je z gorącą herbatą lub bulionem.
