Ciasto francuskie jest niezwykle popularne.Niewiele jest osób, które jej nie lubią. Na bazie ciasta francuskiego można przygotować niesamowitą ilość pysznych dań. Stosując za każdym razem inne nadzienia, zawsze możesz dostać coś nowego i na pewno pysznego. W naszym artykule chcemy porozmawiać o nadzieniach do ciasta francuskiego.
Współcześni szefowie kuchni aktywnie korzystająliczne przepisy z ciasta francuskiego nadziewane. Mając kawałek ciasta w lodówce, możesz szybko i bez kłopotów przygotować wiele pysznych słonych, słodkich dań. Oczywiście daleko każda gospodyni ma wystarczająco dużo czasu, aby ugotować coś skomplikowanego. Popularne są proste przepisy. Warto zauważyć, że wcale nie jest konieczne samodzielne gotowanie ciasta francuskiego w domu. Wystarczy kupić produkt mrożony w dowolnym supermarkecie. Wkładając ciasto do lodówki, możesz w każdej chwili zadowolić swoją rodzinę pysznymi wypiekami - ciastami, ptysiami, plackami, ciasteczkami itp.
Mówiąc o nadzieniach do ciasta francuskiego, wartonależy zauważyć, że wszystkie jego odmiany można z grubsza podzielić na dwa rodzaje – słodkie i słone. Z tego samego ciasta można przygotować zarówno pikantne, jak i słodkie dania. I wszystkie są niesamowicie smaczne.
Często jako nadzienia do ciasta francuskiegoużywaj twarogu, mięsa mielonego, warzyw, ziół i innych produktów. Nawiasem mówiąc, na bazie twarogu można przygotować nie tylko słodkie ptysie, ale także słone ciasta. Jeśli chodzi o słodkie nadzienia, może to być czekolada, dowolny dżem, świeże i mrożone owoce i wiele więcej.
Ptysie z twarogiem to ulubione wypieki wszystkich.pochodzi z dzieciństwa. Jednymi z najpopularniejszych są przepisy z ciasta francuskiego nadziewane twarogiem. Wypieki z twarogu to coś wyjątkowego. Ma wyjątkowy smak i aromat. Szczególnie przyjemne jest to, że jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Składniki:
Gotowanie nadzienia twarogowego trwatylko kilka minut. Wystarczy wymieszać twarożek z jajkiem i dodać cukier. Masę mieszamy, oto nasze nadzienie i gotowe. Na jego podstawie możesz ugotować nie tylko soczyste ciasta francuskie, ale także wspaniałe ciasta, a nawet ciasta.
Wyciągamy ciasto z zamrażarki i pozwalamy mu się rozgrzaćw temperaturze pokojowej. Następnie lekko go rozwałkuj, a następnie pokrój na identyczne kwadraty. Sam wybierz wymiary wykrojów. Ale nie powinny być za duże ani za małe. Nasmaruj gotowe kwadraty ciasta białkiem na całym obwodzie. Ta mała sztuczka pozwala szybko i łatwo uszczelnić brzegi ciasta. Połóż serek na środku każdego kawałka ciasta, a następnie zamknij brzegi ciasta francuskiego. Zaleca się posmarowanie ciasta francuskiego białkiem. Najwygodniej to zrobić za pomocą silikonowej szczoteczki. Następnie połóż ptysie na blasze z pergaminem i wstaw do piekarnika. Wypieki są gotowe w zaledwie dwadzieścia minut. Pyszne koperty z ciasta francuskiego nadziewane twarogiem są znacznie smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach.
Nadzienia mięsne do ciasta francuskiego są najbardziejczęsto używana opcja. Co więcej, należy powiedzieć, że możesz używać wieprzowiny, kurczaka i innych rodzajów mięsa. W każdym razie wypieki są pyszne. Danie przygotowywane jest niezwykle szybko, a efektem jest pełnowartościowa, obfita kolacja lub lunch.
Składniki:
Jako nadzienie do ciasta francuskiegoużywaj absolutnie dowolnego mięsa mielonego. Konieczne jest dodanie do niego cebuli, pieprzu i soli. Następnie masę smaży się na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Potrzebujemy dwóch warstw ciasta.Rozwałkuj każdy do rozmiaru blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia. Na jednym z nich rozkładamy półprodukty z mięsa mielonego. Przykryj górę drugim arkuszem, przymocuj krawędzie, usuń nadmiar ciasta. Nasmaruj powierzchnię ciasta jajkiem. Pieczenie gotuje się nie dłużej niż 20 minut.
Nadzienie mięsne do ciasta drożdżowego francuskiego nadaje się do przygotowania różnorodnych potraw. Możesz na przykład zrobić ptysie. Takie wypieki są zawsze poszukiwane.
Składniki:
Ptysie francuskie z nadzieniem są dobre w każdej wersji. Sugerujemy użycie mięsa mielonego. Mięsne nadzienie sprawi, że wypieki będą bardzo satysfakcjonujące. Do mięsa mielonego należy dodać czosnek, cebulę, sól, pieprz.
Ciasto rozwałkować i pokroić w kwadratyten sam rozmiar. Pamiętaj, aby posmarować krawędzie białkiem. Umieść łyżkę nadzienia na środku każdego kawałka. Następnie mocujemy krawędzie produktu. Wypieki możesz uformować w trójkąt lub kopertę. Kształt pufy nie ma znaczenia. Może to być wszystko.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i przesuńna nim puste miejsca, nie zapominając o nasmarowaniu ich powierzchni jajkiem. Ptysie pieczemy nie dłużej niż 30 minut. Ten czas wystarczy, aby mięso mielone dobrze się upiekło.
Masa jabłkowa to jedno z najlepszych nadzień dlaCiasto francuskie bez drożdży. Aromatyczne wypieki jabłkowe są zawsze popularne. Szarlotka z ciasta francuskiego jest przygotowywana wystarczająco szybko, więc przepis na taki deser może przyjąć każda gospodyni domowa.
Składniki:
Ciasto pozostawić do lekkiego podgrzania w temperaturze pokojowej.temperatura. Następnie rozkładamy go, kładziemy na blacie i rozwijamy. Do ciasta potrzebujemy dwóch arkuszy ciasta, z których każdy należy rozwałkować do rozmiaru formy lub blachy do pieczenia.
Jabłka są idealnym nadzieniem do każdego wypieku.Są szczególnie dobre w połączeniu z cynamonem. Nadzienie nabiera po prostu niepowtarzalnego aromatu. Jabłka należy obrać, a następnie pokroić w kostkę. Następnie mieszamy je z cukrem i cynamonem. W zasadzie nadzienie jest gotowe.
Przykryj formę lub blachę do pieczenia pergaminem.Rozprowadzamy kawałek ciasta. Wylej na nią całe nadzienie i wyrównaj na całej powierzchni. Połóż drugi arkusz ciasta na wierzchu, przymocuj krawędzie. Posmaruj gotowe ciasto jajkiem i włóż do piekarnika. Pieczenie ciast zajmuje do dwudziestu minut.
Mówiąc o nadzieniach do ciasta francuskiego, nie sposób nie wspomnieć o pysznych rogalikach. Do takiego pieczenia można wziąć nadzienie z jabłek, dżem, dżem.
Składniki:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Jeśli chcesz, aby miąższ nie ciemniał, posyp sokiem z cytryny. Wlej cukier do jabłek i, jeśli chcesz, cynamon.
Rozwałkuj trochę ciasto francuskie ipokroić w trójkąty. Włóż nadzienie do każdego, a następnie zwiń je rurką. Posmaruj rogaliki jajkiem. Następnie przenosimy je na blachę do pieczenia z pergaminem i wkładamy do piekarnika. Rogaliki można podawać już po 20 minutach.
Nadziewane bułeczki z ciasta francuskiego to nic innego jak nasze ulubione bułeczki z ciasta francuskiego. Jako nadzienie nadaje się prawie każdy krem: olejowy lub białkowy.
Składniki:
Mając paczkę ciasta w lodówce, możesz się zadowolićdzieci i dorośli z pysznymi ciastami. Wyciągamy paczkę z zamrażarki, niech trochę się rozgrzeje. Następnie rozwałkowujemy ciasto i kroimy w cienkie paski. Każdy z nich nie powinien mieć więcej niż cztery centymetry szerokości.
Abyśmy mogli stać się prawdziwymipiękne ciasta, potrzebujemy metalowych rożków. Są one często używane przez cukierników. Jeśli nie ma ich w twoim domu, możesz je zbudować z grubej folii. Na każdej podstawie nawijamy pasek ciasta z zakładką. Po słomkach upiec w piekarniku.
A my sami możemy przystąpić do przygotowania kremu.Nadzienie do słomek jest dość proste w przygotowaniu. Ubij masło mikserem. A następnie stopniowo wlewa się mleko skondensowane. Krem ubija się do pięciu minut. Następnie wkładamy nadzienie do torebki cukierniczej i używamy jej do wypełniania wykrojów. Gotowe ciastka można posypać cukrem pudrem jako dekoracją.
W uczciwości należy zauważyć, że nadzieniana ciasta francuskie - to temat kreatywności. Istnieje wiele różnych opcji i tyle samo, ile możesz wymyślić. Do ciast można dodać ser, zioła, jajka, mięso, dżemy, konfitury, jagody i owoce, grzyby, ziemniaki, orzechy i wiele innych.
W lecie można zrobić pyszne ciasta morelowe.
Składniki:
Aby morele były pysznefarsz, muszą być obrane. Aby to zrobić, można je sparzyć wrzącą wodą. Warto też usunąć kości. Morele pokroić w plastry i wymieszać z malinami. Do masy owocowo-jagodowej dodać skrobię, łyżeczkę miękkiego masła i cukru. Możesz kapać trochę ekstraktu z migdałów.
Ciasto rozwałkować i pokroićodpowiedni kształt kubka. Połóż nadzienie na każdym z nich i zamknij brzegi. Ciasta można posmarować mieszanką śmietany i mleka. Pieczemy je w piekarniku od 15 do 20 minut.
Mak to także jedna z opcji na pyszne nadzienie do ciasta francuskiego.
Składniki:
Mak należy wcześniej gotować na parze.Aby to zrobić, napełnij go wrzącą wodą i pozostaw do zaparzenia. Po trzydziestu minutach spuść cały płyn. A sam mak wysyłamy w rondlu do ognia, aby odparował wilgoć. Wkładamy tam cukier, miód i mleko. Powstała masa jest powoli gotowana na minimalnym ogniu. Na sam koniec dodaj masło i masło. Wyjmujemy patelnię z pieca.
Ciasto trochę rozwałkować, a następnie na nimnałożyć nadzienie na powierzchnię. Rolkę zwijamy i smarujemy żółtkiem. Ciasta przekładamy na blachę do pieczenia z pergaminem. Po 35 minutach pyszna bułka jest gotowa na herbatę.
Trudno powiedzieć, jakie nadzienie do ciasta francuskiegonajlepszy. Wszystkie na swój sposób są dobre i smaczne. Jedną z najszybszych i najłatwiejszych opcji dodatków jest dżem i dżem. Tak przygotowaną masę można wykorzystać do dowolnego wypieku. Mogą to być nie tylko ciasta francuskie, ale także ciasta. Modne jest stosowanie jako nadzienia dżemu z moreli, truskawek, porzeczek, wiśni. Głównym wymaganiem jest, aby masa nie była płynna.
Do ptysiów potrzebujemy tylko ciasta i dżemu.
Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić wkwadraty. W każdym z nich wkładamy dżem, po czym zapinamy brzegi zaciągnięcia. Aby wypieki miały piękny kształt i rozpadały się, najpierw za pomocą silikonowego pędzelka nakładamy proteiny na brzegi. Pomoże to zabezpieczyć szwy. Wykonujemy nacięcia na powierzchni produktu, aby ulatniała się para. Ptysie posmarować jajkiem, a następnie piec w piekarniku przez dwadzieścia minut.
Wiśnie wraz z jabłkami są bardzo popularne wwysokiej jakości wypełnienie. A tarty wiśniowe to jedna z bardziej popularnych opcji pieczenia. Jako nadzienie można ogólnie użyć absolutnie dowolnych owoców i jagód. Jednak połączenie ciasta francuskiego z wiśniami to coś niesamowitego.
Składniki:
Jako nadzienie do pieczenia można użyćświeże wiśnie w puszkach lub mrożone. Ciasto rozwałkować. Potrzebujemy dwóch arkuszy. Pierwszą kładziemy na blachę do pieczenia z pergaminem, smarując jej powierzchnię żółtkiem. Następnie połóż na nim wiśnie i posyp je cukrem na wierzchu. Następnie przykryj ciasto drugim arkuszem ciasta. Nasmaruj ciasto jajkiem. Nakłucia w jego powierzchni wykonujemy widelcem. Deser wkładamy do piekarnika i pieczemy 25 minut.
Pasztety mięsne są dobre, ponieważ mogą byćstosować jako kompletny obiad, śniadanie lub kolację. Jednak nadzieniem może być nie tylko mięso mielone, ale także kurczak. Niezwykle smaczne wypieki z nadzieniem mięsno-grzybowym.
Składniki:
Do przygotowania nadzienia z kurczakawstępnie zagotować. A następnie pokroić na kawałki. Mięso to z pewnością sól i pieprz. Potrzebujemy dwóch arkuszy ciasta. Toczymy każdy. Połóż pierwszy na blasze do pieczenia i połóż na nim filet. Miłym dodatkiem mogą być posiekane zioła. Przykryj ciasto drugim arkuszem ciasta i przymocuj brzegi. Nasmaruj powierzchnię masą jajeczną. Możesz ozdobić wypieki sezamem. Ciasto wkładamy do piekarnika i gotujemy około 20 minut.
Podane przez nas zdjęcia nadzień do ciasta francuskiego nie oddają całej gamy opcji, z których można skorzystać. Jednak wszystkie nadają się do robienia pysznych wypieków.
