Uwielbiasz próbować egzotycznych owoców?Bądź więc ostrożny i nie przegap rambutanu - małego owocu, który nie wydaje się bardzo apetyczny z powodu owłosionej skóry. Ale to tylko skorupa, która kryje się w delikatnej soczystej miazdze, która nie tylko świetnie smakuje, ale także ma użyteczne właściwości. Dowiesz się więcej o tym niezwykłym owocu, czytając artykuł.
Rambutan - jakie to owoce?
Ci, którzy odwiedzili kraje Azji Południowo-Wschodniej,prawdopodobnie słyszałem o wszystkich pozytywnych właściwościach bogatych w rambutan. Ten owoc jest nawet porównywany do rajskiego jabłka, a miejscowi mieszkańcy mówią: „Kto kiedykolwiek próbował rambutanu, przedłużył swoje życie”. Uważa się, że daje młodość i piękno, energię i radość. Dlatego jest tak kochany w Indonezji, Tajlandii, Malezji, skąd w rzeczywistości pochodzi. Jego nazwa w tłumaczeniu z malezyjskiego to „włochaty”, a dla wielu znany jest głównie jako „włochaty owoc”. Jak wygląda rambutan? Jego zdjęcie pomoże ci zrozumieć, że z wyglądu jest to coś w rodzaju kasztana, tylko w innym kolorze: od żółtego do ciemnoczerwonego. Pod skórą znajduje się bardzo delikatna galaretowata masa białego koloru, prawie przezroczysta. Na środku owoc ma nasiona, które są jadalne, ale najczęściej są usuwane po spożyciu. Ma specyficzny smak i może powodować zatrucie w dużych ilościach. Bez niego miąższ jest bardzo przyjemny, pachnący i słodki.
Korzyści z rajskich owoców
zawiera wiele przydatnych substancji: witaminy z grupy B, C, żelazo, wapń i fosfor, kwas nikotynowy. Również w swoim składzie (choć w mniejszych ilościach) znajduje się sód, potas, mangan, cynk. Miąższ rambutanu jest bogaty w białka i węglowodany, a co najważniejsze - błonnik pokarmowy. Regularnie jedząc owoce tego owocu, możesz znacznie poprawić trawienie i oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.
Prawidłowe jedzenie rambutanu
Jak jada się rambutan w jego ojczyźnie?Dodaje się go do różnych sosów, dżemów, galaretek i marmolady, dodaje do napojów i lodów. Ale jest pyszne i tak po prostu surowe. Wystarczy ostrożnie przeciąć skórkę nożem i usunąć delikatną miazgę. Najlepiej też usunąć kość, wtedy będzie smakowała jeszcze ładniej. Rambutan to owoc, który można jeść w nieskończoność. On jest taki dobry. Nie warto jednak kupować go w rezerwie, ponieważ jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż tydzień.
Wybór idealnego rambutanu
Zanim pójdziesz na rynek, zrozum kilkazasady, których należy przestrzegać przy zakupie. Jaki powinien być najsmaczniejszy, dojrzały i aromatyczny rambutan? Owoce powinny mieć intensywnie czerwony kolor, a włoski na końcach zielonkawe. Jeśli zauważysz, że kolor jest zbyt ciemny, najprawdopodobniej ten rambutan jest już przejrzały - lepiej go nie brać. Unikaj też jasnych, żółtawych owoców - mogą być niedojrzałe, co oznacza, że są kwaśne i twarde.
Deser Rambutan
Chcesz zrobić egzotyczny deser?Oto przepis na delikatny owocowy krem maślany. Miąższ rambutana i ananasa pokrój w kostkę i włóż do rondla, wlej bitą śmietanę i dodaj trochę masła. Gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Następnie ostudź, wymieszaj w blenderze z odrobiną dżemu truskawkowego i wstaw do lodówki. Podawaj z dowolnymi jagodami. Ten deser jest bardzo letni, delikatny i lekki. Smacznego.
