Guawa - egzotyczny i bardzo zdrowy owoc

Guawa jest owocem małegowiecznie zielone drzewo należące do rodziny mirtów. Nazwa tej dobrze tolerowanej rośliny suszowej w tłumaczeniu z języka tajskiego oznacza „obcokrajowiec”. Owoc guawy (zdjęcie poniżej) ma kształt gruszki lub okrągły. Jego skóra jest cienka, o zielonym, czerwonawym lub jasnożółtym kolorze. Owoce drzew odmian uprawnych mogą mieć masę od siedemdziesięciu do stu sześćdziesięciu gramów.

Guawa pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej.Po raz pierwszy została odkryta przez hiszpańskich odkrywców w Kolumbii i Peru, a następnie rozprzestrzeniła się w prawie całej strefie klimatycznej tropikalnej i subtropikalnej. Obecnie guawa, oprócz swojej ojczyzny, występuje w Azji i Afryce.

Guawa to owoc o aromacie i smakuktóry został napisany przez starożytnych poetów peruwiańskich. Receptury odkryte podczas wykopalisk w starożytnych miastach Ameryki Środkowej i Meksyku wskazują, że ten egzotyczny dla nas owoc był szeroko stosowany w kuchni w odległej przeszłości. Guawa to owoc spożywany w dużych ilościach przez Azteków i starożytnych Inków.

Oprócz przyjemnego smaku egzotyczny owoc ma równieżwiele przydatnych właściwości. Gujawa jest owocem, którego czerwony lub różowy miąższ ma właściwości przeciwbakteryjne i bakteriobójcze, ściągające i przeciwskurczowe na organizm ludzki. Zawiera witaminę C. Ponadto pod względem ilości tego składnika guawa przewyższa owoce cytrusowe. Sok pozyskiwany z egzotycznych owoców doskonale wzmacnia układ odpornościowy i stanowi doskonały środek profilaktyczny zapobiegający przeziębieniom.

Guawa to owoc, na który reaguje alergiczniektóry w przeciwieństwie do pomarańczy jest bardzo rzadki. Dlatego przy sporządzaniu menu dla dziecka zaleca się zwrócenie uwagi na ten owoc. Lekarze i dietetycy zalecają przyszłym matkom stosowanie guawy. Ten egzotyczny owoc to wspaniały odmładzacz bez niepożądanych skutków ubocznych. Zaprzyjaźnienie się z tym owocem jest zalecane dla wszystkich kobiet. Pokrojone owoce w wazonie mogą wchłonąć nieprzyjemne zapachy w pomieszczeniach i przynieść tropikalny smak. Szklanka soku wyciśniętego z egzotycznego owocu, wypita rano, pomoże złagodzić bolesne doznania, które towarzyszą paniom w krytyczne dni.

Guawa zawiera dużo błonnika, tłuszczów, białek,żelazo, wapń, fosfor i witaminy z grupy B. Brazylijczycy używają tego owocu w celu wyeliminowania biegunki, a Panamczycy w leczeniu astmy, zapalenia płuc, zapalenia gardła i oskrzeli. W Indiach Zachodnich guawa jest popularnym lekarstwem na drgawki i epilepsję. Filipińczycy spożywają go jako owoc, który może wzmocnić mięsień sercowy, a Izraelczycy włączają ten owoc do swojej diety jako zdrowy i pyszny przysmak.

Jak je się guawa?Możesz jeść owoce z nasionami, jeśli jest to wygodniejsze, to w formie ciętej. W przypadku, gdy owoce są dojrzałe, można je spożywać bezpośrednio ze skórką. Jest trochę gorzki, ale bardzo przydatny. Zaleca się stosowanie cienkiej skóry płodu w celu pobudzenia funkcji przewodu pokarmowego, poprawy pracy serca i normalizacji ciśnienia krwi.

Stosowanie guawy do gotowania jest bardzourozmaicony. Ogranicza go jedynie kulinarna wyobraźnia. Owoce służą do pieczenia i wykonywania soków, galaretek, marmolady i koktajli mlecznych. I oczywiście bardzo popularne są dojrzałe owoce, które są przyjemne i przydatne dla ludzi.