/ / Pie z dyni: niezbędne składniki i przepisy

Ciasto z dyni: niezbędne składniki i przepisy

Ciasto z dyni to popularny jesienny deserpopularny wśród dużych i małych łakomczuchów. Jest przygotowywany według kilku różnych przepisów, z których najlepsze zostaną szczegółowo omówione w tej publikacji.

Z olejem kokosowym

Ten niezwykły i pyszny deser ma wyraźny korzenny aromat pobudzający apetyt. Do upieczenia potrzebujesz:

  • 115 g oleju kokosowego.
  • 1,5 szklanki mąki premium.
  • 1 łyżka. l ocet (jabłko).
  • 1 łyżka. l drobny cukier trzcinowy.
  • 4-6 art. l zimna woda.
  • ½ łyżeczki sól kuchenna.

Wszystko to jest potrzebne, aby zagnieść ciasto, które posłuży jako podstawa ciasta dyniowego. Aby wykonać wypełniacz, potrzebujesz:

  • 230 g miękkiego tofu.
  • 425 g świeżego przecieru dyniowego.
  • 2/3 szklanki cukru pudru.
  • 1 łyżeczka mielony cynamon.
  • 2 łyżki. l skrobia (kukurydza).
  • ½ łyżeczki sproszkowana gałka muszkatołowa.
  • ¼ łyżeczki płytka sól.
ciasto z dyni

Najpierw musisz zrobić ciasto.Do jego przygotowania sól, cukier i dwukrotnie przesiana mąka są łączone w głębokiej misce. Wszystko to uzupełnia ocet jabłkowy i zmiękczony olej kokosowy, a następnie dokładnie miesza rękami. Woda lodowa jest stopniowo wlewana do powstałej miękiszu. Powstałe ciasto zwija się w kulkę i wysyła do lodówki. Po godzinie rozprowadzany jest na dnie posmarowanej formy, przykryty folią, przykryty fasolą i pieczony w umiarkowanie rozgrzanym piekarniku. Piętnaście minut później brązowe ciasto jest wolne od papieru i fasoli, a na ich miejscu rozprowadzają nadzienie z pomarańczowego przecieru, tofu, cukru, przypraw, soli i skrobi. Piec ciasto z dyni w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około czterdzieści pięć minut. Przed użyciem jest całkowicie schłodzony, a dopiero potem pokrojony na porcje.

Z mąką żytnią

W tym słodkim przysmaku nie ma jajmasło i inne składniki pochodzenia zwierzęcego. Dlatego może być bezpiecznie oferowany tym, którzy wyznają wegetarianizm. Aby upiec pyszne chude ciasto z dyni, potrzebujesz:

  • 250 g mąki żytniej.
  • 200 g słodkiej dyni.
  • 150 ml oleju roślinnego.
  • 3 łyżki. l płynny miód kwiatowy.
  • 1 łyżeczka wytarta skórka pomarańczy.
  • 1 łyżeczka proszek imbirowy.
  • 1 łyżeczka soda oczyszczona z wapna palonego.
  • Szczypta soli kuchennej.

Zacznij gotować chude ciasto z dynikonieczne przy przetwarzaniu pomarańczowego warzywa. Obiera się, myje, rozciera i łączy z olejem roślinnym. Otrzymaną masę uzupełniono skórką pomarańczową, proszkiem imbiru, płynnym miodem, sodą i przesianą mąką żytnią. Wszystko to dokładnie miesza się i wlewa do postaci oleistej. Deser piecze się przez około czterdzieści pięć minut w umiarkowanie rozgrzanym piekarniku.

Z jajkami

Ten prosty przepis spodoba się tym, którzy mająjest multicooker. Ciasto z dyni wykonane w tym urządzeniu nie różni się od tego, co było w zwykłym piekarniku. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej.
  • 200 g słodkiej dyni.
  • Szklanka cukru
  • 180 ml oleju roślinnego.
  • 4 jajka.
  • 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.
  • Przez ¼ łyżeczki mielony cynamon, suszony imbir i gałka muszkatołowa.
ciasto z dyni z miodem i cynamonem

Obraną i umytą dynię traktuje siętarki, a następnie połączyć z olejem roślinnym, przyprawami i cukrem. Wszystko to uzupełnia się surowymi jajkami, proszkiem do pieczenia i wielokrotnie przesianą mąką, a następnie dokładnie miesza się i wlewa do naoliwionego zbiornika urządzenia. Przygotuj ciasto z dyni w powolnej kuchence pracującej w trybie „Pieczenia” przez pięćdziesiąt minut. Po sygnale dźwiękowym informującym o zakończeniu procesu, rumiany deser schładza się na ruszcie i podaje na herbatę.

Z kaszą manną

Zgodnie z poniższą metodą okazuje się bardzopyszny deser dietetyczny, któremu nawet ci, którzy liczą każdą spożywaną kalorię, nie będą w stanie się oprzeć. Jego główną cechą jest całkowity brak mąki i słodkiego piasku. Aby samodzielnie upiec ciasto dyniowe z kaszą manną, potrzebujesz:

  • 120 ml 1% mleka.
  • 300 g słodkiej pulpy dyniowej.
  • 100 g suchej kaszy manny.
  • 4 g proszku do pieczenia.
  • 2 jajka.
  • 20 ml oliwy z oliwek.
  • 6 tabletek zamiennika cukru.
  • Sól, gałka muszkatołowa, woda i masło.
ciasto z dyni multicooker

Przede wszystkim musisz zrobić dyni.Jest myte, krojone na małe kawałki, rozprowadzane w rondlu i duszone w niewielkiej ilości osolonej przefiltrowanej wody. Gdy tylko zmięknie, jest schładzany i tłuczony w puree ziemniaczanym. Otrzymaną masę uzupełnia się mlekiem, substytutem cukru, proszkiem do pieczenia, semoliną, oliwą z oliwek i gałką muszkatołową. Wszystko to jest starannie zmieniane i wlewane do wysmarowanej formy. Deser jest przygotowywany przez około pół godziny w umiarkowanie rozgrzanym piekarniku.

Z miodem i płatkami owsianymi

To delikatne i soczyste ciasto jest doskonałesmakuje i długo nie traci swojej pierwotnej świeżości. Aby rozpieszczać swoich bliskich pachnącym ciastem dyniowym z miodem i cynamonem, potrzebujesz:

  • 250 g mąki premium.
  • 300 g świeżego przecieru dyniowego.
  • 230 g płynnego miodu.
  • 100 g płatków owsianych.
  • 125 g mrożonego masła.
  • 10 g proszku do pieczenia.
  • 1 łyżka. l posiekana skórka pomarańczowa.
  • ½ łyżeczki mielona gałka muszkatołowa, cynamon i imbir.
  • Jajko Z Kurczaka
  • Bita Śmietana

Proces robienia ciasta dyniowego z miodem iCynamon jest niezwykle prosty. Dlatego jest łatwo opanowany przez każdą niedoświadczoną gospodynię domową. Na początek w głębokiej misce łączy się wielokrotnie przesianą mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Wszystko to jest uzupełniane masłem i starannie wcierane w ręce. Surowe jajka, płynny miód, przecier dyniowy, skórka cytrusów i płatki owsiane są dodawane do powstałej masy. Gotowe ciasto wlewa się do wysmarowanej formy i piecze w umiarkowanie rozgrzanym piekarniku, aż powstanie piękna złota skorupa. Przed podaniem schłodzony deser dekorowany jest bitą śmietaną.

Z mlekiem skondensowanym

Amerykańskim miłośnikom ciasta z pewnością spodoba się klasyczny przepis na ciasto z dyni. Aby powtórzyć w domu, będziesz potrzebować:

  • 350 g wysokiej jakości mąki.
  • 200 g mrożonego masła.
  • 700 g świeżego przecieru dyniowego.
  • 220 g cukru trzcinowego.
  • 4 surowe jaja kurze.
  • 1,5 puszki skondensowanego mleka.
  • 3 łyżki. l woda pitna
  • ½ łyżeczki sól kuchenna.
  • 2 łyżeczki proszek cynamonowy.
  • Według 1 łyżki. l mielone przyprawy (imbir, goździki i ziele angielskie).
chude ciasto z dyni

Mrożone tarte masło łączy się z mąką.Lodową wodę wlewa się do powstałej miękiszu. Gotowe ciasto chłodzi się, rozprowadza na dnie rozmazanej formy i piecze, aż lekko się zrumieni. Następnie ciasto przykrywa się nadzieniem wykonanym z przypraw, pomarańczowego przecieru, skondensowanego mleka, jajek, cukru i soli, i wraca do gorącego piekarnika. Po czterdziestu pięciu minutach klasyczne ciasto z dyni, którego przepis prawdopodobnie znajdzie się w Twojej osobistej kolekcji, jest całkowicie schłodzone, a dopiero potem pokrojone na porcje.

Z kremem

To pyszne otwarte ciasto to dobre połączenie posiekanego ciasta i słodkich delikatnych dodatków. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 230 g białej mąki do pieczenia.
  • 125 g mrożonego masła.
  • 50 g cukru trzcinowego.
  • Surowe jajo kurze.
  • Szczypta soli kuchennej.

Aby zrobić ciasto z dyni, będziesz potrzebować:

  • 500 ml 10% kremu.
  • 500 g słodkiej dyni.
  • 200 g brązowego cukru.
  • 2 surowe duże jajka.
  • Vanillin.
klasyczny przepis na ciasto z dyni

Przesianą mąkę zmielono solą, cukrem imrożone masło. Wszystko to jest uzupełniane jajkiem i mieszane. Powstałe ciasto chłodzi się, rozprowadza na dnie rozmazanej formy i piecze, aż lekko się zrumieni. Następnie powierzchnię ciasta smaruje się nadzieniem składającym się z waniliny, jajek, śmietany, przecieru dyniowego i cukru. Deser jest przygotowywany przez około pół godziny w temperaturze 160 stopni.

Z mlekiem

To pyszne i wyjątkowo pachnące ciasto z dyni wykonane jest z prostego zestawu składników, które można kupić w pobliskim sklepie spożywczym. Do upieczenia potrzebujesz:

  • 100 g mrożonego masła.
  • 200 g mąki pszennej do pieczenia.
  • 150 g cukru trzcinowego.
  • 500 g słodkiej dyni.
  • 250 ml mleka pasteryzowanego.
  • 2 jaja kurze.
  • Laska cynamonu
  • Sól.
ciasto z dyni w piekarniku

Dwukrotnie przesianą mąkę łączy się z trzeciądostępny cukier i posiekane na zimno masło. Wszystko to jest solone i wcierane rękami. Powstałe okruchy są uzupełniane jajkiem, mieszane i krótko wysyłane do lodówki. Po pewnym czasie gotowe ciasto układa się w wysmarowanej formie i piecze, aż lekko się zrumieni. Następnie powierzchnię ciasta przykrywa się warstwą nadzienia wykonaną z tłuczonej dyni, gotowaną z mlekiem, cynamonem i cukrem i wymieszaną z ubitym surowym jajkiem. Gotuj ciasto przez około pół godziny w 160 stopniach.

Z twarogiem

Ten pyszny i zdrowy deser jest idealny zarówno dla dorosłych, jak i dla małych miłośników słodyczy. Do upieczenia potrzebujesz:

  • 2,5 szklanki mąki.
  • 3 łyżki. l drobny cukier.
  • Surowe jajko
  • 100 g niezbyt tłustej śmietany.
  • 50 g matowego masła.
  • Sól i proszek do pieczenia.

Aby wykonać nadzienie, musisz przygotować:

  • 500 g świeżego drobnoziarnistego twarogu.
  • 500 g słodkiej pulpy dyniowej.
  • 100 g cukru.
  • Pół cytryny.
  • 2 łyżki stołowe. l woda pitna.

Aby udekorować ciasto, potrzebujesz jeszcze 5 łyżek. l słodki proszek i wiewiórki z dwóch jaj.

ciasto z dyni z manną

Musisz rozpocząć proces od utworzenia testu.Ubij słodzone jajko śmietaną, startym zamrożonym masłem, solą i przesianą mąką. Wszystko jest dokładnie wyrabiane, chłodzone, rozprowadzane na dnie rozmazanej formy i krótko pieczone w piekarniku. Następnie powierzchnię ciasta przykrywa się nadzieniem składającym się z dyni gotowanej w wodzie z dodatkiem soku z cytryny, cukru i tłuczonego twarogu. Piec deser w średniej temperaturze nie dłuższej niż pół godziny. Gotowe ciasto jest ozdobione białkami jaj, bitymi ze słodkim proszkiem.

Podobało mi się:
0
Popularne posty
Duchowy rozwój
Jedzenie
tak