Kilka porad dotyczących robienia soku dyniowego w domu

Oczywiście dla nikogo to nie jest tajemnicąBezpieczniejsze i zdrowsze jest gotowanie soków i nektarów własnymi rękami w domu niż kupowanie ich w sklepach spożywczych i supermarketach. I nie jest to zaskakujące, ponieważ jakość pomidora czy np. Soku winogronowego wystawionego na półkach sklepów spożywczych często pozostawia wiele do życzenia.

Lepiej samemu zrobić nowy. Proces ten będzie znacznie łatwiejszy, jeśli Twój kulinarny arsenał ma sokowirówkę.

Wiele osób jest zainteresowanych pytaniem, jak to zrobićsok z dyni w domu. Poniższe zalecenia mogą być przydatne dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił w gotowaniu nektaru z dyni.

Korzyści z soku z dyni

Należy podkreślić, że napój ten jest niezwykle przydatny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Ci, którzy chcą się nauczyćsok z dyni w domu, powinieneś wiedzieć, że nektar z tego pomarańczowego warzywa zawiera obficie beta-karoten, który przyspiesza procesy metaboliczne w ludzkim ciele. Sok z dyni to magazyn pierwiastków śladowych i witamin B2, B6, C, E.

Wytwarzanie soku z sokowirówki

Jak już podkreślono, jeśli masz sokowirówkę, pytanie, jak zrobić sok z dyni, jest uproszczone. Procedurę przygotowania nektaru można przeprowadzić z pasteryzacją lub bez.

Przejdźmy więc do praktycznej strony pytania, jak zrobić sok z dyni w domu.

Przede wszystkim, jeśli zaplanowałeśprzygotuj pasteryzowany napój, obierz dynię i wyciśnij z niego sok. Jak to zrobić, aby uzyskać najlepszy sok z dyni? Naturalnie przez sokowirówkę. Następnie musisz go podpalić i doprowadzić do wrzenia. Kolejnym krokiem w odpowiedzi na pytanie „jak zrobić sok dyniowy w domu” jest przelanie soku do wcześniej wysterylizowanych szklanych pojemników i zrolowanie.

Co jeśli nie ma sokowirówki?

Oczywiście, jeśli nie miałeś czasu na zakup sokowirówki, nie powinieneś rozpaczać. Przygotowując nektar z dyni, możesz obejść się bez tego cudu technologii.

„Jak zrobić sok dyniowy bez tego?” - ty pytasz. Wszystko jest bardzo proste. Oto jeden z przepisów.

Obraną dynię należy pokroić na małe kawałkikawałki, włożyć do rondla i zalać wodą. Najpierw musisz pozbyć się nasion, a miazgę dyniową należy również dodać do posiekanej dyni, dzięki czemu sok będzie jeszcze gęstszy.

Następnie wrzuć patelnię z zawartością do ognia,sok doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut. W następnym etapie powstałą masę należy przetrzeć przez sito, a następnie ponownie przenieść na patelnię. Pozostaje dodać kwas cytrynowy i cukier. Proporcja składników to 15 gramów kwasu cytrynowego, 250 gramów cukru i 6 litrów soku. Ponadto niektórzy kucharze zalecają dodanie do powstałej masy świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z 2-3 owoców pomarańczy. Następnie należy wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do ognia nektar z dyni. Jak tylko się zagotuje, możesz zacząć wlewać sok do szklanych słoików, które następnie należy zwinąć.

Oczywiście nie jest to jedyny przepis na nektar dyniowy, jest ich wiele. Wybór nalezy do ciebie!