Zupa dyniowa „Belonica” to danie takiekażdemu się spodoba. Może być gotowany z boczkiem lub wegetariański. Danie okazuje się bogatym smakiem i jasnym aromatem. A jego kolor jest niesamowity. Zupę podaje się z prażonymi pestkami dyni. Jest nie tylko pyszna, ale i piękna. Jak gotować zupę dyniową Belonica.
Aby zrobić zupę dyniową Belonica, będziesz potrzebować:
Zupę dyniową można przyrządzić bez tartegoparmezan i boczek. Rezultatem jest danie wegetariańskie. Nie wpłynie to na jego smak. W razie potrzeby parmezan można zastąpić serem na bazie warzyw. W takim przypadku lepiej jest, aby produkt był ostry.
Co zrobić zupę dyniową, której potrzebujeszPrzygotuj jedzenie. Najpierw musisz przygotować warzywa. Cebulę należy obrać i posiekać. Zrób to samo z selerem. Jeśli masz pod ręką koper włoski, dodaj go do naczynia. Ostrą paprykę należy również umyć i obrać, ostrożnie usuwając wszystkie nasiona. Nie dodawaj zbyt dużo tego składnika do potrawy.
Czosnek należy obrać i rozgnieść.Zaleca się posiekać boczek, a następnie włożyć na patelnię. Powinien być lekko podgrzany, ale nie smażony. Następnie dodaj czosnek do pojemnika i zgasić wszystko. W tym miejscu należy również wsypać przygotowane warzywa.
Zupę z przecieru dyniowego Belonica należy przygotować,obserwując sekwencję. Podczas duszenia warzyw możesz przygotować główny składnik. Obierz dynię, wyjmując pestki łyżką i odcinając skórkę. Do zupy dodaje się tylko miazgę warzywną. Należy go pokroić w wystarczająco duże kostki, a następnie ułożyć z gulaszami. Pomidora warto też pokroić. W takim przypadku konieczne jest usunięcie skórki i nasion. Następnie pomidor należy włożyć do warzyw i lekko udusić.
Zupa dyniowa „Belonica” jest również wegetariańska.Aby przygotować takie danie, musisz zrobić wszystko opisane powyżej bez dodawania do niego boczku. Duszone warzywa przełożyć do rondla. Tutaj należy wlać kilka szklanek wrzącej wody. Do takiego dania najlepiej dodać rosół warzywny, mięsny lub drobiowy. Jeśli ich tam nie ma, możesz wlać wrzącą wodę.
Po dodaniu płynu należy umieścić pojemnikna małym ogniu i gasić wszystko przez 20 minut. W takim przypadku składniki należy regularnie mieszać, aby nic nie przylegało do dna i nie paliło się.
Po określonym czasie powinieneś się przesunąćpowstałą mieszaninę w blenderze i wszystko zmielić. Wynik powinien być przecierowy. Jeśli miska na to nie pozwala, możesz włożyć do niej zupę na części. Powstałe puree należy wlać z powrotem do garnka. Teraz musisz uzyskać przyjemną konsystencję. Jeśli przecier jest bardzo gęsty, możesz wlać do niego trochę przegotowanej wody. Jeśli jest płynny, warto trochę dusić, regularnie mieszając.
Zupa dyniowa "Belonica", której przygotowanieopisane powyżej, gotowe. Pozostaje go ozdobić i podać do stołu. Jeśli ugotowałeś wersję wegetariańską (bez boczku), możesz lekko usmażyć obrane pestki dyni i położyć je na puree. Zaleca się zrobić grzanki z białego chleba, susząc je na patelni bez dodawania oleju. Gotową zupę można również posypać posiekanymi ziołami.
Jeśli zupa jest gotowana z boczkiem, to może byćsłużyć jako danie wegetariańskie. Posyp je na wierzchu posiekanymi ziołami i prażonymi obranymi pestkami dyni. Ponadto zwykłe grzanki z białego chleba można zastąpić pysznymi grzankami. Są przygotowywane szybko i łatwo. Na początek pokrój biały chleb. Lepiej zmielić go w kostkę. Zaleca się posypać każdy kawałek oliwą z oliwek. Połóż biały chleb na blasze do pieczenia. Pokrój boczek. Połóż kromki na białym chlebie. Konieczne jest pieczenie grzanek w temperaturze co najmniej 250 ° C.
Blacha do pieczenia powinna być wstępnie przykryta folią.lub papier do pieczenia. Nie zaleca się wychodzenia z piekarnika, ponieważ chleb szybko się zrumieni. Gdy kawałki uzyskają złoty odcień, posyp je startym parmezanem. Ser należy upiec, ale nie przypalić. Następnie umieść kostki białego chleba na środku miski z zupą dyniową.
Zdaniem ekspertów zupa dyniowa jest bardzoprzydatny. W końcu takie danie jest uniwersalne zgodnie ze wskazaniami. Zupa dyniowa pozwala oczyścić nerki i wątrobę, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, normalizować pracę serca, zachować młodość, uspokoić układ nerwowy, poprawić widzenie. Danie przyda się również w czasie ciąży. Zupa dyniowa pozwala przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie, pozbyć się anemii, hipowitaminozy, zatrucia oraz zwiększonej kruchości włosów i paznokci.
