Amerykańskie ciasto z dyni, którego przepis jest dostępny w tym artykule, jest bardzo delikatne i soczyste. W USA to danie jest tradycyjne i obowiązkowe na Halloween i Święto Dziękczynienia.
Przepis na ciasto z dyni amerykańskiejmoże mieć kilka opcji gotowania, zawsze wykonanych z cienkiej warstwy ciasta i obfitego nadzienia. Jest jeszcze jedna cecha - ilość przypraw dodanych do potrawy. Są pakowane w dużych ilościach.
Przyprawy dodaje się do potrawy według własnego gustu.Możesz ograniczyć się do cynamonu lub odwrotnie, całkowicie go porzucić. Mielone goździki dobrze sprawdzają się na ciasto. Ale wanilina i tak to bezpieczny zakład. Ciasto zdobią głównie orzechy i jagody. Ale możesz też użyć pokrojonego banana.
Klasyczny amerykański przepis na ciasto dynioweco jest bardzo proste, przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ale najpierw zawsze musisz wcześniej upiec dynię. Aby to zrobić, należy go pokroić na dwie połówki i pokroić w blachę do pieczenia. Gotowane na parze w piekarniku przez półtorej godziny. Gotowość sprawdza się, wbijając nóż w dynię. Jeśli wchodzi łatwo, owoc jest gotowy.
Ciasto dyniowe to nie tylko ciastoowoce pieczone w piekarniku. Można go przygotować wcześniej w parowcu lub rondlu. Jeśli owoc jest gotowany w wodzie, dodaje się płyn, przykrywając kawałki dyni tylko do połowy. Pojemnik musi być zamknięty pokrywką.
Klasyczny amerykański przepis na ciasto dyniowektóry jest w tym artykule to cienka piaszczysta skorupa wypełniona grubą warstwą nadzienia. Okazuje się, że jest bardzo miękki, o kremowym smaku. W cieście powinno być dużo przypraw.
Składniki na ciasto:
Składniki do nadzienia:
Klasyczne amerykańskie ciasto dyniowe (przepisbardzo proste) przygotowuje się szybko. Schłodzoną dynię wyjmuje się z piekarnika. Skóra jest z niego usuwana. Miazgę miesza się w robocie kuchennym do puree. Dodaje się niewielką ilość kremu. Następnie ciasto ugniata się i zwija w cienką warstwę.
Jest ułożony w przygotowanej formie, całkowicie zakrywając jego dno i boki. Skórka jest nakłuta widelcem w kilku miejscach, aby uniknąć deformacji wypieków. Nadmiar ciasta odcina się.
Do nadzienia miesza się wszystkie suche składniki.Dodaje się żółtka i białka. Wszystko jest ponownie mieszane, aż będzie gładkie. Następnie dodaje się przecier z dyni. I znowu wszystko się miesza. Resztę kremu dodaje się na końcu.
Wszystko jest ponownie dokładnie wymieszane, nadzieniewlano do formy. Ciasto piecze się w piekarniku przez około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość do pieczenia sprawdzana jest nożem. Jeśli ostrze pozostanie suche po przekłuciu, ciasto jest gotowe.
Wyjęto go z piekarnika i schłodzono przez dwie godziny.w temperaturze pokojowej. Następnie umieszcza się go w lodówce na cztery godziny. Tam ciasto staje się mocne, gęste i nabiera wyraźnego smaku. Podawane z bitą śmietaną i mielonym cynamonem.
American Pumpkin Pie (Condensed Milk Recipe) ma w standardzie cienki kruche ciasto wypełnione obfitym nadzieniem.
Produkty do testu:
Składniki do nadzienia:
Gotowanie:
Przepis na American Pumpkin Pieopisane powyżej ma swoje własne cechy. Jeśli nadzienie jest płynne, dodaj 1 łyżkę. l. skrobia. Ale potem, przed podaniem ciasta na stół, musi całkowicie ostygnąć. Zamiast skrobi używa się semoliny (1 łyżka. L.). W takim przypadku ciasto kroi się, gdy jest jeszcze gorące.
Klasyczne amerykańskie ciasto dyniowe przygotowywane jest w taki sam sposób, jak poprzednie, ze skondensowanym mlekiem. Tylko kilka zmian w składzie. Do testu będziesz potrzebować:
Składniki nadzienia:
Przygotowanie:
Do zmiękczonego masła dodaje się cukier granulowany.Żółtka są ubijane. Następnie są dodawane do poprzedniej masy. Wszystko się miesza i wlewa mąkę. Gotowa masa dopasowuje się do formy, rozprowadzając równomiernie po powierzchni, bez przerw. Wstaw do lodówki na pół godziny.
Do nadzienia dynię przygotowuje się w taki sam sposób, jak wprzepis ze skondensowanym mlekiem. Następnie do powstałej masy owocowej dodaje się inne składniki i wszystko dokładnie miesza. Formę wyjmuje się z lodówki i piecze przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Następnie dodaje się nadzienie. A ciasto nadal piecze się przez kolejne pół godziny, temperatura wynosi 180 stopni.
Dynia to wyjątkowy owoc, ciasto, z którego można również gotować w powolnej kuchence. Będzie to wymagało składników:
Amerykańskie ciasto dyniowe w powolnej kuchenceprzygotowuje się w kilku etapach. Masło topi się w łaźni wodnej. Następnie dodaje się do niego cukier, wanilię i sól. Mieszaninę dokładnie miesza się, aż składniki całkowicie się rozpuszczą.
Twarożek dodaje się do osobnego pojemnika i zagniata widelcem. Do mieszanki dodaje się rozbite jajka. Wylewa się mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie. Dodaje się przecier z dyni.
Następnie masy z obu pojemników są połączone idokładnie wymieszać. Powstałe ciasto dzieli się na dwie części. Banana obrać ze skórki i pokroić w plastry o grubości jednego centymetra. Naczynie do pieczenia wyłożone jest natłuszczonym pergaminem. Aby zapobiec przypaleniu się górnej części ciasta, przykryj górę folią w multicookerze.
Ciasto układa się w formie w dwóch warstwach między nimido którego dodaje się posiekany banan. Ciasto gotuje się w temperaturze 170 stopni. Czas pieczenia w multicookerze to 120 minut. Po ugotowaniu ciasto należy pozostawić do ostygnięcia w formie na 15 minut.
Amerykańskie przepisy mają swoje tajemnice.Na przykład danie może okazać się rozmoczone, jeśli dynię wciera się w drobną tarkę. W tym przypadku powstałą masę wylewa się granulowanym cukrem i wyciska po 5 minutach.
Należy pamiętać, że każda odmiana dyni ma swoją własnąsoczystość. Najwyższa wilgotność występuje w owocach najwyższej jakości. Jeśli dynia nie jest zbyt słodka, do powstałego nadzienia dodaje się trochę cukru. Do dekoracji ciasta używa się cukru pudru lub skórki z cytryny.
Dynia jest bardzo zdrowa.Zawiera wiele witamin i minerałów. Placki dyniowe są aromatyczne, delikatne i bardzo smaczne. Proces gotowania jest bardzo prosty. Ciasto można często gotować, ponieważ produkty są niedrogie. Dynia jest przechowywana przez bardzo długi czas. Łatwe do gotowania w multicookerze.
