Мне всегда нравились сладкие продукты.Ale ostatnio, ze względu na dominację witryn o zdrowym odżywianiu, zdrowym stylu życia i innych bezpłatnych „krajach doradztwa”, musisz ostrożnie wybierać przepisy. Czasami czytasz tak wiele interesujących rzeczy o tym samym produkcie, że nawet przerażenie się je. Na przykład ciasteczka owsiane. Jego przepis obejmuje płatki owsiane, które wszyscy rywalizują o bardzo, bardzo użyteczny produkt, ale masło i margaryna stanowią zagrożenie dla dobrej sylwetki.
Drogie panie, nie przejmujcie się tak bardzomały kawałek masła znajdujący się w cieście, aby ciasteczka były ciasteczkami, a nie musli. Lepiej martw się ilością ciasteczek, które zjadłeś na śniadanie, lunch lub kolację. I lepiej rozważyć wszystko razem wieczorem.
Ciasteczka owsiane, zwykły przepis
Konieczne jest podjęcie:
3/4 szklanki płatków owsianych
Szklanka cukru
szklanka mąki pszennej
250-300 g masła lub margaryny
Soda ½ łyżeczki, gaszona.
Może zacznijmy?
Suszyć na suchej patelni na małym ogniupłatki. Płatki mieszaj przez około dziesięć minut, aż pojawi się charakterystyczny zapach, ale kolor płatków nie powinien się zmienić. Nie musisz smażyć płatków, ten zabieg sprawi, że Twoja wątroba będzie ciemniejsza, ale smak pozostanie taki sam.
Płatki należy zmiażdżyć.Na przykład w blenderze. Wyjmij masło lub margarynę z lodówki, aby później nie trzeba było z nimi walczyć. Powinien być miękki i posłuszny. Ubij razem masło i cukier. Do słodkiego masła wlej płatki owsiane, mąkę i sodę. Zagnieść ciasto.
Żadne ciasto na bazie margaryny lub masła nie jestlubi być ugniatana przez długi czas rękoma. Wręcz przeciwnie, woli chłód. Ponieważ jak tylko składniki staną się jedną masą, można ciasto wstawić do lodówki na 10 minut, a dopiero potem rozwałkować i wyciąć kółka (ja zwykle robię to szklanką).
Jeśli nie chcesz czekać, aż ciasto będzie trochęstygnie i opamięta się, wtedy można od razu wytoczyć z niego kulki i położyć pergamin do pieczenia. W piekarniku ciasteczka powiększą się, potrzebujesz niewielkiej odległości między kulkami.
Czas pieczenia to 20 minut. Temperatura - 180 - 190 stopni.
Przejdźmy teraz do unowocześnienia tego przepisu. Tak więc dietetyczne ciasteczka owsiane są przygotowywane w następujący sposób:
1.Zmniejszamy ilość cukru, można go zastąpić miodem. Tylko nie używaj słodzika. Ciasto nie lubi, gdy próbują go oszukać. Obliczenie około jednej części miodu na dwie części płatków owsianych. Możesz zrobić ćwierć szklanki miodu i pół szklanki cukru trzcinowego (lub innego zdrowszego) cukru.
2. Dodaj do smaku orzechy i suszone owoce. Możesz dodać trochę (50 gram) ciemnej czekolady, startej lub drobno posiekanej.
3.Jeśli masz ochotę poeksperymentować, zamiast masła lub margaryny z cukrem spróbuj dodać miąższ z dyni lub jabłka. Okazuje się, że smak jest dość oryginalny. Miąższ potrzebuje około szklanki, może trochę mniej. I nie zapomnij dodać kilku białek.
Odmiany dodatków w ciastkach owsianych, przepisktóre łatwo znaleźć zarówno w Internecie, jak iw książkach kucharskich, zaskakują mnie swoją różnorodnością. W zależności od upodobań możesz użyć owoców (jabłka, gruszki, banany), suszonych owoców (suszone morele, suszone śliwki), orzechów (orzeszki ziemne, nerkowce, orzechy włoskie), nasion (słonecznik, dynia, sezam). Możesz również dodać cynamon, wanilię, a nawet goździki.
Ciasteczka owsiane, których przepis zawiera jajka, nie przyniosłem. Można je dodawać do masła lub miąższu owoców do ubijania. Wtedy ciasto jest bardziej puszyste.
Chude ciasteczka owsiane. Przepis na olej roślinny
Na pół szklanki płatków owsianych użyj kilku łyżek miodu i masła. Łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej na krawędzi łyżki.
Najpierw wymieszaj pokruszone płatki i wszystkie sucheskładniki, następnie dodaj olej, wymieszaj, a następnie dodaj miód. I zostaw ciasto w lodówce na pół godziny. Piec w taki sam sposób, jak opisano powyżej, tylko 15-20 minut.
Smak Bon!
