Każda gospodyni domowa uwielbia zadowolić domownikówcoś pysznego. Dziś rozważymy przepis na zrobienie chrustu - specjalne ciastko, które jest bardzo proste w przygotowaniu, ale jednocześnie ma niepowtarzalny smak, dla którego jest jedną z ulubionych przekąsek, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. A jeśli wszystko jest jasne u małych smakoszy - każde dziecko uwielbia słodycze, to można powiedzieć o dorosłych. Dorośli uwielbiają pyszne chrust, ponieważ to ciasto przypomina im dzieciństwo, beztroskie życie i życzliwą matkę, która zawsze starała się rozpieszczać swoje dziecko czymś niezwykłym, ale nie chciała zawracać sobie głowy ciężkim dniem pracy. Faktem jest, że przepis na gotowanie chrustu jest bardzo prosty, a produkty niezbędne do jego przygotowania są dostępne i niedrogie - prawie wszystko, co jest potrzebne do ciastek, znajduje się w każdym domu.
Ponadto, wiedząc, jak zrobić chrustu, możnaaby pomóc, jeśli goście niespodziewanie wpadli do domu, który chciał nie tylko pogadać, ale także coś przekąsić lub, w skrajnych przypadkach, napić się herbaty lub kawy, gryząc coś słodkiego. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, a można to zobaczyć, czytając przepis na gotowanie chrustu, opisany poniżej.
Przepis na chrust naprawdę nie jestpowoduje trudności u żadnej gospodyni, nawet młodej. Jedyną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę podczas gotowania, jest konieczność cienkiego rozwałkowania podstawy - ciasta, nie można się tutaj lenić. Przy odrobinie wysiłku chrust zawsze okazuje się delikatny, chrupiący i oczywiście bardzo smaczny.
Zestaw składników nie jest tak rozbudowany, jak to tylko możliwewydaje się, biorąc pod uwagę wyjątkowy smak tego rodzaju plików cookie. Niezbędne produkty są reprezentowane przez parę jaj kurzych (niezbędny składnik w każdym pieczeniu); dwie łyżki kwaśnej śmietany (daje to delikatność chrustu); jedna łyżeczka cukru (słodycz, gdzie się bez niej obejść!?); jedna łyżka wódki, koniaku lub innego mocnego alkoholu (ten składnik jest niezbędny do uzyskania chrupnięcia); mąka w ilości dwóch łyżek stołowych; dwie szklanki oleju słonecznikowego (najlepiej rafinowanego); sól; a także cukier puder. Czy to nie jest standardowy zestaw, który można znaleźć w każdej kuchni?
Proces gotowania jest również prosty i jednoznaczny,a także zestaw niezbędnych produktów. Najpierw musisz ubić jajka ze śmietaną, dodać cukier. Następnie dodaje się szczyptę soli, a także wódkę lub koniak. To ostatnie jest po prostu konieczne, bez łyżki mocnego napoju alkoholowego chrupki nigdy nie pękną, a to jest jedna z „zalet” tego dania. Następnie dodaje się mąkę i rozpoczyna się proces wyrabiania ciasta. Konsystencja ciasta po ugniataniu powinna przypominać podstawę pierogów.
Ciasto zwija się w cienkie ciasta o grubościktóry wynosi około 1 mm, a rozmiar nie przekracza wielkości dłoni. Granulki są cięte na pionowe paski, a krawędzie nie są cięte. Następnie powstałe paski należy zmieszać ze sobą.
Nadeszła kolej na olej - trzeba go rozgrzać.Gotowość oleju można ocenić, wrzucając do niego mały kawałek ciasta. Po wystarczającym silnym podgrzaniu oleju można w niego opuścić przyszły chrust. Przysmak jest smażony, aż zmieni kolor na złoty. W razie takiej potrzeby przewrócony zostaje chrust.
Po zaroślach usmażył się i stałzłoty, należy go usunąć z oleju, włożyć durszlak lub użyć ręcznika papierowego - pozwala to pozbyć się nadmiaru oleju, który nieuchronnie pozostaje na gotowym cieście.
Gotowe chrust należy obficie posypać cukrem pudrem - to nie tylko sprawi, że będzie słodki, ale także zapewni apetyczny wygląd.
