Dziś powiemy Ci, jak przygotować domowy likier z czarnej porzeczki. Przepisy są dość proste i można je łatwo ożywić.
Domowe nadzienie
Ten pyszny, orzeźwiający napój można zjeść podczas każdej uroczystości. Twoi goście z pewnością docenią jego smak i siłę. Do niego potrzebujemy następujących produktów:
- Czarna porzeczka
- Wódka
- Cukier
Jak przygotować likier z czarnej porzeczki? Przeczytaj prosty przepis na napój poniżej:
- Posortuj jagody, usuń gałęzie, dokładnie umyj i wysusz.
- Przenieś porzeczki do trzylitrowego słoika,wlewając go z cukrem (700 gramów). Napełnij dwie trzecie objętości naczyń, a następnie napełnij jagody wódką. Zamknij szyję gazą i wyczyść przyszłe wino w ciemnym miejscu. Napój będzie gotowy za dwa miesiące.
- Jeśli chcesz dostać pikantny napój, tocukier nie może być dodany. Po prostu napełnij jagody, napełnij je wódką (jej poziom powinien być o dwa centymetry wyższy niż porzeczka) i wyślij, aby nalegać w ciemnym miejscu przez półtora miesiąca.
Mamy nadzieję, że spodoba ci się pyszny likier z czarnej porzeczki. Przepisy na inne oryginalne napoje można przeczytać dalej.
Porzeczka przyprawiona
Składniki:
- Jagody - trzy kilogramy.
- Cukier - 500 gramów.
- Woda to jeden litr.
- Cynamon - pięć gramów.
- Pąki goździków - pięć sztuk.
- Skórka z pomarańczy i cytryny - 50 gramów.
Przygotowanie:
- Posortuj i umyj jagody, a następnie delikatnie spłucz widelcem.
- Umieść porzeczki w słoiku i posyp cukrem.
- Umieść miksturę w chłodnym pomieszczeniu na jeden dzień.
- Po upływie określonego czasu dodaj do nich przyprawy i skórkę. Wstrząśnij słoikiem i odłóż na kolejny dzień.
- Dodaj wodę do naczyń, załóż gumową rękawiczkę z otworem lub zamknij specjalną żaluzją.
- Dziesięć dni później nadzienie należy przefiltrować i butelkować.
Po dwóch miesiącach możesz spróbować pysznego i pachnącego napoju ze swoich ulubionych jagód.
Gin and Berry Pouring
Ten wspaniały napój można przygotować przez cały rok, ponieważ mrożone jagody są również do niego świetne.
Produkty:
- 750 ml dżinu.
- Jeden kilogram czarnej porzeczki.
- Pięć gramów skórki cytryny.
- 30 gramów sproszkowanego cukru.
Przygotowanie:
- Posortuj i umyj jagody, a następnie przenieś je do dwulitrowego słoika.
- Dodaj pozostałe składniki i dobrze wstrząśnij.
- Umieść przyszły alkohol w ciemnym miejscu na dwa tygodnie, ale nie zapomnij okresowo go mieszać.
- Przecedzić napój przez sito i wlać do butelek.
Za dwa tygodnie wypełnienie będzie gotowe. Można go podawać na stole w czystej postaci lub przygotowywać z niego koktajle.
Napój Wódka
Niepowtarzalny aromat nadaje napoju czarnej porzeczce. Napój wódki, którego przepis jest tutaj przedstawiony, z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Do tego napoju alkoholowego weź następujące produkty:
- Czarna porzeczka - jeden kilogram.
- Wódka
- Syrop cukrowy
Nadzienie z czarnej porzeczki, którego przepisy umieściliśmy w tym artykule, jest przygotowane bardzo prosto. Ta opcja nie jest wyjątkiem:
- Przejdź przez jagody, spłucz je pod strumieniemwodę, następnie połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Rozpal mały ogień i pozostaw na chwilę porzeczkę. W rezultacie jagody powinny być lekko wysuszone.
- Weź dużą butelkę i spłucz ją sodą. Wlej do niego jagody (pół) i napełnij je wódką. Zawiąż szyję cienką ściereczką.
- Umieść naczynia z przyszłym alkoholem w ciemnym miejscu i pozostaw na półtora miesiąca. Okresowo wstrząsaj naczyniami i ich zawartością.
- Odcedź powstały płyn, wymieszaj z syropem cukrowym (jego ilość powinna odpowiadać twoim preferencjom smakowym) i nalegać na produkt przez kilka kolejnych dni.
Zalewanie czarnej porzeczki: przepis na alkohol
Składniki:
- Jagody - jeden kilogram.
- Cukier - 100 gramów.
- Woda 750 ml.
- Alkohol (70%) - 500 ml.
Jak gotować:
- Przygotuj porzeczkę do przetworzenia: umyj, posortuj i wysusz.
- Przenieś jagody w litrowe słoiki, wypełniając każdą dwie trzecie.
- Napełnij porzeczki alkoholem, zamknij plastikowymi nakrętkami i umieść w ciemnym miejscu. Przygotuj likier w temperaturze pokojowej, ponieważ przygotowanie go w zimnym miejscu potrwa dłużej.
Możesz wypić alkohol za tydzień.Aby to zrobić, należy go przesączyć przez gazę, wlać do pięknych butelek i włożyć do lodówki na kilka dni. Przed podaniem napój można rozcieńczyć wodą, dostosowując jego siłę do własnych upodobań.
Wlewając bez wódki
Ten napój można przygotować nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych jagód.
Produkty:
- Porzeczka - dwa kilogramy.
- Cukier - 750 gramów.
- Gotowana woda - 300 ml.
Jak przygotowuje się likier z czarnej porzeczki? Przepis bez wódki jest bardzo prosty:
- Dokładnie umyj jagody, posortuj, usuń gałęzie. Zmiel je maszynką do mięsa lub blenderem.
- Weź czysty trzylitrowy słoik, wlej do niego szklankę cukru i jedną trzecią przygotowanych jagód. Powtarzaj ostatnie kroki, aż naczynia będą pełne.
- Zalej jagody wodą.
- Zamknąć naczynia specjalną żaluzją lub naciągnąć gumową rękawiczkę medyczną na szyję, przekłuwając najpierw jeden palec. Pozwoli to na ucieczkę nagromadzonych gazów.
- Po dziesięciu dniach nalej likier do tego samego pojemnika i powtórz eksperyment z rękawiczką.
- Po kilku dniach odcedź napój i butelkuj go.
Wniosek
Zalewanie czarnej porzeczki, przepisy na jakie przygotowaliśmyzebrane dla Ciebie w tym artykule, jest dość łatwe do przygotowania i nie wymaga dużego wysiłku. Dlatego możesz wybrać dowolną opcję i zacząć eksperymentować. Już niedługo będziesz mógł zaskoczyć swoich gości mocnym aromatycznym napojem własnej produkcji.
