Kruche i soczyste bułki mięsne nadziewane wewnątrz- To jest dokładnie takie danie, które nadaje się zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu. Technologia ich przygotowania jest dość prosta, ale wymaga pewnej ilości czasu i cierpliwości. Po przeczytaniu dzisiejszego postu nauczysz się robić golonki.
Należy zauważyć, że jest to dość pracochłonneproces. Ale jeśli zaopatrzysz się w cierpliwość i zrobisz wszystko tak, jak chcesz, wynik przekroczy wszelkie najśmielsze oczekiwania. Przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że Twoja kuchnia ma wszystko, czego potrzebujesz. Aby ugotować golonkę, przepis ze zdjęciem, który można obejrzeć później, potrzebujesz:
Upewnij się także, że znajdziesz na wyciągnięcie rękiszczypiorek, sól, majonez i czarny pieprz. Wszystkie te składniki sprawią, że danie będzie bardziej delikatne i soczyste. A dzięki soli i pieprzu, których ilość jest określana z uwzględnieniem osobistych preferencji kucharza i członków jego rodziny, mięso nie będzie świeże i bez smaku.
Wstępnie umyte i wysuszone papieremręczniki pociąć mięso na cienkie talerze, których grubość nie przekracza jednego centymetra. Następnie są bite młotkiem kuchennym, aby zwiększyć rozmiar, a następnie posypane pieprzem i solą.
W równych ilościach marchew i twardy serprzetrzeć średnią tarką i połączyć w jedną miskę. Czosnek i kilka łyżek majonezu są tam wysyłane za pośrednictwem prasy. Ważne jest, aby nie posuwać się za daleko, aby nadzienie nie okazało się bardzo płynne.
Aby ugotować skręty wieprzowe, przepis zktórych zdjęcia są rozważane w tej publikacji, rozłóż masę serowo-marchewkową na ubitych talerzach mięsnych i zawiń je w rolki. Do utrwalenia każdy z nich jest związany nitką. Powstałe półprodukty są wysyłane na gorącą patelnię nasmarowaną olejem roślinnym i lekko smażone. Po schłodzeniu nici są ostrożnie usuwane z nich i układane w naczyniu do pieczenia. Górne bułki są smarowane niewielką ilością majonezu i wysyłane do piekarnika. Skręty wieprzowe są gotowane w temperaturze dwustu stopni. Po pojawieniu się na nich skórki są one wyjmowane z piekarnika i podawane na stole.
Ten przepis jest interesujący, ponieważ implikujekorzystanie z multicookera. Za jego pomocą możesz stosunkowo szybko ugotować soczyste i satysfakcjonujące bułki mięsne z aromatycznym sosem pomidorowym. Aby przygotować pyszne kłykcie wieprzowe, spróbuj wcześniej przejść do sklepu i zakupić wszystkie niezbędne elementy. Twoja lista powinna zawierać:
Dodatkowo w twojej kuchni należy znaleźć najedna łyżka kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego. Sól i pieprz mielony będą używane jako przyprawy. Ich liczba zależy od preferencji smakowych kucharza i jego krewnych.
Wstępnie umyte i suszone mięso jest krojonepółtora centymetrowego talerza i dobrze zbić młotkiem kuchennym. Tak przygotowana wieprzowina jest solona, pieprzowa i odkładana na bok.
Na gorącej patelni natłuszczonej warzywemmasło, wyślij posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu. Trzy minuty później dodaje się do niego posiekane pieczarki i gotuje się, aż nadmiar płynu całkowicie wyparuje. Następnie usmażoną masę cebulowo-grzybową umieszcza się w czystym pojemniku. Wysyłane jest tam posiekane jajko na twardo i tarty ser. Całą sól, pieprz, dopraw do śmietany i dobrze wymieszaj.
W środku każdego kawałka mięsarozłóż powstały farsz, zwiń go i napraw za pomocą nici lub drewnianych wykałaczek. Półprodukty są lekko smażone na patelni i przenoszone na talerz.
W misce multicooker nasmarowanej warzywemmasło, wyślij posiekaną cebulę. Kiedy uzyska złoty odcień, do pojemnika wlewa się mieszaninę bulionu, skrobi, cukru i pasty pomidorowej. Po ugotowaniu zawartości multicookera umieszcza się w niej prawie gotowe kostki wieprzowe, uprzednio uwolnione od nitek lub wykałaczek i włącza się tryb „Gaszenie”. Po około pół godzinie danie można podać przy stole.
