Mleko skondensowane jest jednym z produktów najbardziej lubianych przez miłośników słodyczy. Wiele osób ma zapach i smak skondensowanego mleka kojarzonego z dzieciństwem i najjaśniejszych wspomnień z dzieciństwa.
Ponadto mleko skondensowane jest produktem uniwersalnym.Można go tak po prostu jeść, można go dodawać do różnych potraw i wypieków. Gotowane mleko skondensowane jest również bardzo smaczne. Uprość to. Istnieje wiele sposobów na ugotowanie. Ale musisz ściśle przestrzegać zasad gotowania i umieć gotować mleko skondensowane. W przeciwnym razie zamiast pysznego deseru możesz mieć wiele problemów. Faktem jest, że przy niewłaściwym gotowaniu puszka skondensowanego mleka może eksplodować. A to nie tylko zepsuje sam produkt, ale także spowoduje wiele problemów w czyszczeniu kuchni.
Jak gotować mleko skondensowane
Время приготовления сгущенки зависит от Przepis na twój wybór. Możesz gotować mleko, jak w słoiku, nie naruszając jego integralności aż do końca całego procesu gotowania, lub po prostu samo mleko skondensowane, po wyjęciu go z pojemnika.
Jak gotować skondensowane mleko w słoiku
Pierwszą i jedną z najprostszych metod jest gotowanie w wodzie.
Woda wlewa się do pojemnika do gotowania, do któregoumieszczona jest puszka skondensowanego mleka. Konieczne jest upewnienie się, że woda całkowicie zakrywa słoik. Rondel umieszcza się na kuchence, a wodę doprowadza się do wrzenia na dość dużym ogniu, po czym zmniejsza się ciepło i słoik pozostawia się do gotowania przez 2-2,5 godziny. Podczas gotowania woda jest okresowo dodawana do rondla. Pamiętaj, to jest bardzo ważne. W przeciwnym razie słoik pozostawiony bez wody może eksplodować.
Drugą metodą jest przygotowanie gotowanego mleka skondensowanego za pomocą szybkowaru.
Ten przepis jest dla tych, którzy lubią gotować,w ogóle się nie nadwerężył. Jak mówią - ustaw i zapomnij. Nie musisz stale monitorować poziomu wody i czasu gotowania. Szybkowar napełnić wodą, włożyć do niego puszkę skondensowanego mleka (woda powinna całkowicie zakryć słoik) i doprowadzić do wrzenia na bardzo dużym ogniu. Po zagotowaniu wody odczekaj kolejne 10-15 minut i wyłącz szybkowar. Słoik skondensowanego mleka, nie wyjmuj, dopóki woda całkowicie nie ostygnie.
Jeśli masz bardzo mało czasu lub po prostu nie maszjeśli chcesz śledzić proces gotowania skondensowanego mleka przez 2 godziny, opcja gotowania skondensowanego mleka w kuchence mikrofalowej jest dla Ciebie bardziej odpowiednia.
Ile mleka skondensowanego należy ugotować w kuchence mikrofalowej.
Wierz lub nie - tylko 15 minut. Tak, w tak krótkim czasie możesz przygotować ten pyszny przysmak. No więc. Ogromne podziękowania dla twórców tego cudu technologii i śmiało. Otwieramy puszkę skondensowanego mleka i wlewamy jej zawartość do głębokiej miski (naczynia powinny być przystosowane do użytku w kuchence mikrofalowej) i ustawiając tryb średniej mocy uruchamiamy mikrofale na 15 minut. Podczas gotowania skondensowane mleko będzie musiało być kilkakrotnie mieszane, ponieważ fale radiowe emitowane przez piekarnik podgrzewają płyn nierównomiernie.
Kilka pomocnych wskazówek dla osób lubiących słodycze.
- kupuj tylko mleko wysoko zagęszczonejakość. Produkt wysokiej jakości zawiera tylko mleko i cukier. Mleko skondensowane, z wieloma zanieczyszczeniami, jest nie tylko szkodliwe dla zdrowia, ale po ugotowaniu może dać zupełnie nieoczekiwane rezultaty. Na przykład zwinąć w kostki lub „proszę” z skrystalizowanymi ziarnkami cukru.
- im dłużej mleko skondensowane jest gotowane, tym ciemniejsza i bardziej lepka staje się konsystencja.
- jeśli gotujesz mleko skondensowane w puszce, to potempo zakończeniu gotowania należy pozwolić wodzie całkowicie ostygnąć i dopiero wtedy wyjąć z niej słoik. Nigdy nie schładzaj gotowanego skondensowanego mleka zimną wodą, w przeciwnym razie może to znacznie wpłynąć na smak potrawy.
Teraz wiesz, ile gotować mleko skondensowane. Pozostaje więc tylko życzyć smacznego.
