Prawdopodobnie nie jest to tajemnicą dla nikogo, jak trudnezmusić się do pracy w zimie, a zwłaszcza wczesną wiosną. To sprawia, że odczuwa się niedobór witamin lub globalny brak witamin. Kupując „świeże” owoce w sklepie, powinniśmy naprawdę spojrzeć na rzeczy i zrozumieć, że wszystkie te owoce nie są po prostu wyrwane z drzewa. I wielu poddano takiej chemicznej obróbce, aby wyglądać świeżo, że stały się praktycznie konserwowane, a czasem nawet szkodliwe. Kolejną rzeczą są suszone owoce. Są to owoce konserwowane do zimy w postaci suszonej, z prawie takimi samymi witaminami i pierwiastkami śladowymi, jak świeże, tylko bez wody. Aby nie zniszczyć tych witamin, musisz mieć informacje na temat prawidłowego gotowania kompotu z suszonych owoców.
Казалось бы, завалил фрукты в воду и пусть себе gotować To nie jest takie proste, musisz wiedzieć, jak gotować kompot z suszonych owoców, w przeciwnym razie zamiast zdrowego napoju dostaniesz przyjemną, ale bezużyteczną wódkę. Najlepiej nie gotować suszonych owoców, ale gotować na parze z wrzącą wodą. Jeśli ta metoda Ci nie odpowiada, wykonaj następujące czynności:
• Sortujemy suszone owoce i usuwamy liście, gałązki i inne zanieczyszczenia, które przypadkowo dostały się do mieszanki.
• Suszone owoce dobrze wypłukać kilkakrotnie w ciepłej wodzie, napełnić zimną wodą w stosunku 3 do 1 i gotować.
• Gotuj suszone owoce lepiej przez 20-30minut; dodać trochę cukru do smaku i gotować przez kolejne 10 minut, a następnie pozostawić kompot na co najmniej 6 godzin (ponadto najpierw ugotować jabłka lub gruszki, następnie dodać suszone śliwki lub suszone morele, rodzynki wkładać na koniec ).
Teraz uzbrojony w wiedzę, jak gotowaćkompot z suszonych owoców jest w porządku, zdecydowanie warto zaopatrzyć się w suszone owoce na zimę. Nie wiadomo, w jaki sposób będą przetwarzane owoce sklepowe, aby nadać im odpowiedni wygląd i kolor, dlatego lepiej samemu je wysuszyć. Do suszenia idealna jest elektryczna suszarka do owoców i warzyw, w której ustawiane są wszystkie niezbędne parametry do szybkiego suszenia. Jeśli suszysz owoce w sposób naturalny, preferowane jest suszenie w cieniu, możesz również suszyć owoce na słońcu, ale z tego powodu stają się bardzo suche. Lepiej przechowywać je w suchym i chłodnym miejscu, nie więcej niż + 10 ° C, okres przydatności do spożycia od 6 do 12 miesięcy w zależności od rodzaju owoców.
Jeśli wiesz, jak gotować kompot z suszonych owoców,Twoje kompoty zawsze będą pełne witamin i dobre dla zdrowia. Korzyści z kompotu z suszonych owoców zależą bezpośrednio od owoców, które w nim umieścisz.
Jabłka i gruszki zawierają bor stymulującyaktywność mózgu i aktywacja procesów odpornościowych organizmu. Banany są bogate w cukry, które mogą poprawić nastrój, a także wapń, magnez i żelazo. Śliwki są bogate w potas, magnez, fluor, jod, fosfor, a to nie jest pełna lista. Prawdziwe śliwki są czarne, bez goryczy. Suszone morele zawierają pektyny, karoten, dużo witamin, potas i żelazo; regularne spożywanie suszonych moreli zmniejsza prawdopodobieństwo raka. Słodkie daktyle to magazyn aminokwasów. Działają uspokajająco na organizm. Dla kobiet daty są przydatne w każdym wieku, a matkom w ciąży i karmiącym dostarczają użytecznych i niezbędnych pierwiastków śladowych dla siebie i dziecka. Melon oczyszcza skórę i jelita, działa moczopędnie i żółciopędnie. Figi są bardzo bogate w żelazo, a także stymulują pracę wątroby, żołądka i nerek. Rodzynki są bogate w witaminy z grupy B (B1, B2 i B5) oraz potas. W przypadku kompotu lepiej jest wziąć rodzynki z ogonami.
Z powyższego możemy śmiało wywnioskowaćsuszone owoce, podobnie jak owoce, są bardzo przydatne, niezależnie od tego, czy jesz je na sucho, czy gotujesz z nich kompot. Najważniejsze to nie zapomnieć, jak prawidłowo ugotować kompot z suszonych owoców, aby zachować te dary natury.
