Słodka wiśnia - smaczna, delikatna, bogata jagodasole mineralne. W regionach, w których rośnie, wiśnie chętnie jedzą świeże i konserwowane na różne sposoby. A w północnych regionach, w których jagoda jest importowana, jest uważana za wyjątkowy przysmak.
Kompot z czereśni
Zanim ugotujesz kompot z wiśni, powinieneśzwróć uwagę na jej ocenę. Do tych celów najbardziej odpowiedni jest podbarwiony, czarny (czerwony) lub biało-różowy i żółty (popularnie nazywany białym). Napój z ciemnych jagód trwa dłużej. Produkt z lekkich owoców należy pić szybciej - około 3-5 miesięcy po konserwacji. Teraz więcej o tym, jak gotować słodki kompot. Posortuj jagody, umyj pod bieżącą wodą, pozwól odpłynąć. Wlać do trzylitrowych słoików o około połowie objętości. Dodaj cukier - w przeliczeniu na 150 g każdy. Wlać wodę Włóż do łaźni wodnej, a gdy woda się zagotuje, gotuj przez 20-25 minut. Następnie zwinąć, włączyć pokrywki, owinąć i pozostawić na jeden dzień. Po tym, jak możesz wysłać do piwnicy lub spiżarni. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy pleśń pojawia się w napoju lub czy płyn w słoikach nie jest mętny.
Różne kompoty
Jedna z najpopularniejszych opcji gotowania.kompot z wiśni: zrób talerz z jagodami. Zaskakująco aromatyczny i gustowny napój można uzyskać, łącząc na przykład wiśnie z malinami. Jest przygotowywany w przybliżeniu w taki sam sposób, jak w przepisie opisanym powyżej. Tylko podstawowe jagody będą potrzebowały trochę mniej - maliny wypełnią brakującą objętość. Kompot z białych wiśni, między innymi, uzyska miękki różowy, bardzo piękny kolor. Postępujemy więc zgodnie z opisanym scenariuszem: sortujemy produkty, wydobywamy, wkładamy do banków. Cukier może być nieco potrzebny, ponieważ maliny mają swój własny naturalny kwas. Wlać 160-170 g do 3-litrowego słoika. Dodaj wodę - i wysterylizuj i zwiń. Wszystko, boski napój jest gotowy, możesz pić za półtora miesiąca. Oprócz gotowania kompotu z wiśni z malinami możesz gotować różne jabłka lub wiśnie, morele - wiśnie dobrze komponują się z prawie każdym owocem, a zwłaszcza słodko-kwaśnym. Dzięki własnej słodyczy zmiękcza bogaty smak innych owoców. Dlatego napoje tego typu są bardzo lubiane i doceniane przez smakoszy.
Wiśnia z różą
Kompot ma również wspaniały aromat, kolor i smak.z płatków róży wiśniowych i herbacianych (różowych). Mała garść płatków pasuje do trzylitrowego słoika. Należy je oddzielić od kwiatu, opłukać, wysuszyć (rozłożyć na ręczniku). Następnie jagody są najpierw umieszczane w pojemniku, a następnie płatki. Następnie cukier, woda i słoiki są wysyłane do konserwacji.
Dżem z białej wiśni
Konserwowanie wiśni może być bardzo różne.Na przykład tutaj jest taki pyszny dżem z jagód i orzechów. To taka cudowna uczta, że ślina wypływa z jednego rodzaju i zapachu. Co więcej, biała wiśnia pod tym względem jest przyjemniejsza niż czarna (czerwona). Na każdy kilogram jagód pobiera się 1 kg cukru, szklankę wody, 10 obranych dojrzałych orzechów włoskich i 1 cytrynę (bez kwasu dżem będzie śliski i nie będzie długo przechowywany). Umyj wiśnię, usuń nasiona. Posiekaj trochę orzechów, pokrój cytrynę na małe kawałki. Wszystko wymieszaj w misce do gotowania. Rozpuść cukier w wodzie, wlej syrop do miski i gotuj dżem, aż będzie miękki przez 3-4 dawki. Następnie spakuj do banków, zamknij.
Smacznego, słodycze!
