Ile różnych sałatek świątecznych!Ale pośród całej tej odmiany sałatka Chrysanthemum ma szczególne miejsce. Jest delikatny i bardzo piękny - ponieważ sama nazwa świadczy o jego świetności. Jak to ugotować?
Sałatka „Chryzantema” - przepis i opis przygotowania
• Drobno posiekaj obraną cebulę i pozostaw ją w pojemniku z zimną wodą na pół godziny, aby usunąć gorycz. Spuścić płyn.
• Gotuj 5 jajek. Oddzielić białka i żółtka w różnych naczyniach i zetrzeć na średniej tarce.
• Wytnij 400 g paluszków krabowych tak drobno, jak to możliwe.
• Zetrzyj jedno jabłko bez skórki na średniej tarce. Aby zapobiec ciemnieniu jabłek, polej je sokiem z cytryny.
• Teraz twórz warstwy, nie zapominając obficieposmaruj je majonezem: przykryj spód naczynia sałatą i połóż najpierw warstwę jabłka. Następnie połowa wiórków żółtek jaj, paluszków krabowych, 200 g miękkiego sera, startego, cebuli, na końcu białek. Wlać majonez i przykryć pozostałymi żółtkami.
• Украсьте салат «Хризантема» почти настоящим niebieski kwiat kapusty. Aby to zrobić, pokrój głowę niebieskiej kapusty na długie paski. Na środku gotowej sałatki umieść kilka zielonych liści sałaty i ułóż sam kwiat, ostrożnie umieszczając paski kapusty w postaci płatków chryzantemy.
Żółta Chryzantema Sałatka
Gotowanie zajmuje prawie 40 minut. Ale warto, ponieważ Twoi goście spróbują dowiedzieć się, z czego zrobiłeś to pyszne.
• Pokrój gotowane udka z kurczaka w paski.
• Pokrój solone grzyby (około 200 g) na paski i usmaż je na oleju roślinnym.
• Pokrój jedną cebulę na pół pierścienia i zalej wrzącą wodą, aby się nie gorzkała.
• Wymieszaj kurczaka, grzyby i cebulę i połóż na pięknym płaskim talerzu w formie zjeżdżalni.
• Zrób naleśniki jajeczne.Aby to zrobić, ubij widelcem dwa jajka, dodaj sól i wlej na dużą patelnię, aby omlet był cienki. Jeśli masz małą patelnię, usmaż naleśniki w porcjach po pół jajka. Gotowe schłodzone naleśniki pokrój w cienkie, długie paski i posyp je na szkiełku do sałatek.
• Udekoruj kukurydzą.
To danie nosi nazwę „Żółta Sałatka Chryzantemowa”, ponieważ ma jasnożółty kolor. Na takim tle ozdoba w postaci kwiatka, podobna do opisanej w poprzednim przepisie, będzie wyglądać bardzo efektownie.
Gotowanie kwiatowe to modny trend w sztuce gotowania
Dziś dania zkwiaty. Kwiaty, na które patrzy się, są tak samo przyjemne, jak te, które są zjadane. Na przykład chryzantema jest jadalna. Pędy, kwiatostany i liście tej rośliny mają pikantny smak i specyficzny aromat. Sam kwiat służy do ozdabiania różnych potraw, ciast, ozdabiania kanapek i zamrażania kwiatów w kostkach lodu.
W krajach azjatyckich chryzantema jest produktem na pyszne i pożywne desery.
Jeśli chcesz zrobić kandyzowany kwiat nana bazie żywej chryzantemy do dekoracji słodkiego dania lub wypieków można postępować w następujący sposób: ubić białko jaja i ręcznie przykryć białkiem płatki pędzelkiem. Następnie ostrożnie posyp płatki lub pąki kwiatów cukrem pudrem przez sitko i osusz je na serwetce lub ręczniku papierowym. Aby uzyskać kolor chryzantemy, możesz pofarbować cukier puder.
Jeśli chcesz spróbować gotowania chińskiegodeser z kwiatu chryzantemy, następnie skorzystaj z tego przepisu: płatki chryzantemy zanurz na chwilę w masie jajek i mąki, następnie wyjmij i szybko zanurz w roztopionym gorącym oleju. Rozłóż na papierze i pozwól, aby nadmiar oleju wsiąkł w papier. Posyp cukrem lub cukrem pudrem. Przysmak przypomina ciasto i można go podawać z lodami. Niektórzy smakosze odwiedzają chińskie restauracje wyłącznie dla tego deseru.
Eksperci twierdzą, że gotowanie kwiatów jest bardzo korzystne dla zdrowia i ma szereg właściwości leczniczych. Ale to już temat na kolejną rozmowę.
