Uroczysty obiad lub kolacja dla wielu hostessto prawdziwy test. W końcu nie tylko trzeba poświęcić dużo czasu na przygotowanie dużej liczby potraw, ale należy je również podać w sposób odświętny, aby każda stała się prawdziwą ozdobą. Z reguły do czasu przybycia gości świąteczny stół jest już nakryty. Ale początkowo były na nim tylko zimne przekąski. Z tego powodu szef kuchni przede wszystkim zastanawia się, jaką sałatkę przygotować na świąteczny stół. Jego recepturę należy dobrać tak, aby okazała się nie tylko smaczna, ale i skuteczna. Idealnie powinno być również przydatne, ale nie wszyscy się tym martwią. Nowoczesne gospodynie domowe interesują przede wszystkim zupełnie nowe sałatki na świąteczny stół. Chociaż niektóre z nich bez wątpienia mogą przynieść korzyści organizmowi.
Sałatka "Blond"
Danie trudno nazwać dietetycznym ze względu na obecnośćskładniki takie jak smażone ziemniaki i gotowana kiełbasa. Z drugiej strony sałatka dzięki swojemu dość nietypowemu wyglądowi z pewnością ozdobi stół. Można go przygotować zarówno w porcjach dla każdego gościa, jak i we wspólnym daniu. A jej stworzenie nie zajmie dużo czasu, co jest doskonałym powodem do przygotowania tej konkretnej sałatki na świąteczny stół. Jego receptura jest niezwykle prosta i niedroga.
Smaż 3 średnie ziemniakiwcześniej na grubej tarce. Możesz kupić gotowe smażone ziemniaki w paski (bez dodatków), wtedy wystarczy 1 opakowanie. Ponadto potrzebne będą 4 średnie pomidory, około 100 g twardego sera i 150 g gotowanej kiełbasy. Do dressingu weź 200 g majonezu i trochę czosnku.
Gotowanie zaczyna się od sosu.Majonez miesza się z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Następnie umyte pomidory kroi się w cienkie krążki i umieszcza na dnie każdej salaterki lub naczynia. Za nimi idzie kiełbasa pokrojona w cienkie paski, następnie tarty ser, a na wierzch trzeba wlać smażone ziemniaki, tworząc „włosy” blondynki. Każda warstwa, z wyjątkiem ostatniej, jest posmarowana sosem. Gotowe danie można podać od razu.
Lekka sałatka na świąteczny stół
Niektórzy uważają, że dietetyczny posiłeknie może być smaczny i się mylą. W rzeczywistości możesz nawet przygotować lekką sałatkę na świąteczny stół. Przepis na jedno z tych dań pozwala postawić je na stole w pół godziny.
Ugotuj ziemniaki i fasolę (każde osobno)od przyjaciela) w osolonej wodzie. Gdy warzywa ostygną, przygotuj sos mieszając olej, sól, koperek i ocet w małej głębokiej misce, a następnie ubij masę trzepaczką.
Następnie ziemniaki kroimy w dużą kostkę, cebulębardzo drobno posiekać, fasolę (jeśli strąki są całe) podzielić na 2-3 części, pomidory - na pół. Delikatnie zetrzyj tuńczyka widelcem na kilka części i połącz wszystkie składniki. Następnie należy je wymieszać i polać sosem.
Sałatka na świąteczny stół (przepis z morelami)
To danie można przygotować, jeśli chcesz zaskoczyćgości z niezwykłą kombinacją składników. Za funt świeżych moreli (możesz zastąpić marynowane) weź 400 g gotowanej piersi z kurczaka, kilka dużych liści zielonej sałaty i duże niesłodzone jabłko. Do dressingu potrzebne będą 3 łyżki majonezu i kwaśnej śmietany, sól i cukier do smaku oraz trochę posiekanych orzechów włoskich do dekoracji.
Obierz jabłko, oddziel morele odkości i drobno posiekać. Pierś z kurczaka kroi się na włókna. W przypadku sosu majonez miesza się ze śmietaną, solony i dodaje trochę cukru. Połóż liście sałaty na dużym półmisku. Wymieszaj jabłka, mięso i morele z sosem i ułóż na wierzchu, udekoruj orzechami.
