Jak ugotować rybę w cieście, o czym wszyscy powinni wiedziećhostessa, jak to danie nadaje się dla małych dzieci oraz dla osób na diecie dla zdrowia układu trawiennego, poza tym jest bardzo satysfakcjonujące i przyjemne. Gotowanie ryb w cieście może odbywać się na różne sposoby, a wybór odpowiedniego jest niezbędny w zależności od tego, kto zje to danie:
1.Preparat na łaźni parowej - idealny do żywności przeznaczonej dla dzieci 1-2 lat, osób z wrzodami, zapaleniem okrężnicy, problemami z trzustką, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, otyłością.
2. Przygotowanie ryb w kuchence mikrofalowej - dla dorosłych, niezalecane dla dzieci poniżej 5 lat.
3. Przygotowanie poprzez smażenie na patelni.
4. Gotowanie w piekarniku - doskonała opcja do odżywiania, pozwala zachować składniki odżywcze, jednocześnie zmniejszając zawartość tłuszczu w rybach.
Popularny przepis na to, jak gotować ryby w poobijanym piwie.
Składniki:
Filet z ryby (najlepiej sandacz) - 500 g.
Przyprawy:
Majeranek.
Czarny pieprz.
Kurkuma.
Sól.
Cukier
Składniki na ciasto:
2 jaja kurze.
Mleko 7 łyżek. łyżki.
Mąka - 3 łyżki. łyżki.
Piwo - 3-4 łyżki łyżki.
Sól i pieprz
Zalecenia dotyczące sposobu przygotowania:
Przygotujmy rybę do obtoczenia w cieście:Filet rybny myjemy w bieżącej zimnej wodzie, osuszamy papierowymi serwetkami, aby ciasto nie rolowało się na rybie i układało się równą warstwą. Następnie zmiel rybę mieszanką przypraw: 1 szept kurkumy, biały pieprz, pieprz czarny, majeranek, 1 łyżeczka. sól i 1 szept cukru. Filet należy równomiernie przetrzeć z obu stron. Następnie przygotuj ciasto: ubij jajka solą i cukrem, wlej mleko i piwo, następnie dodaj mąkę i ubij blenderem. Ciasto powinno być gęste jak śmietana. Zanurz każdy kawałek ryby w mące i w cieście. Następnie ponownie zawiń rybę w mące.
Jeśli chcesz, aby ryba była soczysta irumianą, a następnie włóż rybę w cieście na dobrze rozgrzaną patelnię, aby ciasto nie spłynęło z ryby i od razu zaczyna twardnieć. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować kalmary w cieście, możesz bezpiecznie zastosować dla nich powyższy przepis. Po usmażeniu wszystkich kawałków włóż je do rondla, dodaj 25 ml zimnej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu.
Nie każda gospodyni może sobie pozwolićstać przy piecu przez długi czas, spędzając na nim dużo czasu. W takim przypadku w kuchence mikrofalowej można gotować soczyste i delikatne ryby w cieście. Jak ugotować rybę w cieście, aby ciasto stało się jedno z rybą i nie oddzielało się od niej?
Jak gotować ryby w kuchence mikrofalowej z ziołami.
Składniki na ryby:
800g świeżego morszczuka (lody nie będą tak smaczne)
Składniki na ciasto:
Pietruszka, koperek.
150 g mąki.
3 jajka.
1 wyciśnięta cytryna
Masło
Zalecenia dotyczące sposobu przygotowania:
Morszczuka myjemy również pod bieżącą wodą.Resztę wody usuwamy z ryby za pomocą papierowych serwetek. Rybę skropić wyciśniętym sokiem z cytryny. Posyp solą i pieprzem. Gotowanie ciasta: ubij jajka solą i mąką. Myjemy warzywa, pozwalamy im odsączyć i drobno posiekać. Dodaj warzywa do ciasta i wymieszaj. Zanurz każdy kawałek ryby w mące, zanurz w cieście i ponownie wrzuć do mąki. Nasmaruj blachę do kuchenki mikrofalowej olejem, połóż kawałki ryby w cieście na blasze do pieczenia. Przy 60% mocy ryba będzie gotowa za 4-5 minut.
Ten przepis nadaje się również do gotowania na łaźni parowej. W takim przypadku czas gotowania wzrośnie do 10-15 minut.
Do ryb w cieście idealny jest sos jabłkowy z kolejnego przygotowania.
Smażyć na gorącej patelni 2 pełne łyżki. łyżki mąki, następnie wlej 200 ml soku jabłkowego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować rybęciasto dla dziecka, następnie korzystaj z powyższych przepisów, jednak nie wkładaj dużo soli i wykluczaj pieprz i inne przyprawy. Jeśli zdecydujesz się ugotować dietetyczną rybę w cieście, te przepisy można wykorzystać do piekarnika.
