Ryby pojawiają się na naszym stole dość często.Niektórzy lubią ryby rzeczne, inni ryby morskie, inni wolą ryby oceaniczne. Wśród wielu gatunków oceanów mintaj jest bardzo powszechny. Ale pomimo szerokiej dystrybucji ta ryba nie jest bardzo poszukiwana. Cały powód to całkowity brak smaku. Niemniej jednak mintaj zawiera wiele użytecznych minerałów i witamin, które pomagają organizmowi zachować zdrowie i utrzymać prawidłową wagę. Cóż, kosztem smaku mintaj w cieście, gotowany zręcznymi rękami, sprawi, że ponownie rozważysz swoją opinię na temat tej ryby.
Eksperci kulinarni często używają ciasta.Sprawia, że kurczak, mięso, ryby, a nawet warzywa są bardziej satysfakcjonujące i apetyczne. Ciasto z pieprzem i musztardą nada produktom bardziej wyrazisty i jasny smak. A ciasto mleczne sprawi, że będą delikatniejsze. Dotyczy to w pełni mintaja. Kilka przepisów powie ci, jak gotować mintaja w cieście.
Filet z mintaja w cieście mlecznym
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotowujemy produkty.Bierzemy filet z mintaja i kroimy na kawałki. Następnie posolić, posypać przyprawami i odstawić na 15 minut. W międzyczasie przygotujmy ciasto. Dla niego ubij jajka solą, wlej mleko do tej mieszanki, dodaj mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz także dodać sól do swojego gustu. Tam na razie stawiamy patelnię na kuchence i wlewamy do niej olej roślinny. Kiedy się nagrzeje, zaczynamy smażyć. Bierzemy kawałki fileta, maczamy w cieście i wkładamy na patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Pollock w cieście, pieczony
Składniki:
Proces gotowania:
Tusze mintaja należy dobrze umyć i wysuszyć.Następnie każdy z nich jest cięty na cztery części. Na jednym talerzu będzie mąka. Należy go przesiać i pieprzyć. Jajko jest rozbite na inny talerz. Trzeba go ubić, pieprzyć i posolić. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym. Następnie bierzemy każdy kawałek mintaja, zanurzamy go w mące, jajku - i kładziemy na blasze do pieczenia. Wszystko, co możesz upiec. Danie będzie gotowe za 20-30 minut.
Pollock w cieście piwnym
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw przygotowujemy ciasto.Aby to zrobić, wymieszaj i ubij wszystkie składniki: mąkę, piwo, sól i paprykę. Można użyć miksera. Masa powinna być jednorodna, bez grudek. Weź patelnię z wysokimi ścianami i podgrzej na niej olej. Zanurz rybę w cieście i smaż na dużym ogniu z obu stron, aż będzie ugotowana. Trwa to 6-8 minut. Wyciągamy gotową rybę łyżką cedzakową. Aby spuścić tłuszcz, należy go rozłożyć na ręczniku papierowym. Możesz również posolić gruboziarnistą solą.
Pollock w panierce kukurydzianej
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój mintaja na filety i pokrój na kawałki.Posyp czarnym pieprzem, solą i imbirem. Teraz musisz przygotować ciasto. Mąkę, jajko, zieloną cebulę, curry i paprykę dodaj do wcześniej namoczonej grysiku kukurydzianego. Dokładnie ubij tę mieszaninę i dodaj sól w razie potrzeby. Dalej następuje standardowa procedura: zanurzamy rybę w cieście, wysyłamy na rozgrzaną patelnię i smażymy ze wszystkich stron.
Kuchenka mikrofalowa nadaje się również do gotowania tej ryby.Można to zrobić w nim wystarczająco szybko. Aby ugotować mintaja w kuchence mikrofalowej, musisz wziąć trzy tuszki tej ryby i obrać ją. Następnie są krojone, solone, dodaje się pieprz. Wszystko się miesza. Weź rondelek przeznaczony do tego piekarnika i włóż do niego rybę. Na wierzchu układa się cebulę w półpierścieniach, majonez i tarty ser. Ustawiamy kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i gotujemy przez 15 minut pod przykryciem. Potem jeszcze dwie minuty, ale bez pokrywki. Pollock okazuje się delikatny. Po prostu rozpływa się w ustach. A to tylko niewielka część przepisów, dzięki którym można przygotować smaczne i zdrowe danie z mintaja.
