Czerwona fasola Przepis meksykański i prosta sałatka

Czerwona fasola (w puszkach lub gotowana) -niezbędne źródło błonnika i witamin. Zarówno dla wegetarian, jak i na czczo (jako substytut mięsa) oraz dla tych, którzy przestrzegają tradycyjnej diety. Błonnik doskonale nasyca się, witamina B6 pomaga ustanowić normalne funkcjonowanie układu nerwowego, a także odpowiada za gładkość i siłę skóry. Gdy będziesz przekonany o przydatności tego produktu, musisz nauczyć się go używać do przygotowania pysznych potraw.

Czerwona fasola Przepis Meksykański

Spróbujmy zrobić chili con carne(chili con carne). Jest to tradycyjne meksykańskie danie - bogata, bogata zupa (podobna do konsystencji gulaszu) z gorącymi przyprawami, fasolą i mięsem. Można to również porównać z bozbash Azerbejdżanu. Oczywiście potrzebujesz czerwonej fasoli. Przepis może obejmować suszone (około szklanki) lub puszkowane (jedna puszka). A także weź trzysta gramów wieprzowiny (najlepiej bez kości), cebuli, kilku ząbków czosnku, kilku papryczek chili (czerwonych lub zielonych), trzech pomidorów, marchwi, małej pasty pomidorowej, jednej papryki, grubo zmielonego czarnego pieprzu i kolendry. Możesz także potrzebować cukru pudru. Zamiast wody możesz użyć bulionu.

Zieloni będą potrzebni do dekoracji naczynia.Jeśli masz suchą czerwoną fasolę, przepis obejmuje moczenie i gotowanie do miękkości. Moczącą wodę należy osolić. Przed gotowaniem fasolę należy umyć i napełnić czystą zimną wodą. Boję się strawić, nie jest to konieczne. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Pokrój marchewki w kostkę. Papryki dokładnie oczyszczono z błon i nasion. Jeśli nie zostanie to zrobione, zamiast ostrości w gotowym naczyniu dostaniesz goryczy. Pomidory pokroić w kostkę. Posiekaj i smaż mięso, aż się zrumieni. Połóż tam warzywa, zaczynając od słodkiej papryki. Gdy zmięknie, dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i zmielony pieprz. Następnie wlej bulion (wodę) do szklanki, gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Zmniejsz ogień, dodaj chili i ugasz fasolę. Mieszaj i przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny, aż płyn będzie bardzo gęsty. Spróbuj dodać więcej soli, cukru i trochę kwasu cytrynowego (jeśli to konieczne). Pozwól parzyć przez około trzydzieści minut, aż mięso i czerwona fasola będą gotowe. Przepis polega na podawaniu potrawy z kukurydzianymi tortillami lub kwaśną śmietaną. Jako dodatek można użyć białego ryżu lub gotowanych ziemniaków - doskonale neutralizują pikantny smak chili con carne.

Sałatka Fasolowa

To jedna z najprostszych sałatekmożesz sobie wyobrazić. Będziesz potrzebował czerwonej fasoli, krakersów, kukurydzy w puszkach i majonezu. Zasadniczo można uzupełnić listę składników, jeśli nie chcesz się już starać przygotowywać - ta kombinacja jest całkowicie niezależnym daniem. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej gotowanych jajek, papryki lub paluszków krabowych. Możesz fantazjować dalej i wymyślić inne składniki, dzięki którym to obfite danie studenckie stanie się bardziej wyrafinowane.