Historia koktajlu "Long Island". Przepis i składniki

Наверняка немногие из посетителей баров, restauracje i kawiarnie, ciesząc się kolejnym kieliszkiem orzeźwiającego pysznego koktajlu, przynajmniej raz pomyślałem o historii jego pochodzenia. Ale takie napoje nie powstały przypadkiem. Historia ich wynalazku jest z reguły bardzo bogata i interesująca. Tym razem porozmawiamy o bardzo popularnym koktajlu "Long Island Ice Tea", którego receptura znana jest wszystkim barmanom. W końcu ten napój o bogatym i bogatym smaku jest często kupowany przez odwiedzających. Więc skąd się wziął, jaki był powód jego stworzenia?

Как бы парадоксально это ни звучало, но коктейль został ukuty w Ameryce podczas prohibicji. W tamtych czasach alkohol był pod ścisłą prohibicją. Miłośnicy napojów zostali zmuszeni do różnych sztuczek, by cieszyć się ulubionymi napojami. Koktajl "Long Island", którego przepis był trzymany w tajemnicy, przypominał zwykłą herbatę. Był nawet podany z plasterkiem cytryny na większe podobieństwo. Jego kolor i aromat nie ujawniły składu napoju. Używali go na zimno z kawałkami lodu (tradycja ta zachowała się do dnia dzisiejszego). W ten sposób mieszkańcy mogli sobie pozwolić na chwilę relaksu po ciężkim dniu w pracy, bez obawy przed władzą.

Koktajl "Long Island", którego recepturapóźniej stał się znany na całym świecie, wyłonił się z cienia dopiero w 1970 roku. Jest jedna zabawna historia związana z tym napojem. Według niej pochodzenie koktajlu jest nierozerwalnie związane z niezwykłą "grą" lokalnych robotników. Polegało to na przechodzeniu wzdłuż całej ulicy, nie pomijając ani jednego paska znajdującego się tutaj. Oczywiście zwycięzcą był ten, któremu udało się, po takich libacjach, dotrzeć do końca ulicy na nogach.

Koktajl "Long Island", którego receptura zawiera dość dużo mocnych napojów alkoholowych, był i jest bardzo popularny. Jednak nazwa jego twórcy wciąż jest spowita tajemnicą.

Istnieje inna wersja pochodzenia napoju,według którego autorstwo należy do jednego zaradnego barmana, który chciał zadowolić klienta. Mówią, że mężczyzna towarzyszący uroczej dziewczynie regularnie odwiedzał jedno z podobnych zakładów w tamtym czasie i za każdym razem zamawiał whisky. W rezultacie jego towarzysz dał mu warunek - albo ona, albo alkohol. Człowiek, jak prawdziwy dżentelmen, wybrał kobietę. A od tego czasu w barze zawsze zamawiała mu mrożoną herbatę. Ale raz, kiedy wyszła, zaradny klient poprosił go, żeby zmieszał mocny koktajl, który wyglądałby jak orzeźwiający napój bezalkoholowy z cytryną. Od połączenia ginu, rumu, tequili, likieru, wódki i herbaty w kolorze, narodziła się "Long Island". Koktajl, którego przepis można obecnie znaleźć niemal z każdego źródła, jest obecnie regularnie serwowany w restauracjach i kawiarniach. Jednak w razie potrzeby można go przygotować w domu.

Będziesz potrzebował 20 ml dżinu, trochę mniej wódki.(15 ml), tyle samo srebrnej tequili, lekkiego rumu, a także likieru pomarańczowego, pół cytryny, małego syropu Gomme (30 ml), kostek lodu i "Coli" do smaku.

Przygotuj wysoką szklankę. Włóż do niego lód.Wymieszaj w szklance cały alkohol i syrop. Wyciśnij ten sam sok z cytryny. Wlej colę. Wszystko starannie wymieszane ze specjalną łyżką do koktajli. Otrzymany przepis na Long Island jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko ozdobić szklankę przed podaniem. Odbywa się to za pomocą małego plasterka cytryny i jasnej rurki.