Wielu często zastanawia się:„Co ugotować na obiad?” Wybór jest dość zróżnicowany, ale nie zawsze mamy pod ręką niezbędne składniki do przygotowania tego lub innego dania. Możemy polecić ci gulasz warzywny z mięsem, którego przepis jest bardzo prosty, ponieważ składniki mogą się różnić w zależności od tego, co jest dostępne w domu.
Możesz także gotować potrawy z cukinii, ziemniaków, bakłażana i innych. Danie okazuje się bardzo smaczne, a jednocześnie tak bardzo nie uderza w portfel.
Gulasz warzywny z przepisem mięsnym.
Składniki: funt wieprzowy, funt ziemniaczany, 2 bakłażany, słodka papryka, marchew, główka cebuli, szklanka bulionu mięsnego, olej roślinny, 3 ząbki czosnku, szczypta czarnego pieprzu, sól.
Metoda gotowania.
Pokrój mięso w plastry, równomiernie usmaż, aż będzie skorupą i włóż na patelnię.
Pokrój ziemniaki w kostkę, włóż je do mięsa i wlej szklankę bulionu mięsnego. Następnie doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu przez około 30 minut.
Na patelni rozgrzać olej roślinny iSmaż drobno posiekaną cebulę, marchew i paprykę, aż będą pół ugotowane. Dodaj do rondla do duszenia. Dodaj drobno posiekane bakłażany. Następnie przez czosnek przecisnąć 3 ząbki czosnku do rondla, doprawić solą i pieprzem. Dusić na wolnym ogniu, aż będzie ugotowany.
Gulasz warzywny z przepisem mięsnym.
Składniki:pół kilo wołowiny, ¼ główki białej kapusty, pół kilo ziemniaków, marchew, cebula, papryka, 2 liście laurowe, papryka (groszek), papryka chili, pieprz czarny (mielony), koperek, sól.
Gulasz warzywny z przepisem na gotowanie mięsa.
Pokrój wołowinę w drobną kostkę.Wlej olej roślinny do rondla i smaż na dużym ogniu na złoty kolor. Zetrzyj marchewki i włóż do rondla. Wymieszać do smażenia, następnie zmniejszyć ogień. Posiekaj paprykę, cebulę, ziemniaki i włóż warzywa do rondla. Następnie pieprz i sól do smaku, dodaj pół szklanki wody. Kapustę drobno posiekać, ułożyć na wierzchu i położyć na niej liście laurowe i pieprz (groszek). Po kilku minutach dokładnie wymieszać i na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, doprowadzić do gotowości, następnie dodać posiekany koperek.
Przepis na gulasz warzywny z cukinią
Składniki: cukinia, 1 kg ziemniaków, 2 marchewki, 3 pomidory, 2 ząbki czosnku, 3 cebule, 2 papryki, zielenina, groszek.
Metoda gotowania.
Cukinię oczyszczamy ze skórki i nasion i kroimy wgrube koła, obtocz w mące, a następnie usmaż na patelni. Obierz trzy cebule i dwie marchewki i drobno posiekaj. Następnie smaż na oleju, aż cebula nabierze złotego odcienia. Pokrój ziemniaki na plasterki i również dodaj do rondla. Następnie wrzuć smażone warzywa do rondla, dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu. Po drodze siekamy paprykę, obrane pomidory, czosnek, wyciągamy groszek ze strąków i dodajemy wszystkie warzywa na patelnię. Dusić do miękkości. Posyp drobno posiekanymi ziołami (pietruszką, kolendrą, koperkiem).
Przepis na gulasz warzywny z ziemniakami.
Składniki: 1 kg. ziemniaki, duże marchewki, rzepa, ¼ główki białej kapusty, brukiew, ¼ dyni, groszek zielony, 2 główki cebuli, 3 ząbki czosnku, przyprawy, zioła (pietruszka, koperek itp.).
Metoda gotowania.
Kroimy ziemniaki, rzepę, brukiew, marchewkę ismażyć na dużym ogniu. Na innej patelni usmaż drobno posiekaną cebulę i kapustę. Warzywa przełożyć do rondla, dodać 2 łyżki (łyżki) koncentratu pomidorowego i pół szklanki wody i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
Drobno posiekaj dynię, włóż do rondla i gotuj przez kolejne 25-30 minut. Następnie dodaj groszek, czosnek, sól i przyprawy, przetarte przez czosnek. Gdy danie będzie gotowe, posyp ziołami.
