Чипсы – это один из популярных видов фаст-фуда и niezły sposób na szybki kęs. Po raz pierwszy zostały przygotowane w 1853 roku. W restauracji, w której pracował słynny szef kuchni George Crum, jadł potentat Vanderbilt. Zamówił smażone ziemniaki, ale potem odmówił dania, mówiąc, że zostało pokrojone na grube kawałki. Podano mu nową porcję tego samego dania. Ale ponownie mu odmówił, powtarzając to samo. Następnie z irytacją Krum kazał pokroić ziemniaki w najcieńsze plastry, usmażyć i podać temu zirytowanemu klientowi. Ku jego zaskoczeniu Vanderbilt tym razem nie tylko nie odmówił dania, ale również go pochwalił. Potem George Crum zdał sobie sprawę, że mógł po prostu odkryć nowe danie, które może stać się popularne. Siedem lat później miał własną restaurację, w której na każdym stole stały kosze z tym daniem. Nazwał to danie „chipsami Saratoga”. Od tego czasu stały się coraz bardziej popularne - najpierw w rodzinnym mieście wybitnego specjalisty kulinarnego, George'a Kruma, wkrótce w całych Stanach Zjednoczonych, a następnie w innych krajach. Po raz pierwszy pojawiły się w ZSRR w 1963 roku pod nazwą „Moskiewski chips ziemniaczany w plasterkach”. Dziś możesz kupić frytki w dowolnym supermarkecie - każdego producenta i o dowolnym guście.
Opcjonalnie, aby cieszyć się chrupiącymkółka ziemniaczane, musisz iść do sklepu. Domowe frytki mogą być równie smaczne i pożywne. Ponadto będą kosztować mniej niż te sklepowe, a także nie będą zawierać konserwantów, wzmacniaczy smaku, tranisomerów kwasów tłuszczowych i innych substancji, które nie są zdrowe, a nawet mogą spowodować poważne szkody. Robienie domowych frytek jest bardzo proste. Więc najprostszy przepis. Aby zrobić domowe frytki, trzeba pokroić ziemniaki w cienkie plasterki i olej roślinny. Umieść powstałe plastry w misce. Dodaj łyżkę oleju i delikatnie wymieszaj, aby olej ją otoczył i częściowo wchłonął. Następnie przykryj spód garnka folią i posmaruj niewielką warstwą oleju. Połóż pokrojone ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Umieść w piekarniku, przytrzymaj tam przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Przez cały ten czas musisz się nimi opiekować, aby się nie rozgotowały i nie upiekły, dopóki nie zostaną ugotowane. Następnie możesz je zdobyć, posypać przyprawami, ostudzić, wlać do wazonu.
Domowe frytki nie muszą być zrobione z ziemniaków.
Miłego chrupnięcia.Ciesz się, ale nie zapominaj, że ten produkt jest bogaty w kalorie i dlatego przyczynia się do otyłości. Zwłaszcza domowe chipsy ziemniaczane. Dlatego musisz spożywać je umiarkowanie, a najlepiej - nie codziennie.
