Как делается домашний чизкейк с вишней?Przepis ze zdjęciem tego niezwykłego i pysznego ciasta zostanie przedstawiony poniżej. Z tego materiału dowiesz się, jak zagnieść ciasto na taki deser i przygotować nadzienie.
Przepisy na takie ciasto są ogromne.Ilość. Jednak jedna rzecz w nim pozostaje niezmieniona. To jest ciasto kruche. Jest ugniatany w margarynie lub maśle. Jeśli chodzi o nadzienie, może składać się z różnych składników, w tym sera, twarogu, śmietany i innych produktów mlecznych.
Klasyczny sernik wiśniowy powstaje z masy twarogowej, którą mocno ubija się blenderem. Ale najpierw najważniejsze.
Aby więc zrobić sernik wiśniowy w domu, musisz kupić ciasto:
Okazuje się, że sernik z wiśniami z ciasta kruchegoszczególnie smaczne i delikatne. Aby zagnieść bazę do takiego ciasta, do żółtek dodaje się zmiękczoną margarynę, a także białą mąkę i odrobinę proszku do pieczenia.
Po dokładnym wymieszaniu produktów, przygotowaniu jednorodnego elastycznego ciasta, umieszcza się je na spodku i przesyła do lodówki na pół godziny.
Sernik z wiśniami i twarożkiem można upiec nie tylko na codzienny stół, ale także na każdą uroczystość.
Do nadzienia ciasta możemy potrzebować następujących składników:
Nadzienie do takiego deseru jest bardzo proste.Ubij białka jaj w mocną i trwałą pianę. Ponadto osobno zmiel niskotłuszczowy twarożek przez drobne sito. Następnie połącz oba składniki w jednej misce, dodaj do nich cukier i ponownie dobrze ubij.
Jeśli chodzi o świeże wiśnie, są one dokładnie umyte iusuń wszystkie kości. Jeśli nie można było zdobyć takiej jagody, zamiast niej można użyć truskawek, malin, jagód, jeżyn, porzeczek, agrestu itp. Nawiasem mówiąc, zamiast świeżego produktu dopuszczalne jest użycie mrożonego. Jednak przed użyciem należy go rozmrozić i usunąć nadmiar syropu.
Uformowany domowy sernik wiśniowydość proste. Aby to zrobić, weź formę żaroodporną i włóż do niej wszystkie wcześniej przygotowane ciasto kruche. Nie należy go wcześniej rozwijać. Podstawę należy przekształcić w warstwę kołnierzową bezpośrednio w naczyniu do pieczenia.
Po rozłożeniu ciasta kładzie się je na wierzchu.warstwa wypestkowanych świeżych wiśni, która jest pokryta słodką masą twarogowo-białkową. W tej formie półprodukt wysyłany jest do pieca. Utrzymując temperaturę 180 stopni deser piecze się przez 45-57 minut. W tym czasie ciasto kruche powinno dobrze się zarumienić, a nadzienie białkowo-twarogowe powinno zestalić się.
Sernik wiśniowy upieczonydo powyższego przepisu okazuje się nie tylko bardzo smaczny i delikatny, ale także niesamowicie piękny. Po zakończeniu pieczenia ciasto wyjmuje się z piekarnika i pozostawia w naczyniu do całkowitego ostygnięcia.
Z biegiem czasu sernik ostrożnie przekłada się na tortownicę i podaje. W razie potrzeby powierzchnię takiego ciasta można ozdobić świeżymi wiśniami lub innymi jagodami.
Jak wspomniano powyżej, domowy sernikwarunki można przygotować na różne sposoby. Jeśli nadzienie z twarogu Ci nie odpowiada, zalecamy użycie zwykłej śmietany, aby stworzyć taki przysmak.
Ciasto na sernik wiśniowy powinno być kruche. Tak więc jego przepis pozostaje niezmieniony. Jeśli chodzi o wypełnienie, to potrzebujemy:
Okazuje się, że nadzienie śmietanowe do takiego ciastabardzo smaczne. Aby to zrobić, tłusty nabiał należy ubić blenderem, stopniowo dodając do niego 1 szklankę cukru i trochę kandyzowanych owoców. Musisz również spłukać świeże wiśnie i usunąć pestki.
Delikatnie rozłóż ciasto kruche w głębokiej formiebokami położyć na nim jagodę, którą chcemy posypać cukrem w ilości 0,5 filiżanki. W tej formie półprodukt należy przesłać do pieca. W 180 stopniach spód sernika należy piec około 40 minut.
Jak tylko ciasto się zarumieni i wiśniakarmelizowane, należy je usunąć. Następnie całość zalać mocno ubitą śmietaną z cukrem i kandyzowanymi owocami. W tej formie półprodukt należy odesłać z powrotem do pieca, ale już na 5-10 minut.
Po zastygnięciu śmietany deser wyjmuje się i schładza bezpośrednio w foremce. Jeśli spróbujesz pokroić ciasto na gorąco, wyjdzie całe jego nadzienie.
Teraz wiesz, jak pieczony jest sernikwiśnie i owoce kandyzowane. Po całkowitym ostygnięciu ciasta wyjmij je z formy szpatułką i połóż na dużym talerzu. Przed podaniem na świąteczny stół zaleca się posypać taki deser cukrem pudrem lub kawałkami czekolady.
Goście powinni podawać sernik wiśniowy z kandyzowanymi owocami i kwaśną śmietaną wraz z herbatą. Smacznego!
