Kurczak w piwie to proste i smaczne danie, które mile zaskoczy gości. A zwłaszcza męska połowa. Liczba przepisów jest imponująca. Kurczaka w piwie można upiec, usmażyć, duszić.
Rozważ niektóre z najbardziej popularnych metod gotowania.
To danie wymaga minimum składników. Niemniej jednak mięso jest niezwykle delikatne, o oryginalnym smaku.
Zajmie to:
Przygotuj kurczaka. Kupując, musisz dokładnie sprawdzić tuszę pod kątem uszkodzeń, nieprzyjemnego zapachu, pozostałości puchu.
Opłucz pod bieżącą wodą wewnątrz i na zewnątrz.
Na otwartej puszce z piwem „siadamy” kurczaka.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterkiśredni rozmiar. Rozłóż w osobnym pojemniku, wymieszaj sól i przyprawy, dodaj do ziemniaków i delikatnie wymieszaj. Następnie rozprowadź wokół puszek piwa i kurczaka.
Nie jest konieczne smarowanie formy olejem, ponieważ podczas pieczenia kurczak wydziela wystarczającą ilość tłuszczu.
Zmiel czosnek, wymieszaj z majonezem i przyprawą z kurczaka. Za pomocą tego białego sosu obficie posmaruj ptaka na zewnątrz.
Następnie wysyłamy go do dobrze rozgrzanegopiekarnik. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Czas gotowania jest przybliżony, wszystko zależy od wielkości tuszy. Skórka z kurczaka powinna tworzyć się na kurczaku.
Wyłącz piekarnik, ale nie wyjmujemy kurczaka od razu, daj mu trochę czasu, żeby tam zostać.
Kurczak w piwie na słoiku powinien być delikatny, o delikatnym aromacie.
Kolejny przepis na niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie, które jest dość proste do przygotowania.
Zajmie to:
Podstawą tego przepisu na kurczaka w piwie w piekarniku jest słodko-kwaśny sos pomidorowy.
Do jego przygotowania używamy piwa, które miesza się łyżką koncentratu pomidorowego. W takim przypadku najlepiej użyć ciemnej odmiany. Dzięki temu smak sosu jest bardziej nasycony.
Jeśli przygotowywana jest cała tusza, należy ją najpierw zabić. Łatwiejsze w użyciu golenie lub uda. Dokładnie opłucz je, usuń nadmiar wody ręcznikiem papierowym.
Włóż je do osobnego pojemnika, dodaj sól, pieprz, ułóż na gotowanym sosie pomidorowym, wymieszaj i pozostaw do marynowania w chłodnym miejscu na pół godziny.
Następnie połóż kawałki kurczaka w naczyniu do pieczenia i przykryj folią.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez około 40-50 minut, okresowo sprawdzając gotowość. Kurczak powinien wyjść ze złotą chrupiącą skórką.
Możesz podawać z dowolnym przystawką, opcjonalnie - pieczonymi warzywami.
Składniki:
Umyj kawałki kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Rozprowadzamy w osobnym pojemniku. Pocierać pieprzem i solą. Posyp sokiem z cytryny. Wlać piwo. Marynata przez co najmniej pół godziny.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor.
Wyciągamy go i kładziemy na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Po ugotowaniu kurczaka dodaj cebulę i 100 ml piwa do pozostałego oleju w pozostałym oleju. Gdy piwo się zagotuje, zmniejsz ciepło i dodaj musztardę. Mix.
Ponownie rozłóż kurczaka na patelni, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Teraz pokrój w krążki marchewki i kostkiziemniaki Wysłane na patelnię. Kurczak jest okresowo przewracany. Posolić pieprz, posypać bazylią i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej kolejne piętnaście minut. Przez cały czas warzywa należy przewracać kilka razy, aby były dobrze namoczone w sosie.
Gotowe danie serwuje warzywa i świeże warzywa.
Intrygujący pikantny smak potrawy nie pozostawi nikogo obojętnym.
Aby go przygotować, potrzebujesz następującego zestawu produktów:
Cały proces może zająć nie więcej niż godzinę. Pod warunkiem, że wszystkie składniki są przygotowane wcześniej.
Najpierw rozgrzej olej sezamowy na patelni.
Kurczaka dzielimy na małe kawałki, suszymy i wysyłamy na patelnię. Smaż przez 7 minut, cały czas się obracając.
Następnie dodaj piwo i sherry. Sherry można zastąpić wytrawnym białym winem.
В отдельной емкости смешиваем соевый соус, imbir, cukier trzcinowy i tarty czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki. Wlej przygotowany sos na patelnię, przykryj i gotuj kurczaka przez kolejne pięć minut. Po dodaniu mieszanego anyżu, drobno posiekanej zielonej cebuli i papryki chili. Jeśli nie lubisz zbyt gorącego, nie możesz użyć pieprzu. Najważniejsze jest usunięcie nasion przed cięciem.
Doprowadź zawartość garnka do wrzeniazmniejszyć ciepło, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny. Kurczak w piwie zgodnie z tym przepisem powinien okazać się bardzo delikatny i soczysty.
