Kasztan - legendarny charakter opowieści ludowych iozdobne liście, zdobiące ogrody i parki państw Europy Zachodniej i południowych regionów Rosji. To ciekawe drzewo ma kilka odmian i nazw (jadalnych, europejskich, szlachetnych), zjednoczonych jednym imieniem - sieje kasztan.
Sadzenie kasztanów to niesamowite drzewo, z którymróżne narody mają różne skojarzenia. Na przykład, wraz z nadejściem jesieni we Francji rozpoczyna się "sezon kasztanowy", kiedy smażone owoce i inne potrawy na ich bazie są sprzedawane na każdym skrzyżowaniu. Kasztanowiec kwitnący to wyjątkowy symbol Kijowa, którego wiosenne parki z alejkami obsadzonymi kasztanami zadziwiają wyobraźnię swoim pięknem i doskonałą dekoracją. Bułgarscy uzdrowiciele doceniają go za wysokie walory lecznicze, ponieważ wszystkie nadziemne części rośliny goją się.
Europa Południowo-Wschodnia i Malezja Uznane za OjczyznęTen przedstawiciel umiarkowanych i ciepłych szerokości geograficznych. Nasiona kasztanów, których zimotrwalosc jest niska, występują dziś w Azji Wschodniej, są powszechne na Morzu Śródziemnym i atlantyckim wybrzeżu Ameryki, ale nie zachowują się w północnych strefach klimatycznych.
To drzewo jest godną pozazdroszczenia długą wątrobą.Istnieje kilka roślin na świecie, które żyją od ponad 1000 lat, a na przedgórzu Kaukazu znane są okazy, które przekroczyły 500-letni znak. Średnia długość życia kasztana jest uważana za imponujący okres czasu - 450-500 lat.
Wszystkie wymienione typy kasztanów są powiązane zsłynna rodzina buków i wysokich drzew, osiągająca 30-35 metrów. Ta roślina jest prawdziwym olbrzymem z rozłożystą szeroką koroną i prostym trzpieniem biegnącym w górę, którego średnica może osiągnąć wartości dwóch metrów. Ciemnobrązowa kora pokrywająca pień drzewa jest pokryta pęknięciami, których głębokość rośnie wraz z wiekiem. Rozległe gałęzie tworzą obszerną i gęstą koronę. Liście kasztanowca są wydłużone (do 25 cm), podłużne z widocznymi odcięciami marginalnymi, proporcjonalnie duże. Ich piękny kształt podkreśla gęstą strukturę i soczysty kolor ciemnozielony. Liście na początku kwietnia.
Siew kasztanowca to kwitnące drzewo. Ten spektakl robi wrażenie i można go kontemplować w czerwcu. Małe, jasne kwiaty zebrane w kwiatostany w kształcie kolców pokrywają uprawę, przyciągając wzrok przechodniów i zapraszając owady zapylające.
Roślina zaczyna owocować w październiku-listopadzie, w godzpoczątek opadania liści. Jadalny owoc kasztanowca to prawdziwy orzech o gęstej strukturze o żółtawym lub kremowym odcieniu. Rozwija się w ochronnej skorupie, wyposażonej w twarde kolce i chroniącej ją przed różnymi nieszczęściami. W każdej takiej łupinie dojrzewa jeden lub trzy orzechy, po czym skórka pęka, odsłaniając owoce.
Orzechy tego typu, np. Jadalny kasztan,spożywane, a ich niejadalne odmiany, takie jak owoce kasztanowca, służą jako doskonały surowiec do stosowania w medycynie ludowej. Owoce mają słodkawy smak, lekko luźną strukturę i wyjątkową kompozycję składników odżywczych.
Jadalny kasztan wygląda inaczej niż kasztanowiec zwyczajnylekko spiczasta końcówka kapsułki zawierająca liścień. Po zbiorze orzechy nie są długo przechowywane, ponieważ szybko wysychają, stają się kruche i tracą swoje właściwości konsumenckie.
Skład owoców kasztanowca jest wyjątkowy, zawierazbilansowany zestaw minerałów, witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych, makro- i mikroelementów oraz ich związków. W przeciwieństwie do innych orzechów, kasztany zawierają minimalną ilość tłuszczu, dzięki czemu są dobrym produktem dietetycznym. Owoce kasztanowca są bogate w proteiny, cukry, naturalne enzymy roślinne.
Orzechy są cenne jako pożywienie. Spożywane są na świeżo lub poddawane dowolnej obróbce kulinarnej: smażone, pieczone, gotowane, dodawane do wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Mielone prażone kasztany to świetny zamiennik kawy.
Oprócz owoców liście drzewka posiadają również szczególne walory, wysoką zawartość garbników i pektyn, w których można skutecznie dezynfekować i leczyć rany oraz zatrzymać krwawienie.
Kultura jest rozmnażana przez nasiona lub wegetatywnie - przez sadzonki. Kasztan jest zapylany przez owady. Owocowanie różnych gatunków również rozpoczyna się w różnym czasie. Jedni - od 3 do 6 roku życia, inni od 25.
Wysiew kasztanowca dobrze rośnie na słonecznych,osłonięte od wiatrów neutralnymi żyznymi, oddychającymi glebami. Kultura kochająca wilgoć nie toleruje suszy, dlatego opieka nad młodymi roślinami jest bardzo ważna.
Jak wskazano powyżej, kasztanowiec pochodzi z ciepłych stref podzwrotnikowych i nie toleruje mrozu, ale dobrze rośnie w szklarniach i oranżeriach, a także w hodowli domowej z wykorzystaniem japońskiej technologii „bonsai”.
Możesz zdobyć pełnoprawny kasztanowiec znasiona w pełni dojrzałe, które spadły z gałęzi. Do kiełkowania wysokiej jakości wymagane jest długotrwałe rozwarstwienie imitujące naturalny, naturalny proces. Nasiona umieszcza się w pojemniku, posypuje suchym piaskiem rzecznym i umieszcza w lodówce lub piwnicy. Po 5-6 miesiącach stwardniałe w ten sposób nasiona kasztanowca można sadzić do kiełkowania.
Umieszcza się je w podłożu z mieszanki gleby leśnej ipróchnica liści. Każdy orzech sadzi się w osobnym pojemniku o pojemności 4-5 litrów. Aby ułatwić kiełkowanie, nasiona są trzymane w ciepłej wodzie przez 5-6 dni przed siewem. Są pogłębione o 10 cm, uwarstwione, kiełkują wystarczająco szybko, w ciągu 15-20 dni. Sadzonki sadzonek przesadza się wiosną na otwarty teren słoneczny; zacienione zakątki ogrodu nie nadają się do uprawy kasztanów.
Miejsce do sadzenia należy przygotować z wyprzedzeniem, aby zneutralizować nadmierną kwasowość gleby, dodając o 1 m2 500-600 gramów mąki dolomitowej i wykopgórna warstwa żyzna z humusem. Przed posadzeniem sadzonki są utwardzane przez codzienne wyprowadzanie na świeże powietrze przez dwa tygodnie. Ukorzenione sadzonki sadzone w otwartym terenie rosną intensywnie. Będą potrzebować prostej, ale regularnej opieki.
Dla regionów o ciepłym, łagodnym klimacie kasztanowcaSadzenie i hodowanie rośliny siewnej nie jest trudne, wystarczy poświęcić trochę uwagi roślinie, postępując zgodnie ze zwykłymi procedurami przewidzianymi przez specyfikę gatunku i rolniczą technologię uprawy.
Wspierając wzrost młodych sadzonek jest to konieczneregularnie chwastować glebę w kręgach przy łodydze, poluzować ją i podlewać w razie potrzeby. Kasztanowiec nie lubi wysychania gleby, ale z czasem rozwija potężny system korzeni palowych, dla którego nie jest już trudno zdobyć wodę. Jednak ukorzenione sadzonki nie powinny odczuwać braku wody.
Jadalne kasztany, których brakujeniska zimotrwalosc, wymagają schronisk zimowych, nawet jeśli rosną w idealnych warunkach Krymu. Jako schronienia stosuje się Nutrasil lub inne włókninowe materiały ochronne.
Oprócz zwykłych czynności pielęgnacyjnych kasztanykonieczne jest przycinanie, formowanie korony, nadające efekt dekoracyjny oraz zabezpieczające przed zgrubieniem i występowaniem chorób różnego pochodzenia. Przycinanie przeprowadza się wczesną wiosną, usuwając uszkodzone, chore, słabe gałęzie rosnące wewnątrz korony. Formowanie korony odbywa się już na bardziej dojrzałej roślinie, budując ją zgodnie z własnymi preferencjami i pragnieniami. Siew kasztanowca, którego zdjęcie przedstawiono w publikacji, to wspaniałe drzewo. Jednak żywy okaz tego przedstawiciela buka, rosnący we własnym ogrodzie, jest rośliną spektakularną i pożądaną dla ogrodników w regionach południowych.
