Brukselka, uprawa i pielęgnacjaktóry ostatnio stał się bardzo popularny w naszym kraju, po raz pierwszy pojawił się we Włoszech. W 1587 r. Jego nasiona sprowadzono do Belgii. Od tego czasu warzywo zaczęło być uprawiane w tym kraju w bardzo dużych ilościach. Z tym wiąże się jego nazwa. Produkt zawiera potas, a także ogromną ilość witamin A i C. Jeśli chodzi o drugi, jego stężenie tutaj jest ponad dwukrotnie większe niż zwykłej kapusty. Między innymi udowodniono naukowo, że warzywo zawiera również wiele składników przeciwnowotworowych. Niewielka liczba kalorii prowadzi do tego, że dietetycy często zalecają osobom zmagającym się z nadwagą taki produkt, jak brukselka. Pod tym względem dorastanie i opieka nad nią w domu są obecnie bardzo powszechne.
Przed posadzeniem rośliny musisz zrobićprzygotowanie gleby. Odbywa się to poprzedniej jesieni. Do gleby dodaje się warstwę obornika lub kompostu. Następnie miejsce należy pozostawić w takim stanie, aby mógł na nie działać wiatr i śnieg. Po minięciu ostatnich wiosennych przymrozków grunt należy poluzować na głębokość pięciu centymetrów. Brukselka, uprawiana i pielęgnowana na własnej działce, będzie się lepiej rozwijać, jeśli dodasz do gleby trochę odchodów rybnych (100 gramów na metr kwadratowy). Alternatywą jest mieszanka zawierająca mielone poroże, kopyta, siarczan potasu i mączkę kostną. W takim przypadku dodaje się około 120 gramów. Sadzenie rośliny w stałym miejscu w ogrodzie odbywa się pod koniec wiosny lub na początku lata.
Brukselka, uprawa i pielęgnacjaktóre są wykonywane samodzielnie, powinny siedzieć w zacisznym miejscu ogrodu. Dla każdej rośliny musisz zrobić dziurę o głębokości nieco ponad jednego centymetra. Optymalna odległość między sąsiednimi dołami wynosi 15 centymetrów. Po posadzeniu nasion należy je przykryć plastikowymi torebkami. To je ochroni i zapewni ciepło.
Mówiąc o tym, jak rosną brukselkaprzede wszystkim należy zauważyć, że gdy tylko wysokość sadzonek osiągnie dziesięć do piętnastu centymetrów, należy przejść do ich sadzenia. Zaleca się dzień wcześniej podlewać rośliny dużą ilością wody. Między sąsiednimi brukselkami pozostaje około 90 centymetrów przestrzeni. Innym ważnym warunkiem jest to, aby dolne liście znajdowały się powyżej poziomu gruntu. Ponadto rośliny są obficie podlewane i przywiązywane do słupków, jeśli istnieje możliwość silnego wiatru.
Jak widać, dbanie o brukselkę jestbardzo proste. Zbiór również nie jest trudny. Kiedy liście żółkną, należy je usunąć, a następnie ostrożnie usunąć kiełki. Najlepiej zrobić to nożem, ponieważ istnieje szansa, że roślina zostanie wyrwana z korzeniami. Zaleca się zaczynać od dołu do góry. W regionach południowych zbiory brukselki zaczynają się zbierać mniej więcej we wrześniu, aw regionach północnych - co najmniej miesiąc później. Główki rośliny nie można odciąć do końca lutego, ponieważ służą one jako ochrona kiełków znajdujących się w środku, a także wytwarzają sok do karmienia rośliny. Gdy brukselka przestanie przynosić owoce, należy ją wyciągnąć i wyrzucić, ponieważ nadal będzie pobierać składniki odżywcze z gleby.
