На всеми любимую белокочанную капусту popularność nieco spadła, a wszystko dlatego, że pojawiły się nowe odmiany nie mniej smacznej kapusty. Weźmy na przykład chińską kapustę: jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, robi pyszne sałatki, dobrze komponuje się z innymi produktami. Wiele osób błędnie uważa, że kapusta pekińska i chińska są jednym i tym samym. W rzeczywistości Peking, który jest liściasty, półrolowany i bez głów, jest po prostu rodzajem chińskiej kapusty, ale obejmuje to również gatunki takie jak Pak-choi (kapusta ogonkowa). Rzadko trzeba o tym słyszeć, ale kapusta pekińska stała się ważnym, a co najważniejsze, przyjemnym produktem spożywczym dla wielu z nas. Warto zauważyć, że każda chińska kapusta ma podobne cechy. Uprawa po nim jest daleka od najtrudniejszego procesu, choć z pewnymi sztuczkami. Dziś porozmawiamy o tym, jak uprawiać kapustę chińską na swojej stronie. Należy od razu zauważyć, że ta kultura szybko rośnie, więc w jednym sezonie możesz zbierać dwie, a nawet trzy rośliny.
Kapusta pekińska uwielbia rosnąć średniogodzinami dziennymi i temperaturą 18-20 C. Trudno tolerować zmiany temperatury, tak jak nie lubi ekstremalnych upałów. Dlatego kapustę pekińską najlepiej sadzić wiosną, gdy jest ciepło, lub pod koniec lata, gdy główne upały ustąpią, a dzień trochę się skróci. Podczas wiosennej uprawy kapusty wskazane jest początkowe sadzenie sadzonek. Sadzonki kapusty które miało miejsce, przyniesie wczesne zbiory.Istnieje możliwość wysiewu nasion do sadzonek zarówno w warunkach szklarniowych, jak i w pomieszczeniach. Do tych celów możesz użyć kubków, w których sadzi się dwa lub trzy nasiona. Kiedy kiełkują, zostawiają jeden, najsilniejszy kiełek. Konieczne jest ostrożne sadzenie sadzonek na otwartym terenie, ponieważ kapusta pekińska bardzo słabo się zakorzenia. Sadzenie sadzonek wcale nie jest konieczne, kapusta pekińska, której uprawa rozpoczęła się natychmiast od siewu nasion w otwartym terenie, również przyniesie plon, ale znacznie później. Sadzenie sadzonek i wysiew nasion odbywa się w odległości 40-50 cm między rzędami i 35-40 cm między samymi roślinami.
8-10 dni po posadzeniu sadzonek na otwartej przestrzeniglebę należy nawozić nawozem azotowym, po czym glebę między rzędami należy lekko poluzować. Uprawa kapusty pekińskiej uwielbia taką, która jest dobrze nawilżona. Szczególnie potrzebuje wilgoci, gdy zaczynają formować się główki kapusty. Konieczne jest codzienne podlewanie, jeśli rzadko pada. Aby zapobiec tak szybkiemu parowaniu wilgoci, kapustę można pokryć suchą trawą, która jednocześnie ochroni rośliny przed chwastami. Ważne jest również, aby upewnić się, że kapusta pekińska nie jest dotknięta różnymi szkodnikami. Konieczne jest, aby zająć się nimi w odpowiednim czasie.
Wielu producentów warzyw stanęło przed takim problemem,kiedy kapusta pekińska nie wyszła. Przeglądając przydatną literaturę, można znaleźć tę radę: gdy liście dobrze rosną, należy je zebrać w pęczek za pomocą pierścienia wyciętego z plastikowej butelki. Pierścień uniemożliwi swobodny rozwój liści, które zaczną tworzyć główkę kapusty. Wielu hodowców warzyw twierdzi również, że kapusta pekińska uwielbia rosnąć razem z ogórkami. Aby to zrobić, należy go posadzić w grządce ogórka. Wierzchołki ogórków ochronią je przed upałem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, co pozwoli kapuście nabrać sił. To prawda, że nie jest do końca ustalone, jak taka okolica wpływa na wzrost samych ogórków.
Nie zapominaj, że w różnych klimatachstrefach, technologia uprawy kapusty pekińskiej będzie nieco inna, dlatego zalecenia opisane powyżej często muszą być dostosowywane niezależnie.
